2017年07月04日
ゴーヤーチャンプルー
うちなぁー のゴーヤーチャンプルー。 今年３月頃から札幌へ行くと大体ここでランチを食べています。
そして私は時々自分でゴーヤーチャンプルーを作っています。 本音を言わせてもらえば、どちらも美味しいです。 でも見栄えが全然違いますね ｗ 私が作る場合、味付けは沖縄そばのタレを使うことが多いです。 この作戦、案外イケます （＾ー＾） うちなぁー 札幌市中央区大通西５丁目３６－１ Ｆ．ＤＯＲＥＳＳ ４Ｆ エレベーターを出たらそこはもう店内。 狸小路５丁目の東側出口付近、右手のビルです。
posted by hiroki ｜20:14 | グルメ |
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この記事に対するコメント一覧
Re:ゴーヤーチャンプルー
沖縄ソバのタレって例の店ですか。
塩揉みしたゴーヤの塩っ気だけのカラカラ系というのをあみだしたつもりでいます。
大宮遠征控えて風邪ひいたみたいです。ただの風邪の分際で憑依しおって オノレ赦さん。連勝の熱で退治してくるるわ。
posted by owls| 2017-07-04 23:04
Re:ゴーヤーチャンプルー
＞owlsさん
風邪、金曜までに治るといいですね。
粉末状の沖縄そば用スープ、なかなか使い勝手がありますよ。
私の場合、すきやき用わりしたもよく使っています。
posted by hiroki| 2017-07-05 19:47