2009年06月20日
天使☆のお弁当を食べた
先日、「栄養士のたまごが考えました」というシールを貼ってある弁当を見付けたので、騙されたと思って買ってみました。
品名は「天使☆のお弁当（天使大学監修食育弁当）」と書いてあります。特徴としては、道産食材を多く使っていることと、野菜が多いことです。「目指せ！菜食健美」とも書いてあり、さながら「しまふくごはん」の雰囲気です。 蛋白質は、塩ダレの豚カルビが２切れと、蒸し鶏が少々と、鮭（あったかな？）程度で、やや少なめかと思いました。 メニューや食材の検討に天使大学（あるいは学生）がどの程度関わっているのか明記されていないので調べてみると、天使大学のインフォメーションによれば、管理栄養士を目指す栄養学科の学生５人が考案したそうです。 ヘルシーには違いないんですけど、調味料や色素なども色々と使われているし、女子学生が考えた弁当にしては、ややゴテゴテしてると感じました。 最近の女子学生は、こういう食事を好むのだろうか・・と思ったら、「父の日にお父さんに食べてもらいたいヘルシーな弁当」を目指したとか。 （余談ですが・・天使の学生って、女子とは限らないんですか？） これを販売しているコンビニチェーンでは、（韓国風な八角トレイに詰めた高価な弁当はともかくとしても）手頃な地産地消弁当を色々と開発しているようですね。
連想して思い出すのは・・数年前だったか、某女子大学の学生の卒業研究として、アスリートの食事だか栄養バランスだかを研究する目的で、コンサU-15チームの選手達を対象にしたメニューを考えてくれたことがありました。 それらのメニューを写真入りでファイリングして栄養指導なども書き加えたレポートを、年度末に練習場（つどーむ）で手渡されていました。 実際に作った料理もキャンパスでご馳走になったように記憶していて、その時ほどユースの選手達を羨ましく思ったことはありません。 女子大生による手作りの料理なんか食べたら・・鼻血が出ますよ。（爆） もしかしたら、赤黒たこ焼きを食べたような反応が起こるかも知れません。
posted by 雁来 萌 ｜07:41 | 雑念 | コメント(0) |
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