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札幌出身・東京在住(釧路に単身赴任していましたが2014/4月に東京に戻りました)のあきっくと申します。 生観戦デビューは1999年8月15日の大分戦@厚別。 夏休みに札幌に帰省したときでした。 以来「仕事のしわ寄せは平日に」をモットーに、週末にコンサを追いかけるための生活をしています。 2001年夏にJ村でユース(特に石郷くん)を見てユースに傾倒。 いわゆるユースヲタなんだろうと自覚するこのごろ。 詳しい自己紹介と私宛のメールアドレスは「ごあいさつ」のカテゴリから、シーズンごとのトップチーム関連、ユースチーム関連別の主なエントリの目次は「まとめ・目次」のカテゴリから、エントリーナンバー順の全エントリーリストは「全エントリーリスト」のカテゴリからどうぞ。 2010/02/07からツイッターを始めてみました。 ユーザー名は akikconsa です。ユースの試合を見に行ったときは気が向けばつぶやいているかもしれません。 コンサU-18選手の背番号一覧表を作りました(2015/4月版)。ユース観戦のお供に、こちらからご自由にお持ちください。 →http://www.evernote.com/l/APefpdtBmUJCBo1gGdT_yWpEMjGm6cvq_oQ/

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陽輔の誘惑♪

2012年11月11日

しまりす寮のしーちゃんが奈良くんのおいもで「ヤンソンさんの誘惑」を作ったというのを見て。
あ~、美味しそう!私もこれ、陽輔のおいもで作ってみよう!!と心に決めていました。
いそいそと大きなスーパーまでアンチョビ缶を買いに行ったりしたのですが、考えてみればうちにはグラタン皿がなかった!
単身赴任の住まいでは、これまで当然にあるものと思って意識せずに暮らしていたものがなかったりしてドッキリすることがあります。たとえば大根おろし器とか味噌こしとか、ね。(そしてできるだけ少ない荷物で暮らそうと思っていても次第に持ち物が増えていってしまうのも悩みだったりw)

というわけで耐熱容器も手に入れて、久しぶりにのんびりと釧路で休日を過ごす日のブランチに、陽輔の誘惑♪を作ってみましたの。


陽輔のおいも
しまりす寮のレシピではじゃがいも4個となってるけど、2個しか残ってません。
でも1人分だし、半分の量で作ればいいか、耐熱容器の小さな方で作れば1人分でちょうどよさそうだし・・・。







山盛りになっちゃった
・・・と思ったけど、じゃがいも2個を並べただけでも、大きな耐熱容器から溢れんばかりになってしまいましたよ。
しーちゃん、これ本当にじゃがいも4個も使うの?!(°°;)
(よく見たら、コメント欄でしーちゃんは「コンサ・土・農園のじゃがいもは大きいから2~3個で十分かも-。」っておっしゃってましたね。ちゃんと見ておくんでした。)





残り物の使い道
アンチョビー余っちゃった。残りを使っておしゃれなお料理を作る気概もあんまりないので、たぶん夜にこうなると思います~。(予告)







チーズ山盛りすぎ?
しーちゃんのレシピでは粉チーズ+パン粉をかけることになってるのだけど、パン粉は買ってもこの先使うことなさそうだから、なしにする(笑)。
その分、粉チーズをたっぷりと。
・・・たっぷり過ぎたんじゃないだろうかΣ(゚д゚|||)







30分焼いたとこ
ええい、ままよ、と、そのまま200℃で30分焼いたところ、こんな感じになりました。
美味そうだぞ。
でも予想より生クリーム+牛乳がじゃぶじゃぶしています。
「具の下3分の1が浸る程度でOK」というしーちゃんのいいつけを守らず、もったいないからって混ぜちゃった生クリーム+牛乳を全部入れちゃったせいですね。具の7割くらい浸ってましたもんね。しーちゃんごめんなさい。



生クリーム+牛乳の量が多かったせいか、じゃがいもの切り方が大きかったのか、じゃがいもがまだ「ほっくり」というより「しゃっきり」という感じだったので、オーブンに逆戻りして追加10分。


追加してさらに10分
熱々フツフツのいい感じになりました。
さっきの食べかけで欠けたとこは見ないでね(笑)。
やっぱり生クリーム+牛乳が多すぎた。まあいいや。






いただきまーす
さっそくいただきまーす。
(あり合わせのお皿なのは許して)
ねっとりおいもに絡みつくんじゃなくて、さらっとひたっとな生クリーム+牛乳に「多すぎたんだろうな。加熱中に煮詰まる程度に少なければよかったんだろうな」としつこく思いつつ、でも食べてみたら
うんまーーい!!
ねっとりほっこりなじゃがいもの旨味が何とも美味しいうえに、アンチョビーの塩気と味わいがたまらん!!
アンチョビーとじゃがいもってこんなに合うのね~~。
考えてみれば蒸かしいもと塩辛があんなに合うんだから、アンチョビーとじゃがいもだって合わないはずないんだけど。それにさらにクリームとミルクと玉ねぎの旨味が加わるわけだし。
いやあ、これはすっかり誘惑されて骨抜きにされてしまいました。もう陽輔(のおいも)のトリコです。
しーちゃん、簡単で美味しいレシピをありがとね!
そして陽輔も美味しいおいもをありがとう。


鹿島戦のコンサ・土・農園売店では、奈良くんに握手してもらいつつ陽輔のおいもをいただいた私。(奈良くんのおいもはすっかり空でしたわ。)
怪我も含めて今季なかなか出番のない彼の心情を思いつつ、陽輔のおいもはまだ残っていることに心を痛めつつ、「焦らずにがんばれ」と心の中でエールを送っていたのだけれど。
チャオコンによると、陽輔もようやく怪我から復帰して全体練習に合流できているようですね。よかったよかった。
残り試合は3試合だけど、少しでも多くのチャンスに絡めるよう祈っています。
・・ってでも、拓馬も貴之も貴哉くんにも出て欲しいし、11人しか出れないのにほんと困るんですけどね。とりあえず怪我してるらしい貴之と貴哉くんも早く治ってくださいね。(なぜか命令口調)



post by あきっく

10:45

コメント(2)

この記事に対するコメント一覧

しーちゃん

Re:陽輔の誘惑♪

2012/11/11 21:56

あきっく様 わーぃ♪ 作って下さってありがとうございますー。 レシピが適当で、ちょっと混乱させてしまいましたね・・・ すみませんでしたー><。。 でも、誰が作っても大体美味しく出来るのが、このメニューの良いところwww それは、組合せの妙がそうさせるのですかねー。 玉ねぎが無ければ、長ネギでも美味しくできますし、 クリームが多めでも少なめでも、それはそれで美味しいですよ^^ アンチョビは、塩分とオイルのお陰で割と長持ちしますので、 別容器に移し替え、ラップして冷蔵庫で保存できます。 キャベツとアンチョビのパスタに使ったり、玉ねぎとじゃがいもの千切りを炒めてアンチョビで味付けたり、塩辛や魚醤と同じ感覚で色々と使えますー。 こんなに詳しく書いて下さって、嬉しいー♪♪ 何となく最近、お料理載せてもなぁ・・・と、ブログ更新 サボり気味だったけど、モチベーション上がってきました!! ありがとうございましたー。

あきっく

Re:陽輔の誘惑♪

2012/11/11 22:26

>しーちゃん コメントありがとう♪ ほんと美味しかったです~。長ネギもとろっとして美味しくなりそうですね。 キャベツとアンチョビのパスタって美味しそう。生クリームも余ってるからそれ入れてもいいよね。 よし、明日キャベツ買ってこよう♪ しーちゃんのお料理はいつも楽しみに見てるんですよー。 無精なので見て想像して楽しむだけのことが多いですが(笑)。 トマト料理シリーズなんて驚きと感心の連続でした。 みゅうみゅうちゃんのお姿ともども、これからも楽しませてくださいませ。

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