ふだん「忙しいから」「買い物大変だから」「どうせすれ違いだから」などを理由にしてろくに料理もしない、冷蔵庫には飲み物しか入っていないようなダメ人間的生活を送っていると。
たまに夫も仕事が休みでゆっくりできる休日でも、晩ご飯に「あそこのお店にいってみようか」という怠惰な過ごし方になります。

というわけで、歩いて20分ほどの距離にある鍋料理のお店「汁　ハレノヒ」へ。


入り口のちょうちん


ここのお店のウリは、コラーゲンたっぷりの「ビューティー鍋」です。
この手前のプリプリしたゼリー状のがコラーゲンですって。


基本の薬味として出てきたのは、すり下ろしにんにく、粒胡椒、すだち、岩塩でした。他にもオプションでいろんな薬味を追加できるようです。
特に胡椒が気に入りました。味が締まって引き立ちます。
（手前の白いお皿に入っているのは謎のお通しです。）


追加オプションで頼んだ野菜。
いろんな種類から選べて、きのことピーラー大根とクレソンにしてみました。ごぼうは品切れだったのだ。


お肉も何種類かから選べるので、鶏もも肉とつくねにしました。
これがつくね。
こりこりした軟骨や大葉などのアクセントがとても美味しかったです。


火にかけるとコラーゲンが溶けてきて、お鍋のおつゆになりました。
見た目よりずっとあっさりしたお味で、なるほどこれは美味しい♪


締めには、うどん、黒冷麺、フォー、十穀ごはん（ぶっかけ）、雑炊の中から、フォーを選んでみました。
うどんとはまた違う食感が楽しいですね。


フォーとコラーゲンたっぷりのおつゆを残さずいただきます。


おみやげにチュッパチャプスをいただきました。

リピーターになる美味しさでしたわ。
しかも「明日の朝にはお肌ぷりぷりになる？！」という期待感つき（笑）。