2019年12月26日
クリスマスイヴのご飯
栗ご飯詰めたローストチキン、マカロニポテトサラダ、ほうれん草のサラダ、きのことアサリのアヒージョ、ケーキです。 ちょっとボケちゃってますが、まあそれくらいのほうがいいかも。 昔からクリスマス大好き人間で、１２月はクリスマスに関係した映画をみてホッコリするのが長年の習慣だったのでが、近年は、だんだん、そういう映画が放送されなくなってきちゃいました。 １年に１度位、多くの人がそういう気持ちになって、争いをやめることができたら、多くの人が救われそうな気がするのですが。 今の日本を見ていると、ニュースでは政治家は間違ったことをしても堂々としているし、自分の損得に目が行くことばかり、というか、目をやらざるを得ない社会になっているので、気持ちを大きく持つなんてそんな暇ないよ、というのが本音かも。 寂しい社会です。
posted by じゅうよっつ ｜07:23 | 食べ物 |
2019年01月03日
おせち
今年もちょっとだけ変えてみました。 穴子の卵焼き ミートローフ ぶりのゆず焼き 大学芋 里芋と人参、スナップエンドウとエビの煮物 ローストポーク ふきのとうの天ぷら カブと干し柿のなます カブとセロリ、人参、れんこんのピクルス 薬膳お雑煮 でも３が日は飽きるなあ、ということで、来年は嗜好を変えてみようかとおもってます。
posted by じゅうよっつ ｜18:12 | 食べ物 |
2018年01月02日
おせち
あけましておめでとうございます。 北海道は、大晦日に食べるんでしたっけね。 うちは、元旦からの３が日、ブランチで。 今年もよろしくお願いいたします。
posted by じゅうよっつ ｜16:33 | 食べ物 |
2017年01月02日
おせち
２０１７年のおせち。
今年（作ったのは去年ですが・・）はローストポークやスコッチエッグを入れてみましたが、もうすこし、野菜がほしかったかな？と思います。
posted by じゅうよっつ ｜19:43 | 食べ物 |
2016年01月02日
おせち
今年のおせち。 去年よりシンプルに。
千枚漬け、スモークサーモンサラダ。 煮物、スィートポテト（砂糖なし）、ぶりの味噌焼き、野菜の豚バラ巻。 あとは、薬膳と鶏ガラでだしをとったお雑煮です。 塩分は３日分全部で7.6g。 この冬は、シクラメンが一生懸命咲いてくれてます。
posted by じゅうよっつ ｜20:31 | 食べ物 |
2015年01月11日
今年もピザ焼きました
ピザが食べたくなって、作りました。 今回は、 前回と同じ、マヨネーズベースに、市販の３種混合チーズとポテトとソーセージ、にんにくのスライス、黒胡椒のが１枚。 もう一枚は、少量のケチャップベースに、上と同じチーズに、クリームチーズ、パルミジャーノのみじん切り、ブリの３種類と、プチトマトとにんにくのスライス。 いずれも、ベビーリーフを出来上がったあとにトッピング。 割と評判良かったので、どうやら今後は、我が家のピザレシピこれで決まり。 それにしても、作ってみて驚くのは、宅配ピザの値段。 どうしてあんなに高いんでしょう。 ピザの台だって小麦粉とオリーブオイル、イースト位だし、トッピングだって高かったのは、チーズくらい。（それでも数百円） うちはもう、宅配はたのまない（めない）なあ。 横野選手、いらっしゃ～い！
posted by じゅうよっつ ｜21:12 | 食べ物 |
2015年01月01日
がっかりおせち
今年のおせちは、数品、変えてみたんですが・・・。 右のお皿（冷製）が 鮭の昆布巻き、たたき牛蒡、カブの三枚漬、お煮しめ、スモークサーモンのマリネ、レンコンの辛子味噌からめ 左のお皿（温製）が 豚バラの大根巻、タコのイタリアン、ブリの照り焼き それに薬膳のお雑煮でした。 洗たくや掃除以外はほとんど一日、台所に立ちっぱなしで作ったんですが、なんかね～評判良くなかったんで、ちょ～～がっかり・・。 自分では、結構自信作だったんだけど、塩味控えめにしたのが行けなかったらしい。 （３日分で全体で8.3g）
posted by じゅうよっつ ｜17:10 | 食べ物 |
2014年12月27日
クリスマス献立
今年のクリスマスメニュー、遅ればせながら。 栗ご飯詰めローストチキン ポテトサラダ カキとほうれん草のグラタン プチトマト フランクフルター ＋旦那はワイン
今年はお客さんを呼ばなかったので、ちょっと少なめで。
posted by じゅうよっつ ｜22:02 | 食べ物 |
2014年09月15日
ブランチはピザ ’１４
去年もたしか作ったよなあ・・とおもい、見返してみると、やっぱり作ってました。 しかも、おんなじタイトルつけてたのには笑ってしまいました。 今回は、２種作りました。 マヨソースにチーズ＋ポテト＋にんにく＋ししとう＋ソーセージ＋黒胡椒
２枚目は、トマトソースにチーズ＋玉ねぎ＋プチトマト＋ベーコン＋バジル
今回、生地は前もって作って冷凍してました。 １枚目は生地も膨らんで、結構美味しかったんですが、２枚目は、すでに熱くなってたお皿の上で作業したのが間違い、生地が膨らまず、ちょっと汁っぽかった。 トマトソースは、いっそのことケチャップにしたほうが美味しかったかも。 というのが今回の反省点です。 ヤフーのスポーツニュースに、ギラヴァンツ北九州ではJ1昇格ができないからと、ギラヴァンツからヴェルディに移った三浦監督が、成績不振でヴェルディから解任されたニュースと、対して、そんな理由で監督も多くの選手もうしなったギラヴァンツが、昇格はできないけど現在躍進中というニュースが並んでいるのがなんとも皮肉です。
posted by じゅうよっつ ｜17:59 | 食べ物 |
2014年08月05日
福島の桃
桃の季節は、福島に住んでてよかった～！と思う時期です。 だって安いんですもん！美味しいんですもん！ さて問題、写真の桃６個でいくらでしょう？ ただしおつとめ品です。 家庭用なので、ちょっと小ぶり（こぶし大）で、若干打ち身のある桃もはいってますが、自分とこで食べるのに何の支障もありません。 ・・・答えは１９８円、もちろん１袋で。 夏は当分、おやつは桃！ 堀米選手も堪能してるかなー？
posted by じゅうよっつ ｜20:00 | 食べ物 |
