2008年06月23日
焼き地竹
先日、焼鳥屋さんに行ったときにあったメニューなんですが、ちょうど地竹を売っていたので、早速試してみました。
皮に縦に切れ目を入れて、
網の上で弱火でこんがり中まで焼きました。
皮を剥くと、こんなに減っちゃった！ ほんとは皮を剥きながら食べる方がいいのかも知れませんが、熱いところを、マヨネーズや塩をつけていただきました。 おいしいっすよ！
posted by じゅうよっつ ｜19:51 | 食べ物 |
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この記事に対するトラックバック一覧
笹たけ?姫たけ?根曲たけ? 【しまりすごはん】
北海道で「たけのこ」ったら、コレ。 笹たけ?姫たけ?根曲がりたけ? どう呼ぶのかは判らないのだけど・・ 北海道で言うトコロの「たけのこ」です。 本州のものみたいな香りは無くて、 シャキシャキした歯応えが美味しいですね。 たまごとじ、味噌汁、鶏と煮物、タイカレーなど・・・ 色々と使いますが、今日は「たけのこごはん」。 香りが無いので、炊き込まずに混ぜゴハン形式。 みりん、酒、醤油を同量混ぜたもので、 ぶた+たけのこを甘辛くきんぴら風な味付けをして、 炊きたての
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Re:焼き地竹
ウチもたけのこ食べましたよー！
採り立ては「皮ごと焼き」美味しいですよねー♪
ビールのＣＭになりそう！！とか言いながら食べます。
ウチでは今回、混ぜゴハンにしました。
トラックバックさせてもらっちゃいます。
あ、あとリンクも貼らせてもらっていいですか？
posted by しーちゃん| 2008-06-23 22:07
Re:焼き地竹
竹の子ごはん、大好きです。
竹の子っておいしいですよねー！
リンク貼っていただけるんですか、さんきゅ～っ！
しーちゃんさんの許可をいただいたものとして、うちからも貼らせていただきますねん！
posted by じゅうよっつ| 2008-06-23 22:34
