今日のお昼は、前から食べたいと思っていた、浪江焼きそば（B－１グランプリ4位）を食べに出かけました。

浪江は、ご存知のように、原発事故のあと、福島市のお隣の二本松市に役場の機能が移転していて、今日焼きそばを食べに行った杉乃家さんも、この市民交流センターの一角に出店しています。

見た感じ、え？ここに本当にあるの？と思うんですが・・・

あるんです、ほら。

中もやはり市民会館風（ってほんとうにそうなんですけど！）なんですが、ちゃんとお店があります。

予想してたより、結構空いてました。

これは横の風景。

メニューには、焼きそばのほか、おうどんやドンブリもありましたが、目的の焼きそばを注文。

どどーんとでかい！
・・のは、うちの旦那が大盛りを頼んだからです。

たいてい、こういう時、旦那は大盛り、ライス付きを頼むんですが、今日も「大盛りでライス付きで」というと、店員さんが、2度ほど、「大盛りでライスも？」と聞き返すんです。

そんなに珍しいのかしらと思っていたら、この量でした。
写真ではよくわからないかもしれませんが、直径３０ｃｍほどのお皿です。
それに大盛り！

で、目を丸くしている私達を察して、「残ったのは、お持ち帰り用のパックがありますから」とすかさず笑顔で言い残して行きます。

うどんのような太麺に、大量のもやしと豚肉だけが入って、フルーティなソース（という表現は、メニューから引用ですが）の絡まった、懐かしい味の焼きそばでした。

私は普通盛りでしたので、美味しく平らげました。
が、旦那はやっぱり一部お持ち帰り。

「聞き返された意味がわかりました」とレジで店員さんにいうと、大盛りというのは2人前なんだそうです。
いやあ、でかいはずでした！
でも美味しかった～！ごちそうさま！

多分ここは仮店舗なのでしょうから、早く、お店が持てるようになるといいです。

コンサのユース育成は、とても優秀で、昨季も榊選手や前選手など、はつらつプレーを楽しませてもらいましたし、今季も、何人もトップチームに上がってくるんですけど、疑問に思うのは、いつも、プロデビュー数年経つと、普通のおばさん～あ、ちがった～めだたない選手になってしまうことです。
傍から見て、ここで止まるような選手じゃない、もっと伸びそうなのに、と思えるのに、です。

１つには、ルーキーが即活躍できるほど、Jリーグは甘くないということなのでしょうが、なんか、生え抜き独特の”弱さ”みたいなものがあるのかなと思ったりします。
もちろん、ユースはトップより成績を上げていることからも、努力は人一倍なのでしょうが。

他のチーム（例えば磐田とか）では、ユースから生え抜きで、トップチームでも活躍している選手はいますから、コンサの場合、ユース上がりの選手がそのまま成長していけるような要素として、何か足りないものがまだあるのかもしれません。

トライアウトに参加する（かも？）という古田選手の話なんですが、古田選手も、そういう、コンサでずっとやってきた自分に対する物足りなさみたいなもの、感じているのじゃないかなと思いました。
何か、変えないといけないみたいな、気持ち。

その気持は、自分を大きくするためにはとても大切。
もし、そういうものを感じて、コンサをでないと、と思っているなら、周囲の話やいろんな条件を考えるより、自分でそう感じた今が、その時だと思います。
もしそうなら、彼の気持ちを尊重したいです。

献立用のスケジュール帳にちょうどいいのを見つけました。
コクヨのCampusダイアリー。

一週間が見開きで、アドレス帳や地図のおまけはなし。
後ろに余分のノートはありますが、それは、残しておきたいレシピを書いておくのに便利そうなのでOKです。

キャンパスっていえば、普通のノートだけかと思ってましたが、ダイアリーっていうのもあるんですねえ。
知りませんでした。
ウィークリーにもサイズがいくつかあるし、マンスリーもあるみたいです。

普通は７００円弱のところ、アマゾンで（もちろん、コンサ経由で）４５８円で買えました。（送料も無料）
もしそういうのお探しのかたいらっしゃったら、キャンパス、いいかもです。

って、なんだか、宣伝みたいになっちゃいましたが。
（回し者ではありませんよ）

古田選手の海外挑戦、いいですね！
コンサにとっては痛いけど、挑戦するなら若いうちがいいです。

サッカー選手の選手生命は短い。
チャンスがあるのに、それを振ってまで残ってはいけません。
どんどん、外に向かって行かないと！

つかめるといいです、このチャンス。
サッカーのことはもちろん、人間としても、いろんなもの吸収して、大きくなれるはず！

今日は、ボラ初め、車椅子の患者さんを検査にお連れしました。

ちょっとお耳が遠いとは仰ってますが、それ以外は、いたってお元気に見える～もっとも病院に来られているんですから、どこかお悪いのでしょうが～かたでした。

「元気で働けるのはいいね」と私にいってくださるので、「ありがとうございます。ほんとに、そうですね」と話しながら、検査場所へ。
「今日は（年始で）時間がかかるから、終わったら連絡してもらいます」と言われるので、受付だけ代行してから一旦引き上げようと、（受付も今日は時間がかかるので）まってました。

検査では、今では、間違いがないように、お名前や生年月日を確認することになっていたのを思い出して、伺うと、「テー１２年○月○日」「え？」「大正１２年・・」と言い直されてわかりました。
テーなんて、洒落てるなあ、とその時はそんなことを思い、受付を終わらせたんですが、後でふと、と言うことは、あの患者さんは、今年９０才！

いや、全然９０なんて見えなかったんです。
足がお悪いけど、喋り方も内容も、ハキハキしっかりしてらして、多分、６０～７０代、最近定年退職されたくらいだなと思ってました。
いやあ、びっくり。
お若い！

新年早々、良いエネルギーをいただきました。

毎年、スケジュー帳を２冊使うので、年末までには、なんとか調達するのですが、今年はまだです。

１冊は、献立用。
いつも週はじめに、その週の献立を作るようにしています。
そうすると、買い物するのに無駄がない（といっても実際はありますが・・・）、ギリギリに献立に悩まないですむという利点から、もう２０年ほど、やっています。

ずっと前の手帳を見て、「そういえば、こんなの作ってたんだ～」と、レシピをカムバックさせたりできるのもおもしろいし、献立が思いつかないときに、以前のを参考にするときもあります。
忙しくて献立どころじゃない！という時には、そっくりそのまま、ある週の献立を持ってきたりも。
逆に、「これ美味しそう～！」と思ったレシピを、来週分に先取りして書いておくこともできます。

もう１冊は、本当のスケジュール。
忘れるのは得意中の得意なので、”家賃支払い”とか”コンサVS○○”とか、約束事とか、全て書いて置かねばなりません。
もっとも、手帳を見るのを忘れる、という得意技もありますけど・・・。

・・ってなこと書いてる場合じゃないんです。

スケジュールの方は、１００均でありそうですが、献立の方は、週単位で見開き使えるものが便利～でも余分のノートとか、住所録とか、地図とか、要らないからその分安く！と結構わがまま。

はやく手帳をみつけねば、献立が立てられない！
というのは、さぼる口実ですが。

まだおせちも残っているんですが、「おせちもいいけど～」と宣伝文句にあるように（古くて恐縮！）、カレーが食べたくなってきたこの頃。

今日はカレーにしました。
ちなみに、うちのカレーは、味見しいしい、調味料も香辛料もその時任せなので、二度と同じ物はありません。

作り始めはどこのご家庭でも同じになさってる、玉ねぎ炒め。
今日は油は入れませんでした、玉ねぎ（大３個）の水分だけで。
（お正月に、栄養取りすぎましたから。）
いつも弱火で２時間くらい、時々かき混ぜに来る以外、放おったままです。
お昼を食べながら、やってました。

その後、お肉（今日は旦那の希望により角切り豚）も炒めて、小麦粉（＋カレー粉）を混ぜ入れ、粉が馴染んだら、お水を少しずつ溶いていって、分量の1.5倍くらいになったら、人参、ジャガイモ、リンゴ、しめじ、すりおろし生姜たっぷりをいれました。
ピーマンもいれようかなと思ったんですが、１個しかなかったので、目立たないのでやめ。

弱火で１時間くらい煮てから味付けです。
コンソメの素、お醤油、とんかつソース、ハーブ塩を適量と、今日は香辛料たっぷりにしたかったので、ナツメグ、オールスパイス、レモングラス、クミン、シナモン、クローブ、ガラムマサラなど、香辛料の箱から適当に取り出して、適当にいれ・・。
さらに弱火で、分量分に水分が減るまで、時々かき混ぜ、鍋についたのをこそぎ落としながら煮て、夕方には出来上がりました。
（加熱時間が長いので、ジャガイモやリンゴの確固たる姿はもうありません）
仕上げに、もう一度カレー粉（数種）を混ぜ入れました。

ちょっとだけ寝かしてから、再加熱して、食卓に。
写真はありません。（アップしました。１月６日）
そして、作った本人でさえ、二度と同じ物はできません。

これぞ幻のカレー？

今日は、先ほどまであってた、聖光学園と東海大暁星の高校サッカーの試合をみてました。
聖光学園は、福島では、野球で有名な高校なんですけど、サッカーでは初出場だそうで。

実力の程は出せていたと思うんですけど、ちょっと差がありましたかねー。
真ん中まではなんとか持って行けても、そのあとなかなか攻撃させてもらえませんでした。
まあ、しようがない。
頑張ってはいたんだし。
（PKだって止めたしね！）

福島では民放でやってたんですが、全国放送だったでしょうか？
感動をもたらそうとする意図が出すぎかなあ、とおもわれる実況には、ちょっと辟易でしたが、久々のサッカー、楽しみました。

文字通り、暮れても明けても食べ物の話で恐縮です。
アメリカで、食べる食事、食べる食事、量が多くて、すっかり胃袋がでかくなったんですもん、しょうがない！？

今日はSFでなく、もちろん、我が家のおせちです。

豚の角煮、ブリのゆずミソ焼、揚レンコンの辛風味、煮しめ、カブと柿のなます、黒豆、カクテキ、それとお雑煮です。
（ものすごく多国籍だ・・）

３日分あわせて、塩分７．６ｇ。
ちょっと薄味過ぎたかなー。
でも、このところ、過食ぎみなので、これくらいでいいかもとも思います。

ちなみに今回のお雑煮は、SFの中華街で仕入れた漢方スープで薬膳風にしてみました。

こんなかんじで、全部で８種類くらいの漢方が入っていて、それを鶏ガラ（＋野菜くず）と一緒にことこと、２～３時間煮ます。
効能は、滋養、血の巡り、睡眠不足、疲労、皮膚の乾燥・・・と、なんかいろいろ書いてありますが、要するに滋養強壮ってところでしょうか。


食べ物の写真アップついでに、クリスマスのも。
昨年２５日、家でクリスマスパーティをした時のものです。

ローストチキンの栗ご飯詰め

オードブル（牡蠣、、オリーブ、らっきょうのベーコン巻き）とクッキー（帰りの飛行機で読んでいた雑誌にあった、お酒に漬けたドライフルーツ入）

スモークサーモンサラダ

ブロッコリと人参、ナッツ、レーズンのサラダ（SFで食べて美味しかったので、真似っ子）とおにぎり（チキンに詰めたご飯だけじゃ足りないかもと思って）

チーズケーキ


さ、明日からダイエット！（かなー・・・？？？）

年の瀬も関係なく、今回は食べ物。

アメリカも物価が高くなりました。
レストランで食事をしようと思うと、結構な値段なので、だいたい、食事は、ファーストフードの集まっているところで、”コンボ”と呼ばれる、主食１品とおかず２品を選ぶ、タイフードやコリアン、中華、メキシカンなんかをたべてました。
そんな場所でも、レジでチップを要求されることもあって、景気の悪さを感じます。

食後のデザートも、甘党ですから当然目に入るんですけど、高い・・・手が出ない・・・。
ケーキがだいたい１個６～７ドル（もっとも、日本のより１～２まわりくらい大きいですけど）。
アイスクリームが１スクープ３ドル５０セント。

こんな時の、強い味方が中華街です。

中華街では、中国人がたくさん入るレストランを目安に入ったんですが、やっぱりそういうところのほうが間違いないようで。
ただ、メニューから想像するものと違ったものだったりもします。
野菜が食べたくて、ベジタブルミックスと書いてあったのを注文すると、野菜より肉がどかっと入っていて、他のとガチあってしまったこともありました。
飲茶はその点、見ながら取れるので安心です。

前に中国人の友達から聞いたことがあるんですが、香港は、ベーカリーを得意としているそうで、なになにトルテとかいう洒落た名前のものではなく、四角に切ったスポンジにバタークリームが塗られているものですが、たしかに、スポンジもきめ細かく弾力があって、美味しいです。
普通のショーケースに置いてるので、作って時間が経ったのだと、スポンジの端が乾いて来てますけど、まあ許容範囲内。
カレーパンやBBQポーク、ハムの入った調理パンなんかもお手頃で且つ美味しいです。
肉まんもあります。もちろん、菓子パンも。
ちょっと日本のとは違いますが、餅菓子やごま団子なんかも美味しいです。
だいたい１ドル前後で買えるので、助かります。

でも、やっぱりアメリカンスイーツも１度は食べときたいわ、と思い切って買ったのがこのケーキ。

５ドル５０セント。
日本と違ってアイシングが生クリームでなく（何でしょう？バタークリームともちょっと違うような）甘い。
甘くてでかいので、すごく食べごたえがありましたが、甘党の名にかけて完食！

その後、ギラデリというサンフランシスコのチョコレート屋さんで、アイスクリームサンデーも。
アイスクリームはバニラに、チョコレートファッジをかけてもらって、チェリーをトッピングしてもらいました。

味見する？ともらったのは、５ｃｍ角ほどのチョコレート１個。
さすがに味見も大きかったです。