コンサドーレ札幌サポーターズブログ

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2009年10月18日

【旭川ラーメン】喜一

寒くなり、すごくみそラーメンが食べたくなりました。みそラーメンで有名なふるきへ行こうと思ったのですが、日曜日は営業してないので、ラーメン激戦区の豊岡にある喜一へ行くことにしました。

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なかなかシンプルな店構えで好感が持てます。

700円の味噌を注文。

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キャベツが入っています。

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麺は細いストレート麺。旭川ラーメン特有のモチモチした食感。固さもちょうどいいですね。柔らかくないです。

スープには背油が入っているとのこと。まろやかでくせになるスープです。キャベツとの相性もぴったり。そしてチャーシューが柔らかくてうまい!!

大変おいしゅうございました。いまのところ、私の中で一番気に入っているお店ですね。

量は少なめなので、餃子セットでもいけそうでしたね。餃子も評判らしいです。


posted by こんびに |16:50 | 旭川ラーメン | コメント(2) |