2009年10月18日
【旭川ラーメン】喜一
寒くなり、すごくみそラーメンが食べたくなりました。みそラーメンで有名なふるきへ行こうと思ったのですが、日曜日は営業してないので、ラーメン激戦区の豊岡にある喜一へ行くことにしました。 なかなかシンプルな店構えで好感が持てます。 700円の味噌を注文。 キャベツが入っています。 麺は細いストレート麺。旭川ラーメン特有のモチモチした食感。固さもちょうどいいですね。柔らかくないです。 スープには背油が入っているとのこと。まろやかでくせになるスープです。キャベツとの相性もぴったり。そしてチャーシューが柔らかくてうまい!! 大変おいしゅうございました。いまのところ、私の中で一番気に入っているお店ですね。 量は少なめなので、餃子セットでもいけそうでしたね。餃子も評判らしいです。
posted by こんびに |16:50 | 旭川ラーメン | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:【旭川ラーメン】喜一
キャベツが美味そうだ♪
>量は少なめなので、餃子セットでもいけそうでしたね。
ラーメンって、食べる前は大盛りでもいけそうな気合なんですが、やっぱり小ライスとか餃子とかチャーハンと一緒に食べたいので、量は少なめが自分としてはイイです。
少なめラーメンの場合、最後の汁をレンゲですくえるだけすくって完食しますよっ。
posted by sure_kusa| 2009-10-18 18:36
Re:【旭川ラーメン】喜一
すれ草さん、コメントありがとうございます。キャベツがうまいんですよ!! 増量できます。そうそう、私も同感。他も食べたいのでラーメンは少なめがいい。それと餃子の美味しいラーメン屋に行きたいな。
posted by こんびに| 2009-10-19 18:20