サッカー観戦と旅行が好きなこんびに♪のブログです。
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以前、蜂屋を紹介した時に「旭川出身」さんから紹介していただたお店。気になってはいましたが、なかなか行けないでいました。 山頭火のスタッフだった方がはじめた店だけあって、ラーメンの見た目は山頭火に近い感じです。塩ラーメン（７００円）と週替わりめし（２５０円）。今週は高菜と温泉卵。 塩ラーメンはほっとする味でした。山頭火より麺が少し太め、そしてスープはマイルドでしたね。
スープは健康のためにあまり飲まないのですが、ついつい飲んでしまいました。 ごちそうさまでした。
柏戦、参戦せず地元にこもっていました。ちょうど試合がはじまった時間帯にご飯を食べに出かけました。お気に入りのスープカレーのお店が一杯だったので、違う店に行こうと車をそっちの方へ向けましたが、面倒くさくなり、ちょうど交差点で車をとめた時に、職場のＳさん、お勧めのお店があったので、そこに入ることにしました。らーめん八海。 何がお勧めかわからなかく、お店の人に聞く元気がなかったのでメニューの一番最初にあった塩とんこつにしてみました。
塩とんこつラーメン（６８０円）。ワンセグでコンサ対柏戦を見ながらいただきます。前半途中でした。
博多ラーメンばりに紅しょうがが置いてあったのでのせてみました。味も博多とんこつラーメン風でした。 麺はコシがあり、表現が悪いけど、良い意味でマルちゃんのインスタントラーメンのような感じでした。梅光軒の麺のような感じでもありました。私的に好きな麺です。 スープはあっさりして好感が持てましたね。チューシューも大きくてトロトロしていておいしかった。 この塩とんこつラーメン、博多ラーメンと言われてもそのまま受け入れてしまいそうな感じでしたね。ただ、スープが物足りなかったな。これはこれでありな感じもするんだけど、もう少しコクがあってもいいような気がしました。 今度は普通のラーメン食べてみます。 ちょっと厳しく書いたけど、この店はなんか期待感を感じるんですよね（ってえらそうだけどｗ）。また、食べに行きたいです。 そして、柏戦引き分けに終わり非常に残念でした。 先日の岐阜戦での展開と、今回の試合と似ていた気がします。今回は岐阜がコンサで、コンサが柏。 コンサはどつぼにはまってしまったけど、柏はなんとか同点にもってきた。その差は大きいなってつくづく感じますね。 でもこれからですね。
３月某日、車のオイル交換でイエローハットに行った時、待ち時間を利用して近くのラーメン村へ行きました。天金、山頭火、さいじょうなどのお店がありますが、行ったことのない青葉にしてみました。
しょうゆラーメン。青葉は旭川ラーメンの老舗中の老舗です。
魚ダシがすごく利いたシンプルな味わいでなかなかいけました。 魚ダシ系が嫌いな人にはちょっとつらいかもしれないけど・・・・。
お正月気分も冷めやまない１月某日、味の三平という札幌にも同名の有名店がありますが、全く別の店へ行ってきました。郷愁を誘うようないかにもラーメン屋という感じのラーメン屋でございます。
野菜ラーメンでなく、普通の味噌ラーメンなんですが、野菜もラーメンもかなり量が多かったです。
麺は中細縮れ、少し柔らかめです、気になる柔らかさではありませんでした。 ここはスープがすごくうまい！！ 特製の味噌たれを使っているそうです。 おいしかったです。おいしかったけど、あまりにも量が多くて残してしましました。今度はしっかりおなかをすかせていきます。 さて、ここの名物はお持ち帰りの辛味噌だったりします。
辛味噌をマヨネーズに混ぜてきゅうりにつけて食べると最高！！
旭川の人気店であるが、家から遠いことや、日曜日は休業なこと、常に混雑しているということもあり、なかなか行くのを躊躇していた。 んが、３月某日の平日、職場が休みということもあってチャレンジしてみました。 ランチタイムを少しはずして行ったのですが・・・・。店の前は車で一杯・・・。店の中もびっちり・・・でしたが、１人だったのですぐに席につくことができました。ここの一押しは味噌ラーメンらしいです。
あぶらの膜がみえる濃厚なスープです。とんこつペースのスープとのこと。
黄色の中細縮れ麺。麺は自分にあっていました。柔らかくなく。 スープもおいしいです。でも、自分の中の一番ではないかな。おそらく自分ってとんこつペースのみそ味って嫌いじゃないけど、求めてないのかもしれない。なんというか甘さが残るような感じなんですよね。 だから、ここのお店はお勧めのみそよりも塩や醤油の方が好きになれるかも。違う店でも同じようなことがありました。 ともあれ、また行ってみます。 店の方の接客すごく良かったです！！
久しぶりに旭川ラーメンでも紹介しましょう。 今日のお昼に食べてきました。 場所は中心街から結構はなれており、車でいかないと無理です。 旭川の中心街ならＲ１２号を進み、パイパスとの合流点の手前を左折ししばらく走っていきます。 場所はラーメン屋以外は何もない場所です。
蔵を改造したお店のようで、富沢にあるから富蔵かな？ 玄関で靴を脱いで店内に入るお店。オープンしたばかりのお店のようで店内の感じもすごく良いです。 ここのラーメンは鶏だし系のあっさりラーメン（細麺）と豚骨系のコクのあるラーメン（太麺）と二つにわかれます。 前回は鶏だし系頼んだので、今回は豚骨系を頼みます。
普通のラーメン（７００円）にえびわんたん（２００円）をトッピング。ご飯は無料サービス。
麺、スープ、チャーシューすべて平均点をいくソツのないラーメンでした。こってりしているけどすごく上品な感じでもありましたね。 ただ、個人的には鶏だしの方が好み。 今回感じたの旭川のラーメンってすごくレベルが高いなってことです。おいしいけど満足するまでにはいたらなかったのはそんな理由かな。
今日は２時間早く勤務先を出て、永山の方へ用足ししてきました。そのあと、お腹がすいたので早目の夕食でもと豊岡の中華料理店「崋山」に向かいましたが、開店が５時半。それまで待てなかったのでｗ、職場のＳさんのお勧め店「吉法師」へ行ってきました。 このお店ラーメン激戦区豊岡で、なかなかの人気店だそうです。醤油ラーメン７００円を注文。
スープは豚骨、鳥、魚介、たくさんの野菜を煮込み、背脂ものっているとのこと。 焦がしが効いたせいか苦味のあるスープで、「天金」のような濃厚さを感じ、おいしゅうございました。
麺は細く縮れてました。柔らかいけどコシを感じ、いけました。 チャーシューもうまく、完成度の高さを感じましたね。
寒くなり、すごくみそラーメンが食べたくなりました。みそラーメンで有名なふるきへ行こうと思ったのですが、日曜日は営業してないので、ラーメン激戦区の豊岡にある喜一へ行くことにしました。なかなかシンプルな店構えで好感が持てます。 ７００円の味噌を注文。
キャベツが入っています。
麺は細いストレート麺。旭川ラーメン特有のモチモチした食感。固さもちょうどいいですね。柔らかくないです。 スープには背油が入っているとのこと。まろやかでくせになるスープです。キャベツとの相性もぴったり。そしてチャーシューが柔らかくてうまい！！ 大変おいしゅうございました。いまのところ、私の中で一番気に入っているお店ですね。 量は少なめなので、餃子セットでもいけそうでしたね。餃子も評判らしいです。
なんでも人気な店らしいです。確かに今まで入った店と店内も雰囲気違ったな。 店内がおしゃれ。従業員がたくさんいる。 ２時過ぎなのに結構お客さん入ってましたね。 そしてメニューの多いこと多いこと。 悩みに悩んで黒醤油ラーメン（７００円）にしました。 醤油の旨さをいかしたラーメンだそうな。
確かにうまかった！！ 濃厚な豚骨スープ！！ 揚げねぎがたくさん入ってなんとも風味がよい！！ すごく柔らかいチャーシュー！！ でも細いストレート麺が柔らかかったな・・・・。
麺は硬めが好きなのでごめんなさい。 でも、総じておいしかったです！！
サイドメニューのチャードンもなかなか美味でした。好みでマヨネーズをかけて食べるのですが、控えましたｗ
先週の土曜日、行ってきました。ちょうど、黄帽子にオイル交換に行って、終わるのを待って付近を散歩していたら、ラーメン屋を発見しました。海豚というお店。以前、職場のラーメンフリークＳさんが勧めていた店だと気付きました。ちょうど、昼前なので入ってみることに。 店のメニューなどから豚骨で煮込んだスープが主流ということがわかりました。ならば、塩かしょうゆかを頼もうと思ったのですが、お店の人が勧めるのはみそラーメン。 お説に従い、８００円のみそラーメンと１５０円のライスを注文しました。ライスはカレーを無料でつけてくれるとのことなので、カレーも頼むことに。
カレーはひき肉と玉ねぎのシンプルな味。
みそラーメンは非常に濃厚でそれでいて上品でくせがない感じでしたね。 具はチャーシュー、もやし、ねぎ、しなちく、のり。 チャーシューは少し硬め。 麺は中細でストレート（やや縮れ）のような感じでした。 接客も良いお店でした。
