サッカー観戦と旅行が好きなこんびに♪のブログです。
スポンサーリンク
しばらくお休みの予定でしたが・・・・・・。 忘れていた。職場の方から今年職場で初収穫したししとうをいただきまして・・・・ブログにのっけてくださいって手紙も貰った以上、やるしかないでしょう。 丁度ベーコンがあったのでししとうのベーコン巻きをつくりました。
完成はこんな感じ。爪楊枝がなかったのでベーコンが崩れているのはご愛敬ｗ。ベーコンに巻く前にししとうはお湯にくぐらせておくことがコツ。そのあと冷水でひやします。ほんの一口残っていた赤ワインとともにいただきました。 大変おいしゅうございました。 まさきさん（仮名）どうもごちそうさまです。
昨日は仕事を定時にあがりました。 その帰る途中になにげなく撮った風景など・・・・こんな海沿いのルートを毎日通勤しております。 昨日は早く帰って、家の片づけをした後回転寿司に行きました。 留萌に１軒だけある回転寿司。地元資本のお店のようです。個人でやってるのかな？
臼谷漁港で捕れた水タコとホタテ。おいしゅうございました。 本日の目玉に留萌産ひらめってあったけど、昨日食べたからいいや。
うに汁。ニラ玉にうにを加えた感じ。少ししょっぱかった。
長崎五島産のさば。ほどほど脂がのって上品でした。
大分産こはだ。酢でしめてるみたいだけど、そんな酸っぱさを感じずこれも上品な感じでおいしゅうございました。 こはだって北海道では捕れないですよね。若魚がこはだ、しんこって言って、成長するとコノシロという名前になるらしい。ニシン科の魚だそうな。 あと、鹿児島産のハマチなんかもありました。 なぜか九州産が多いｗ でもうまい！！ うまいからいいや。というか漁港の街だけあって職人の寿司ネタの目利きがよくて良いものが入ってくるのではないかと感じました。
さて、最近、毎日のように更新してきましたが、忙しいので１週間ほどお休みします。
この時期はひらめが大量に捕れる時期らしい。 なのでスーパーでも安く売っています。100円引きで380円は安い！！ 昨日の夕食でした。
醤油つけなくても味があるんだよな。 最近、新聞にヒラメの生食は危ないって出ていたけど、まあいいでしょうｗ 時間があったら自分で1枚買ってさばきたいですな。 何かと忙しく、一昨日はなんと夕食を食べずに寝てしまいましたｗ 食べることだけが楽しみなこんびにとっては珍しいことですｗ。
札幌に来て志の家へ行き、カレーそばを食べにました。美味しかったけど、志の家の美味しいそばならつはり冷たいそばだな。親の納豆そばを一口もらったけど、そちらの方が美味しかったな。
posted by tetsu96 ｜13:00 | コメント(0) |
月に1度、お寿司を食べに行くのが楽しみである。お給料が出てからと思ったのだが、今月はやりくりがうまく行ったので、給料日前にどーんと行ってきました。 留萌に素敵なお寿司屋さんがあります。小料理屋さんのようなくつろげる感じのお店です。 カウンターに座ると、ご主人がお寿司からいきますか、それともちょっとつまみますかと聞かれる。 やはりビールを飲んで、何かつまんでからお寿司にいきたい。 メニューをみるまでもなく、ご主人が「アマエビ、ホタテのかき揚げあたりいかがですかね」と言うので、お説に従う。 「イガイって知っています？ 向こうではムール貝と呼ばれるんですが・・・」 じゃあそれもお願いします。 生ビールを注文すると、お通しに冬瓜とかすべを煮たものが出た。上品に煮つけてありすごくおいしい。 そのうち、アマエビのかき揚げと、丸ごとホタテにあられのようなものをつけて揚げた天ぷらが出てきた。天ぷらはビールが進み、2杯目投入。 さらにイガイのバター炒めが出てきた、2個皿に載っており、1個がすごく大きくて食べ応えがある。コリコリというよりホタテのようにプリプリした歯ごたえだ。 ご主人いわく、イガイは北海道でも日本海側のみでとれるものだそうな。 「カレーライスにしたらうまいんですよ」とご主人。食べてみたいな・・・・。「いや、今は高くなって・・・・。」とご主人。ん、高い、じゃ今食べたイガイも・・・・とちょっとお財布が心配になるｗ 「そろそろお寿司行きますか」とご主人に言われ、お酒を注文。セレクトは向こうにまかす。一口飲んでみると辛口のお酒。おそらく国稀と思われます。 ガラスケースを見ると、蝦蛄がうまそう。握ってもらうことにする。 「もうそろそろ時期が終わりなんですよね」とご主人。そうか食べそこねるところであった。タレを塗ってもらった蝦蛄は身がしまっておいしゅうございました。 あとはご主人が適当に握ってくれました。 地元産の大きなタコ・・・大きくてすごかった、噛むとすごく弾力がありまして・・・・。 赤身のマグロ・・・見た目は赤いんだけど、中トロかと思うほど舌でとろけた。 築地から来た鯛・・・身が締まってましたね。また皮がうまかった。 サヨリ・・・北海道で珍しいですね？ってご主人に聞いたら、湧別で あがったものだそうな。 サーモン・・・オレンジと白の横縞のユニでしたｗ。これがまた脂がのっているわりには上品で・・・。 アナゴ・・・ご主人のしごとがしてました。 最後行きます！！と出してくれたのが ウニとイクラの手巻き・・・・。 この組み合わせははじめてだな。なんと贅沢な・・・・。 なんと贅沢な・・・・。 今回飲んだお酒は生ビール２杯に、日本酒２合。 そして、値段の方は・・・・・さすがにちょっと行ってしまいました・・・・ｗ。 コンサドーレの試合ＳＳ席で観戦して、ビール2杯飲んでお弁当食べるぐらいの値段・・・・。 まあ、でも安いのかな・・・・。 元気が出まして。来月はウニを食べに行きます。その時は写真とります！！
posted by こんびに♪ ｜06:39 | コメント(2) |
車でちょっと寄り道してきました。 とある漁港の近くで魚が安く売ってると聞いてきたのですが・・・・、確かにお店らしきものはありましたが、あいている気配がない・・・・。
平目刺しありますの貼り紙が。でも店が開いている気配なし・・・。
あきらめて帰ります。 国道に出ようとすると、その奥にお祭りの出店が見えました。そのまま近くに行って、車を止めて散策。
大漁旗がかかって出店が出てました。お祭りなので今日は店が閉まっていたのでしょうか。 留萌に戻ってラーメン屋へ行きました。時は夕方４時、おやつがわりのラーメン。
ラーメンふくちゃん、私が留萌で数少ないお気に入りのラーメン屋です。
醤油ラーメン（６５０円）。おそらく鶏ガラでダシをとったスープと思われます。 というのも赤平に鳥安と言う居酒屋のような食堂のようなお店があります。そこのラーメンも私のすごくお気に入りで、鶏ガラでダシをとった濃厚スープなのですが、このふくちゃんのラーメンを食べた瞬間、鳥安を思い出しましたね。 麺は細く縮れたものを使っており、旭川の梅光軒をおもいだしました。
はたしてダニエルソンはシュトゥットガルトに移籍するのでしょうか。それとも名古屋に完全移籍か。 シュトゥットガルトは1995年に訪れました。自動車が産業の町です。ようは名古屋（というか愛知？）のようなところですが、町の美しさはシュトゥットガルトに軍配。 ベンツやポルシェの本社があって、私はポルシェ博物館を見学しました。街の見物はそれくらいかな。 公共交通は地下鉄の中にトラムが乗り入れるおもしろい構造になってました。だから、地下鉄専用の床の高いホームと、トラム専用の床の低いホームがつながってましたな。 あと、坂の多い街でケーブルカーのようなトラムのようなものが走ってました。 シュトゥットガルトではユースホテルに泊まり、韓国人やブラジル人と話す機会がありました。ブラジル人とサッカーの話をするとコリンチャンズのファンって言っていたな。当時、ＣＭに出ていたコリンチャンズ所属の日本人がいたので「知っているか？」と聞くと「知らない」とはっきり答えていたな・・・ｗ そして、サッカーチームのシュトゥットガルト、このチーム、私は観戦したことがあります！！ ケルンで。１ＦＣケルン対シュトゥットガルトの試合。当時、シュットガルトにはドゥンガが所属していました。磐田に来る前の話です。 ドゥンガのプレー見たけどあまり印象に残っていません。ボランチという地味なポジションのせいもあるそ、こちらもサッカーを見る目がなかったんでしょうな。 しかし、当時は海外選手をＪリーグが分捕ると言う構造でしたが、今じゃすっかり逆ですね・・・・。 まあ、とりあえずシュトゥットガルトで思い出話を・・・。 ※シュットガルトをシュトゥットガルトに訂正しましたｗ
posted by tetsu96 ｜17:17 | コメント(0) |
昨日の戦利品 旭川のスーパーだったら２００円～３００円で売っているものが１００円でしかも半額でした。 飲まないつもりが刺し身買うと、ついつい日本酒も買ってしまうのよね。 ひらめはなんと縁側でした！！
そいも味があってぷりぷりしてました。そいっておいしくないと身がぐちゃぐちゃして味が抜けているんですけどね。
いかソーメンもおいしかった。ひらめとそいは留萌産でした。 みんな書いてますが、昨日は水曜日、ナイターＪ１でしたね。 昔。水曜日のＪリーグが定着した時代をふっと思い出しました。ニュースステーションの川平慈英のコーナーを見るのがすごく楽しみでした。川平慈英って慈英とＪをかけた芸名だって当時は思っていたのですが、本名なんだもんな。 そして 、こちらでも書いてますが、Ｊ１になんとコンサＯＢの多いことか・・・・・。 石崎さんの時代の選手でさえ、新潟・藤田、石川 鹿島・西 名古屋・ダニエルソン あと、川崎・山瀬 仙台・林 Ｇ大阪・藤ヶ谷 横浜ＦＭ・大黒 Ｃ大阪・播戸 磐田・加賀 リザーブだけど甲府・荒谷 あれまだいるのか 甲府のマイクもある意味ＯＢか・・・・。 １３人いる？ あと一人？ わからん。 あっ出勤時間迫ったのでこの辺で・・・・。
今日の夕食は中央スーパーで見つけた、明太にしん。中にたっぷり辛子明太子が入っています。二つで３５０円はなかなかお得かもね。実はすでに留萌の居酒屋で試食済み。お酒よりもご飯に合うなと感じていました。 なんでも、地元の水産会社が福岡の明太いわしにならって商品開発したとか・・・・。 明太にしんだけじゃたりないのであり合わせの具を使って豚汁を作ろうと思ったのですが、コープに行くとおいしそうな美瑛産豚バラが売っておりました。美瑛の豚って有名ですよね。 思わず買って、半分は豚汁、半分は行者にんにくをつけたものと炒めました。 豚汁は、たまねぎ、先日スーパーで買ったごぼうとにんじん（刻んであったものが売っていた）、昨日の残りの大根サラダをいれました。
今日の夕食完成。
ワンプレートは一人暮らしの味方です！！
辛子明太がたくさん入っていました！！ おいしかったたけど、やはりしょっぱくて、おかずもたくさんあったので少しだけ食べて明日の朝食にまわします！！
すみません、びっくりドンキー留萌店は存在しません。 今日の自宅での夕食の話です。用意したもの、留萌中央スーパーで売っている小平産牛肉を使ったハンバーグと最近ちまたで売っているびっくりドンキーのレトルトカレー。 これを使ってびっくりドンキーのカレーハンバーグを再現しようというわけです。
できました。偶然、大根のサラダがコープで売っていましたので、結構近い感じで再現できました。アスパラの天ぷらはついてないけどね。一昨日の残りものです。
コンスープもつけてみました。 食べてみると、これがめちゃうまい。カレー自体はひき肉入りの甘めのカレーでしたが、これがめっちゃハンバーグとあいます。さすが、びっくりドンキーのカレー！！ でも、カレーだけならどうだろうか・・・。コストパフォーマンス的にはちょっと・・・・・ おいしいハンバーグカレーを食べたい人には私的にはお勧め。 まあ、ただ、びっくりドンキーがある地域に住んでいる方は食べに行ってもそんなんい値段変わらないか。 なんせ４００円（カレー）＋２５０円（ハンバーグ）＋大根サラダ（１００円）。むしろ食べに行った方が安いか・・・・。
