2018年02月27日
近藤はなかろう
昨日の某テレビ局の番組。
その後も訂正なかったような・・・・ｗ
インフルエンザにかかってしまいました。
熱下がったけど、まだまだ調子悪い・・・・。
朝食食べたら横になります。
posted by こんびに🎵 ｜07:58 |
札幌日記１７ |
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2018年02月25日
昨日のモグモグタイムは
スーパーの３割引き寿司（まぐろ、つぶ、ほたて、ほっき、いか、卵焼）
ザンギ、スーパーの半額刺身（いさき、赤カレイ、スズキ）
って、これは私のモグモグタイムですが・・・・。
カーリング日本女子は大きなイチゴ食べてましたな。
イギリス女子は皿にきれいに盛り付けたオレンジと何かを食べておりましたね。
あとよく見えなかったけどナッツのようなものもあったのかな。
昨日の最終エンド素晴らしかった。というか相手のミスに助けられた部分もありましたが、見事なスチールでございました。
イギリスのストーンが日本のストーンにあたった瞬間、イギリスの選手が万歳するものの、日本のストーンは大きくはじかれることなく、真ん中で止まってしまいなした。その瞬間、日本へポイントが入り、ゲームエンド。感動の銅メダルでした。
それにしてもこの２試合観戦でカーリングのおもしろさを知りましたね。すごく頭を使うゲームだとわかりましたし、自分も一緒にどう進めるのか考えるのが楽しかったですな。
昨日は観戦中に高木菜奈選手の金メダル速報がはいったりと忙しかったですね。
そして観戦しながら、なんとく名前は知っていたリザーブの本橋選手がLS北見を立ち上げてこのオリンピックに出るまでの苦労をネットで調べて知ったりと、金土の夜はカーリング漬けになりました。
コンサは残念でしたが、まあ初戦でしたし次に期待しましょう。平昌オリンピックも今日が最後、いよいよサッカー応援モードに私も切り替えです・
posted by こんびに🎵 ｜07:07 |
札幌日記１７ |
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2018年02月24日
刺身で一杯やりながらモグモグタイムを見る
巷で話題のオリンピック女子カーリング。しっかりテレビ観戦しました。お酒飲みながらｗ
大丸で新潟の酒買ってきました。蒲原っていうと蒲原鉄道って思い出しますね。レールウェーライターの種村直樹先生が、ＲＪの取材で荒川カメラマンと旅して、沿線の鉱泉につかり、鯉料理を楽しんだのを思い出します。本題と関係ない、ごくほんの一部の人しかわからないネタを投入するのが好きｗ
刺身は小樽産のひらめ。ひらめはやはり脂ののった冬が味が出てうまいです。
金目鯛の刺身は大丸で買ってきた。ニュージーランド産だそうな。脂がのっていました。
お酒もフルーティーでついつい飲んでしまった。
んで、カーリングすごかったですな。
７時半からはじまって１１時過ぎまでかかったかな。
１０回目で日本が同点になったときは思わず叫んでしまった。
結局、負けちゃったけど、良いゲームだった。
そしてモグモグタイムも観戦の楽しみだったな。韓国チームはクールに立ちながらドリンク補給していたけど、日本チームはピクニックのように囲んで座っていちご食べてましたな。
イチゴ食べている選手の姿ドアップで映っていたけど、さすがにそこまでやりすぎかと思いましたが。
そして、元気よく、北海道的なイントネーションが聞こえたのもなごみました。
「そだね」が北海道弁かどうか知りませんが、北海道になまりなんかないって
疑わなかったけど、彼女たちのやりとり聞くと、イントネーションの違い感じるわ。
韓国チームのメガネ先輩もクールでよかったですな。そして、韓国チームのほうがミスが
少なかったのが勝因でしょうか。
今日の３位決定戦もできれば観戦したいです。また、酒飲みながらｗ
posted by こんびに♪ ｜08:04 |
札幌日記１７ |
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2018年02月18日
ホイコーロ
本日のお昼は、昨日、キムチチゲで余った豚バラ（８０グラム）を使って、ホイコーロに挑戦しました。冷蔵庫に甜麺醤を発見し、豆板醤はないものの、昨日買ったコチジャンを使ってみることにしました。
ところでホイコーロって初めて知ったのは、今度の改変期で終了するとんねるずの番組でしたな。そして初めて食べたのはいつか覚えてませんが、大学生の頃、KO線M大前駅で夕食にバイトの研修で一緒になった人に連れて行ってもらったO将のホイコーロ定食が印象的だったな。あの時のＯ将は野暮ったかった。サービスもつんけんどんで、店内喫煙可だったと思う。んで、カウンターから見える厨房の流しには洗い物がたくさんたまっているのが見え、神経質な人は遠慮したいような店内だった。今は、本当ファミレスのように小ぎれいですよね。
でも、そんな野暮ったい店内ではあったが、出てきたホイコーロはおいしく、餃子や冷ややっこまでついて値段も安く、学生の味方のようなお店でしたね。
んで、余談が長くなりましたｗ
【材料】（一人）
キャベツ 適当
ねぎ 適当
豚肉 グラム
甜麺醤 中さじ１
コチジャン 中さじ１
しょうゆ 中さじ ２
お酒 適当
片栗粉
フライパンに油を入れて、キャベツとねぎをしんなりするまで炒めて
豚肉を入れ、色が変わったら甜麺醤などの調味料を入れて炒め、
仕上げに片栗粉を入れてとろみを少しつけて完成。
簡単にできました。
お昼なので一人前を半分にしてライスを添えて食べました。少し甘めに仕上がりましたが、おいしかったです。
もう、市販の中華の素いらないですな。
posted by こんびに♪ ｜13:10 |
中華 |
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2018年02月18日
キムチチゲジルベール風
キムチ鍋が食べたいと思ったものの、鍋をつつくのは面倒だなと思い、グルメ漫画適当にあさっていたら鍋を使わないレシピが出てきたのでチャレンジ。
ネタ元はふせておきます。が・・・タイトルにヒントがｗ
近くのスーパーで豚肉、ニラ、エノキ、コチジャンなどを購入。本当はアサリがほしかったが売ってなく、ホッキが安めだったので代わりに購入します。
材料（二人前）
豚肉 １００グラム
ニラ １袋
エノキ １袋
豆腐 半丁
化学調味料でとっただし汁 ４００CC
卵 １個
キムチ １５０グラム
ホッキのひも（残りは刺身にしました）
スープの味付けの材料
コチジャン 大さじ１
みそ 大さじ１
豚肉の味付け
おろしにんにく
おろししょうが
ごま油
七味唐辛子
しょうゆ
酒
まず豚肉を豚肉の味付けを入れてよく揉む。
そして鍋で炒めて、さらにキムチを入れて炒める。
だし汁を入れて、沸騰したらスープの味付けの材料を入れる。
それから、エノキ、豆腐、ホッキのひもを投入。
最後に溶き卵とニラを入れて完成です。
ホッキを入れたので結構甘い感じで仕上がりましたが、おいしかったですね。
また、この濃い味が黒ビールに合いましたな。
実際のジルベール風とは材料や作り方が異なる部分もありますがおいしかったです。
ところでジルベールって何よｗ
posted by こんびに♪ ｜12:50 |
韓国料理 |
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2018年02月03日
たこ焼き
残業して少し遅く帰ったら食べるものは何もなく、お正月のタコが少し余っていたのでたこ焼きを作ることにしました。
しかし、生地がないのでネットで調べて生地作りから。
【材料】
生地
小麦粉 ５０グラム
水 １２０CCぐらい
卵 １個
だしの素 中さじ１杯
みりん 中さじ１杯
白醤油 中さじ１杯
タコ
キャベツ
小麦粉５０グラムだと１０個分できました。
すごく簡単にできましたが、やはり生地は市販のもの方がおいしいかな。でも、まあ、たこ焼きの粉を用意しとくよりも気軽にに作れていいかも。
posted by こんびに♪ ｜09:53 |
和食 |
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