2021年10月20日
ファイヤーバーグ
かなり気になっていたファイヤーバーグ。でも、なかなか行く機会がなくて・・・。そもそも、おじさんにハンバーグ屋は似合わない。昔、こげ兄に教えてもらったお洒落なハンバーグ屋に行ったら、おいしかったけど、若者ばかりで居づらかったな。びっくりドンキーですら１年に1回も・・・・行かなくなったな・・・。最近行ったのは3年前ぐらいかも。 なのに、急に行きたくなったのは、某コンサ系ラジオ番組で、野々村社長「ファイヤーバーグありですよ！」と語っていたので。前から気になっていたし、社長が薦めるのであれば間違いないだろう。 それで、宮の沢のファイヤーバーグへ行ってきましたよ。ファイヤーバーグって東京資本の会社だと思っていたけど、札幌に本社があるんですな。意外でした。 いろいろ悩んだ結果、札幌ザンギとハンバーグのセット。ソースはタルタルにしてみた。ハンバーグは２００グラムが良かったけど、ないので、２５０グラムにした。ご飯は無料なので大盛にしてもらう。これで１２１０円
ご飯の大盛りはかなりの量でした。２膳半ぐらいか。
いやあ、かなり量があってお腹一杯になりました。ザンギつけるなら、ハンバーグは１５０グラムで良かったな。そして、ご飯は普通盛りで十分。 味噌汁の具はのりでした。 ハンバーグは玉ねぎの甘さを感じました。ハンバーグの下にも玉ねぎ引いてあっておいしかった。テーブルにあったソースも良い味でした。 店の外観や内装は若者向けだが、お椀のご飯や、味噌汁が定食屋っぽくてほっとしました。 選手とかも食べに来ているんでしょうかね。また、１か月後に行ってみます！
posted by こんびに♪ ｜21:37 | ウィルスに負けるな日記2021 | コメント(2) |
根室駅19：04（根室本線）21：39釧路駅
本当は根室で泊まりたかったんですが、高いんですよ。安くて８０００円ぐらいだったかな。釧路の東横インならＧＯＴＯキャンペーンのせいか、３０００円弱で泊まれて、１０００円のクーポンをいただけました。
車内では読書。北大柔道部での青春を書いた「七帝柔道記」を読みました。
それで、画像の一節。似たような話はどこでもあるようで、中学の時に、教育大出身の先生が「はんかくさいまんじゅう」の話をしてくれました。そのように、道外から来た新入生に千秋庵へまんじゅうを買い行かせていたようです。もしかして、七帝柔道記に出てくる饅頭の名前と一緒だったかもしれません。さすがに中学生にこの言葉は使えないと思って、「はんかくさい」に変えていたかも。
釧路に到着して、ホテルに荷物を置いて、夜の繁華街へ。有名な鳥松のザンギをテイクアウトしてホテルで食べるつもりでしたが、２人前からじゃないとだめなので、結局お店で食べました。
ここのお店、変わったなと思うのは、おかみさんらしき女性店員の方の表情がすごく良くなったこと。前は不愛想で、それはそれで味だとは感じていたのですが、何かあったんですかね。
この後は、ホテルのテレビで代表戦。
時間があったので、近くの海で夕陽を眺めました。近くでは、裸のおじいさんが絵を描いておりました。
さて、５時にお店へ行きますが、シャッターは閉まったまま。お店に電話すると、５時を過ぎたの気づかなかったようで、すぐに開けてくれました。
まずは生ビール。
少し、迷ったが、花咲ガニを頼んでみる。切って出てくるかと思ったが、はさみが出て、自分で切って食べてくださいと言う感じ。
蟹はあまり味がない感じで、2007年に道東の某町で買って食べた時のより落ちる感じ。でも、味噌はうまいし、頭の部分は味があるし、そこそこ、満足。
ざぶとんの部分もおいしい。
この店に来るまで、2軒ほど鮮魚店を見たら、１軒は花咲ガニ凍ったもので、もう１軒は凍ってなかったが、ロシア産と表示してあった。
ネットで調べたら、花咲は９月までとのこと。店の人にも聞いてみたら、やはりロシア産とのことで、ここのは冷凍でないものを仕入れているとのこと。
途中で日本酒を頼むと、1合ですか2合ですかと聞かれたので、2合にしてみる。カウンターの中にあった北の勝を大きな徳利に注いでくれた。
宮脇先生が頼んだお酒も大きな徳利だった。
蟹を下品にむしゃぶり、最後に甲羅に注いで飲む。その姿をご主人に見られた。タオルが蟹でべとべとになったので、もう1枚追加してくれる。
御主人に、この店は憧れの店だったと話し、宮脇先生の話をする。少し話がずれて、根室は国会議員が多く訪れる街で、この店にもよく来ることを教えてくれた。
店は先代が50年前から営業しているとのこと。そして今のご主人が25年前に継いだとのこと。宮脇先生が訪れたのは40年前ぐらいか・・・。
花咲蟹を頼んでいる間に、焼きサンマと、焼きピーマンを頼んでおいた。
サンマの刺身も頼んだ。これが脂がのっておいしかった。
今まで食べてサンマの刺身のなかで一番おいしく感動した。
しめは焼きおにぎり。
素晴らしいお店でした。満足した。
ビールが買えないので、ジンジャエール。この２５周年のプラコップ、ようやく入手しました。もちろんコップは持ち帰り。
プリンスさんで、コンサメニューのマグロの漬け丼。本当はえび味噌やきそばが買いたかったのですが、別のプリンスさんの売店で販売しているとのこと。
林卓人がスタメン。もう、39歳になるんですね。まだ、彼のプレーを、しかもJ１で見られるとは思いませんでした。
と言うことで、試合は林卓人のファインセーブもあり、2対0で敗戦。
試合内容には不満ないです。でも、早い時間に先制点を取られたのは痛かったな。その後、5バックでがっちがっちに守られてしまった・・・。
そして、2点目取られた後に「もう1点取れるぞ」と城福監督に調子こかれたのも嫌だったな・・・・。
でも、次があります。前向きに行きましょう。