2008年11月02日
北海道のソウルフード”いももち”
職場の方といももちが食べたいねって話をしていた。 鍋にたっぷりのじゃがいもをゆでて、その上に片栗粉を振りかけて混ぜて、たくあんのような棒状に固めて包丁で切ったものを、お雑煮の汁にいれる。最高ですな。 その後、偶然、ご近所さんから”いももち”をもらった。磯辺巻きにしたいももちであった。 今日のお昼はそのいももちにした。なんでも標茶町のものだとか・・・・。
posted by こんびに |12:30 | 日記(釧路管内B町) | コメント(8) |