新十津川の手作りドイツソーセージ

2011年11月05日

ふっと今日訪ねる師匠の誕生日がそろそろだと気が付き、ちゃんとしたプレゼント買わないといけないなと思い、新十津川に手作りソーセージの店があったことを思い出して昨日の夕方行ってきました。

留萌から1時間ぐらいだったかな。店の中に入るとこれはこれはってな感じで本格的なドイツソーセージがあり思わずにやけてしまいました。

師匠のプレゼントにソーセージやベーコン、サラミを買った後、思わず自分が食べる分を買ってしまいました。

本当はそのあと、滝川に出て松尾ジンギスカンを食べるのを楽しみにしていたのですが、これはさっそくソーセージで一杯やりたいと思ったので速攻帰ってきました（もちろん安全運転でｗ）。

私が買ったのはレバーソーセージとミュンヘン風のソーセージ。どちらも少しマニアックなソーセージです。

学生時代ドイツを3週間貧乏旅行した時に、ハンブルクかリューベックのユースホテルではじめて食べたのレバーソーセージでした。くせがあって苦手な人は苦手なんでしょうけど、私はすごくすきですね。クラッカーにつけて食べました。

本当は赤ワインと合わせた買ったけど、買ってきたはずのミニボトルのワインがどっか行って、黒ビールと。あまり相性はよくなかったかもｗ　


そしてミュンヘン風のソーセージ。これもどこかで食べました。それこそミュンヘンの郊外の小さな町、確かベルヒスガーデンだったかな。お肉屋と食堂が兼用になっているようなお店で、自分で実物を選んで食べました。

はんぺんのように柔らかいと表現したのは確か美味しんぼの山岡士郎か栗田さん。私は魚肉ソーセージのように柔らかいと表現しましょう。

実際にこのソーセージ、表面の皮をとって食べる必要があるのですが、ふつうはフォークとナイフを使ってうまく切るのでしょうが、私は男らしく、魚肉ソーセージの皮を取り除くかごとく、手で切って食べましたｗ

おいしさは魚肉ソーセージの20倍ぐらいでしょうか（当社比）。

ちなみにミュンヘン近郊で食べた本場の味はいまいちだったことをお伝えしますｗ。その時は魚肉ソーセージの2倍ぐらいのうまさでしたｗ

posted by こんびに♪ ｜06:30 | 萌日記 | コメント(2) |

この記事に対するコメント一覧

Re:新十津川の手作りドイツソーセージ

＞本場の味はいまいちだった

それはきっと、ココロからドイツ人になりきっていなかったためそう感じたのであり、ワタシなど、韓国の食堂のまずい料理を食べた時こそ現地の人になった気が・・・。
で、日本の韓国料理屋の旨い韓国料理を食べると、「これは本場の味ではない！」と思うように…（笑）なんてね。

posted by 若大将！| 2011-11-05 23:06

Re:新十津川の手作りドイツソーセージ

若さん、コメントありがとうございます。

やはり不味い方がいきいきしてますな(笑)。

posted by こんびに♪| 2011-11-06 06:22

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サッカー現地観戦好きです。その割にはサッカー詳しくないです（笑）。
コンサドーレのホームゲームだけに限らず年間30試合観戦（2020年実績）

＜Ｊクラブ観戦歴＞
（ホームスタジアムでの観戦、チーム名で記載）
平塚※後の湘南（1994年）、
Ｖ川崎※チーム移転（1994年）、
横浜Ｆ※チーム消滅（1994年アジアウィナーズC）、
札幌（1996年厚別）、浦和（2000年駒場）、
ＦＣ東京（2000年）、横浜ＦＣ（2001年）
札幌（2001年札幌ドーム）、大宮（2001年）、
東京Ｖ（2001年）、横浜ＦＭ（2001年）、
川崎Ｆ（2001年）、清水（2002年）、
柏（2002年）、浦和（2003年埼スタ）
磐田（2003年）、鹿島（2003年天皇杯）、
千葉（2012年ちば銀C）、神戸（2012年）、
鳥栖（2012年）、Ｃ大阪（2013年）、
仙台（2013年天皇杯）、湘南（2014年）、
岐阜（2014年）、愛媛（2014年）、
盛岡（2014年）、G大阪（2014年万博）、
新潟（2015年JC）、山形（2015年）
広島（2015年）、鳥取（2015年）、
甲府（2016年）、松本（2016年）、
名古屋（2016年瑞穂）、大分（2017年）、
福岡（2017年）、水戸（2017年）、
讃岐（2017年）、岡山（2017年）、
町田（2017年）、京都（2018年西京極）、
徳島（2018年）、山口（2018年）、
北九州（2018年）、金沢（2018年）、
栃木（2018年）、長崎（2018年）、
熊本（2018年）、秋田（2019年）、
八戸（2019年）、鹿児島（2019年）、
群馬（2019年）、琉球（2019年）、
沼津（2019年）、Ｙ横浜（2019年）、
長野（2021年）、宮崎（2021年）
仙台（2021年Jリーグ）、今治（2022年）、
藤枝（2022年）、相模原(2022年）、
福島（2022年）、いわき（2022年）、
富山（2022年）、京都（2022年サンガS）、
G大阪（2023年パナスタ）、名古屋（2023年豊スタ）
奈良（2023年）、F大阪（2023年）
鹿島（2024年Jリーグ）
J60全クラブを本拠地スタジアムで観戦。
（Jカップ、プレシーズンマッチも含みます。また、いわき・栃木・金沢・広島・今治は前本拠地で観戦しています。）

【自分メモ】
2024年度J３ライセンスを有するJFLチーム
青森、新宿、三重、V大分　※滋賀、高知は審議中

＜ホームグラウンド以外でのＪクラブ観戦場所＞
国立（1993年　市原がホーム）
東京ドーム（1994年　鹿島のＰＭ）
夢の島（2001年　横浜ＦＣがホーム）
室蘭（2002年　札幌がホーム）
習志野秋津（2003年　大分の天皇杯）
宮の沢（2003年　札幌のサテライト）
札幌ドームオープンアリーナ（2005年　札幌のサテライト）　
ヤンマー長居（2017年　神戸とＣ大阪の天皇杯）
新国立（2022年　清水がホーム）

＜Ｊクラブ本拠地以外の観戦場所＞
厚別補助（2003年　Ｐリーグ）
エコパ（2002年　Ｗ杯）
駒沢（2012年　全社）
帯広（2016年　ＪＦＬフェスタ）
都田（2019年　ＪＦＬ）
みやぎ生協めぐみ野サッカー場Bグラウンド（2021年　JFL）
カムイの杜公園B（2023年　インターハイ）
忠和公園B（2023年　インターハイ）
花咲公園スポーツ陸上競技場（2023年　インターハイ決勝）
忠和公園（2023年　北海道リーグ）
カムイの杜公園A（2023年　高円宮杯プレミアリーグeast）

＜コンサドーレのアウェイ観戦＞
清水（2002)、神戸（2012）、東京V（2013）、湘南（2014）、大宮（2015）、長崎（2018）、FC東京（2023）
本当少ないなって反省しておりまする。

今後、訪問したいサッカー場（クラブ名で記載）
J1
新潟（リーグ戦で未訪問）
柏（グッズ購入のため）
磐田（グッズ購入のため）
神戸（グッズ購入のため）
広島（新スタジアム訪問のため）
福岡（グッズ購入のため）
鳥栖（グッズ購入のため）
J2
いわき（新スタジアム訪問のため）
栃木（新スタジアム訪問のため）
千葉（リーグ戦で未訪問、グッズ購入のため）
長崎（新スタジアム訪問のため）
J３
今治（新スタジアム訪問のため）
金沢（新スタジアム訪問のため）

＜海外サッカー観戦歴（都市名で記載）＞
ドイツ
「ミュンヘン」（1995年）
・Ｂミュンヘン　vs　ＳＣフライブルグ
「メーヘングランドバッハ」（1995年）
・ボルシアＭＧ　vs　Ｂミュンヘン
「ケルン」（1995年）
・１ＦＣケルン　vs　ＶＢＦシュトガルト
「ニュルンベルク」（2023年）
・１ＦＣニュルンベルク　vs ブラウンシュバイク
「ベルリン」（2023年）
ヘルタベルリン vs　ＦＳＶマインツ05
「ブレーメン」（2023年）
ＳＶヴェーダ―ブレーメン　vs バイヤー04レバークーゼン

香港（2003年）
・BULER Rangers　vs　NanchengR.E
・Sun Hei　vs　消防

イタリア（2012年）
「ミラノ」
・インテルミラノ　vs　パルマ

スペイン（2015年）
「マドリード」
・Rマドリッド　vs　RCDエスパニョール
「バルセロナ」
・ＦＣバルセロナ　vs　Aマドリッド

イングランド（2019年）
「ロンドン」
・ウェストハムＵ　vs　アーセナル
・チェルシー　vs　ニューカッスルＵ
「リバプール」
・エバートン　vs　AFCボーンマス
「マンチェスター」
・マンチェスターＣ　vs ウルヴァーハンプトンＷ

ポルトガル（2020年）
「リスボン」
・ＳＬベンフィカ　vs　Ｄアベス
「ポルト」
・ボアヴィスタＦＣ　vs　ＦＣファマリカン
「ブラガ」
・Sブラガ　vs　CDトンデラ

現在97ピッチで観戦しています。サッカー場が大好きなグラウンドホッパーです。

<サッカー観戦エピソード＞
（１）ロンドンでベネズエラ代表ロンドンのプレーを見る。
（２）三ツ沢でオーレ君（愛媛FCのマスコット）に抱きつかれたことがある。
（３）金沢のスタジアムで早見優のステージにときめく。
（４）沼津のスタジアムで「お花まる！」と叫んでいたラブライブ声優さんを見る。（世代じゃないのでさすがにときめかなかったと思うｗ）
（５）大分のスタジアムで神田夢実選手にコンサグッズを揺らしながら「がんばってください」と声をかけたら笑ってくれた。
（６）札幌ドームでリアルサウジスコアを見ている。
（７）東京ドームでサッカー観戦をしている。
（８）等々力でヴェルディのホームゲームを見たことがある。
（９）メーヘングラウンドバッハ（独）でフーリガンの乱闘に遭遇する。
（１０）前橋のスタジアムで知る人ぞ知る高山医院長の絶叫を聞く。
（１１）国立でW杯チケットの当選を１番違いで逃し絶叫したことがある。（隣にいた友人が当選し絶叫していた）

＜今まで行ったことのある国・地域＞
韓国（1994年）、スイス（1995年）、ドイツ（1995年、2015年、2023年）、デンマーク（1995年）、オーストリア（1995年）、イギリス（1995年、2019年、2020年）、台湾（1999年）、香港（2003年）、中国（2003年）、フランス（2012年）、イタリア（2012年）、バチカン市国（2012年）、スペイン（2015年）、ポルトガル（2020年）

※フィンランド（2019年、2020年）はトランジットで空港のみ滞在

＜好きな旅人＞
種村直樹、宮脇俊三、沢木耕太郎、阿川弘之、堀淳一、パラダイス山元、椎名誠、吉田健一、奥田英朗、吉田類、久住昌之、内田百閒、おおば比呂氏、斎藤茂太、鴨志田穣、吉田鋳造さん、ＦＪまりこさん、しげ旅のしげさん、木村和さん

スタイルはそれぞれ違うんですけどそれが良いんです。

＜旅行貯金＞
１回目13局で終了
北海道、東京都、神奈川県

２回目340局で終了
北海道、青森県、●秋田県(2)、岩手県、宮城県、△山形県(1)、群馬県、栃木県、埼玉県、千葉県、○東京都(97)、△神奈川県(11)、長野県、山梨県、●愛知県(4)、富山県、兵庫県、鳥取県、○島根県(6)、広島県、●福岡県(2)、△大分県(1)、●長崎県(1)、鹿児島県
（24都道県）

３回目（H28年1月～　R6年1月19日現在　621局）
ほとんどが札幌市を中心とする北海道
他、○秋田県(3)、△山形県(1)、新潟県、●東京都(41)、△神奈川県(11)、石川県、静岡県、◯愛知県(9)、滋賀県、京都府、大阪府、岡山県、●島根県(5)、山口県、○福岡県(18)、○長崎県(2)、△大分県(1)、宮崎県、沖縄県
（20都道府県）

※2回やめて3回目のチャレンジ。「地名収集の旅」と称して楽しんでいます。

グルメとコンサS

2011年11月05日