2012年02月19日
ポルチーニ茸のパスタを作る・・仏伊旅行5３（最終回）
仏伊旅行から帰ってきて２日間は実家でゆっくり休みました。 と言っても２日間出かけていたな（汗） １月１２日（木） 本格的なラーメンが食べたくなって、南平岸の白樺山荘本店に味噌ラーメンを食べにいきました。画像はないです。やはりおいしかった。ちょっと味が変わってしまったのは残念ですが、進化を求めていくんでしょうね。 そしてその後はジュンク堂へ。羽田空港の本屋で暇つぶしになにかないかなって探していたら、マイミク若さんがおもしろいって言っていたテルマニロマエがあったので試しに１巻だけ買って読んでみるとそれがすごくおもしろくてはまってしまいました。んでジュンク堂で購入。さらにイタリア在住の著者の生活日記のような漫画もあったので購入しました。 丁度丸井デパートで加賀展をやっていたので、のぞいてみました。家族かのどぐろのお寿司を買ってきてほしいと頼まれたので購入する。
夜はお寿司と餃子と言う組み合わせでした。
↑アニキが作ってくれた餃子
↑お正月あまり食べられなかった飯寿司も。
１月１３日（金） 一昨日、成田空港から送った荷物が届きました。↑パスタとオリーブ、ポルチーニ茸など。 夕食はポルチーニ茸を使ったパスタを作りました。
↑乾燥ポルチーニ茸、１００グラムで１５００円ぐらいしました。結構高かったです。実はどんなものも知らず、適当に買ってしまいましたｗ まずはポルチーニ茸をお湯で１０分間戻します。戻し汁はあとで使うのでとっておきます。 オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りを炒め、パスタを炒め、トマトソース、ポルチーニ茸、戻し汁を加えて完成。すごく簡単にできます。
↑これは香りが良くて最高においしゅうございました！！ このままイタリア料理店で出せそうな味です。
↑続いてバターと生クリームを使ったポルチーニ茸のパスタ。
↑光っております。 こちらもおいしゅうございました。いやあ幸せでしたね。 家族も喜んでくれました。
さて、５３回に渡るフランス、イタリア旅行記これにて終了です。 みなさんにおみせするというよりは自分の記録用の意味合いが大きいです（というかこのブログ自体の目的が記録のためなんだけど）。 ただ、コメントをいただいたことで勉強になることも多く感謝しております。これからもコメントどしどし募集してますのでよろしくお願いします。
↑スカイライナー 結構空いてました。そういえば空港も空いていたな。
↑さて松屋の牛丼。やはり日本食はうまいね。
スカイライナーは新線経由でしたが、暗くなってきてほとんど風景は見えず。
東京で少し休憩して、浜松町へ。
↑ガラガラのモノレール。その後に急行だか特急があったせいなんですが。
↑羽田では天丼のてんやへ。ビールがサービスタイムで２００円でした。
↑アナゴが入った羽田天丼。見た目より意外に量が少なくあっさり入ってしまいました。
飛行機は新千歳が除雪の関係で滑走路１本しか使えず、しばらく室蘭上空を旋回。そして３０分遅れぐらいで着陸。
どうにか札幌行き最終の快速エアポートに間に合いましたが、荷物を待っている人は間に合わなかったでしょうな。列車を出す出さないで駅員がホームの電話でやりとりしていました。
結局、実家についたのは午前様。
実家でも海鮮丼をいただくこんびにさんでしたｗ
次回、最終回！！ というかまだ続くの？ｗ
↑鶴のマークを見るとほっとしますね。シップはＢ７７７－３００
↑今回は全部窓側の席でした。しかし、どこの航空会社の飛行機だろうか。
２０時２５分、ブリッジを離れます。
そして離陸。
真っ暗だけど、集落ごとに固まって光が見える。まさに
↑私が観戦したインテル対パルマの試合ＮＨＫ衛星でやってたんだな。録画頼んでおけばよかった・・・。
↑機内食はカレーかシーフードスパゲティかの選択でカレーにしました。それにしても野菜の少ない機内食です。後で味噌汁を持ってきてくれたのは嬉しかったけど、カレーと味噌汁は合わないな。母校の学食も必ずカレーに味噌汁ついていたけどｗ
↑ドリンクはドイツビールを選択。ビットブルガーと言うビール。ドイツで最も飲まれているビールらしい。飲みやすかったです。残念だったのは行きのエールフランスがさきにドリンクとつまみを持ってきてくれて、その後機内食と新たにドリンクサービスしてくれる方式だったけど、ＪＡＬ最初のドリンクとつまみのサービスを省いていましたね。
なのでもう一杯ビールが飲みたくなって、デザートのアイスクリームサービスの時にアイスいらないからビールくださいっていう。
言ってからアイスがハーゲンダッツだと知り、少し後悔。
それを見越したかのように両方差し上げましょうかと聞いてくるＣＡでしたが、「いいです」と恰好つけるこんびにさんでした。
↑２缶目はヱビスにしました。こうして飲み比べてみるとヱビスって麦芽の香りが強くて、ふつうのドイツビールよりもドイツビールらしいなって感じるのは私だけ？？？
ビールを飲んだ後は爆睡。シート一列占領できたので横になって寝ることができたので快適でした。
↑凍てついた川の支流と奔流が見えるがまるで毛細血管のようである。
↑川の流れも広くなり、今度は蛇のよう。
熱心に窓を見ていると、ＣＡが話しかけてきた。ちょうど大きな川を通過したので「どこの川なんでしょうね。」と聞いたら「調べてきましょう」とキャビンに戻って行った。「あ、いいです。」と言おうとしたが時すでに遅し。
そして戻ってきた彼女は「レナ川です。」と答えていたが、レナ川の分水嶺の南側だったので、支流でもないであろう。おそらくアムール川の上流か支流かと・・・・。それでも彼女の善意は嬉しかったです。
↑２回目の機内食はオムレツでした。食欲なくてほとんど手をつけませんでしたね。だって、ドイツ時間で朝の５時ぐらいに起きてご飯たべるような感じですから。
↑日本時間１３時過ぎ、ハバロフスク上空を通過。街が雪に被っていました。凍っている？大きな川はアムール川です。
さて、日本まで約２時間。ジェット気流の影響で到着時間が早くなっています。
日本到着まではオーディオサービスを楽しみます。椎名林檎の「ここでキスして」とかＬＯＯＫの「シャイニオン君が悲しい」とかザぼんちの「恋のぼんちシート」とか古い曲が入ってました。
↑そして１５時２０分頃、無事成田に到着しました。
旅の話はまだちょっと続きます。
↑日本に数の少ないハンバーガーチェーン、バーガーキングも魅力なのですが・・・・。でも、４月に北海道に出店するって
↑さてビールが飲める良い感じの店を見つけました。
カウンターに座ると、店員さんがすかさず箸をおいてくれました。おー私が日本人ということを見破って？のサービスか。素晴らしいと感動しました。
ビールを頼もうとメニューを見ると
↑なぜか、ＳＡＰＰＯＲＯの文字が見えて、下にはＳＡＫＥとも書いているんですが・・・・・。
「男は黙ってサッポロビール！！」って注文したいところですが、いくら札幌っ子の私だってドイツビール飲みたいよね。
↑ケルンから東へ200キロのクロイッタル地方のクロンバッハというビールらしい。
さすがドイツのビール！！と言いたいところですが普通においしかったです。
↑それにしてもメニューをみると、焼き鳥らしきものやラーメンらしきもの、それにＥＤＡＭＡＭＥ・・枝豆だと。ようやくこのお店が日本料理店だと気が付いたこんびにさんでしたｗ
そういや店員さん、なんだか日本の居酒屋風だな。それで店員の若いお姉ちゃんに「ジャパニーズ フード レストラン？」って聞くとそうだって感じで返ってきた。なんだ。
↑ソーセージはきちんとドイツ風でした。ソーセージはとびきりうまいってわけではないけど、ドイツの基本は守っている感じで歯ごたえはしっかりしていました。１７年前ドイツ旅行をした時、駅のスタンドでソーセージとパンのセットを買って食べたけど、その味に似ていた・・・いやそっちの方がジューシーでおいしかったかな？
付け合せのプレッツェルは塩が効いていてビールにぴったりだったな。
思わずビールをおかわり。
よしせっかくだからＳＡＫＥを頼んでみよう。そしてしめラーメンを食べよう。
↑ＳＡＫＥのＨＯＴを頼みます。味はともかく、まさかフランクフルト空港で熱燗が飲めると思わなかったね。
一杯機嫌でしめのラーメンを食べようとメニューを見ます。一杯機嫌なので店のお姉ちゃんを呼び寄せます。お勧めのラーメンは何かと聞くと
キムチ入りのラーメンを勧められました。
「キムチ イズ コリアンフード」と軽く絡むこんびにさんにあわてて違うメニューを勧めるドイツ人のお姉ちゃん。よし、じゃそれにしようじゃなかと頼みます。
↑そして出てきたのがこれ。麺はラーメンではなく、蕎麦かうどんのような感じ。小麦粉の多い蕎麦のような感じかな。野菜とシーフードがたくさん入っていました。特に中にたくさん入っている鮭とタラが新鮮がすごくうまい。出汁もよくとれているけど、ちっと生臭い感じ。おそらく昆布とかでは出汁をとってないんじゃないかな。これをうまいと言えるかどうかは賛否両論わかれるところですが、素材の持つうまさを荒削りながら出している感じですかね。日本料理を知らないドイツ人がつくるとこんな感じなんだろうね。
まあ、空港なのにインスタントやレトルトの匂いを感じさせない一品でありましたね。
お店のお姉ちゃんにおいしかったよ。グラッチェと言ったら喜んでいました。
さて、ドイツの居酒屋のお姉ちゃんに日本の酔っ払いの基本を見せたこんびにさんはとうとう日本に戻ります。