2007年02月17日
1人でとんかつを食べに行ってみた・・・すみだ川（札幌市中央区）
まずはコンサブログ復活おめ！！ 実はブログを書いているときにサーバーダウンして、「ふざけんな！！」と思ったのはここだけの秘密です（笑）。今回のことで自分の心の狭さが出てしまいましたね。でも、復活してくれて良かった良かった。コンサブログが心の寄り所になっているので嬉しい限りです。ともあれスタッフの皆さんお疲れ様でした。 さて、再開！！ 再開第1回目はとんかつ屋に行ったお話です。
2月13日、1人でとんかつ屋に行ってきた。 その前夜仕事から帰ると、上機嫌な家族が居間で談笑していた。何かあったのかと思ったら、みんなで天ぷら屋へ行って楽しかったとのことだ。家族団欒良いことですな・・・。 って言うか、俺は！？ 「携帯にいれたけど出なかったし・・・」と兄。 兄上様、わたくし、こんびには仕事中でございましたが・・・（涙）。 俺だけのけものか・・・・orz 「まあまあ、みやげ買ってきたから」と兄。兄のみやげ１・・・ロビンソンデパート地下2階の回転寿司”魚一心”のサーモンの押し寿司と海鮮巻
兄のみやげ２・・・ロビンソンデパート地下2階のやきとり おいしゅうございました。特に海鮮巻が好物なんだよね♪ って俺はそんなものじゃだまされないぞ！！ こうなったら1人でおいしいもの食べに行ってやる！！（本当は1人でおいしいものを食べに行く理由が欲しかっただけだが・・汗 そんなことぢゃぐれませんよ。いい大人なんだしｗ いい大人なんだし・・・涙） ということで1人でとんかつ屋さんに行きました。
札幌の中心街にある”とんかつすみだ川”。老舗です。 1階の入り口から狭い階段を上っていくと入り口があります。 店内は大変狭く、４人がけのテーブル２つと、２人がけのテーブル２つしかありません。店の内装は普通の大衆食堂と同じです。味があります！！ 入り口に近い２人がけのテーブルに座ると、窓側に座っている重役風の紳士が、とんかつを食べながらこちらの方を怪訝な顔をしながらちらちら見ています。「なんだろ。感じ悪いな。」と思ったら、どうやら、お店をデジカメで撮影していた姿を見られたようです（汗）。それに気がついて「タハハハ」と内心笑いながら、店のおばちゃんが持ってきたお茶を一口すすります。 このすみだ川には過去１度来ております。その時食べたのは850円のカツ丼でした。とんかつは値段が高めでなかなか手を出せない。1850円もするのです、「ようし、今日は思い切り食べるぞ！！」と思いながらも、ちょっと謙虚に1250円の小ロースにしました。やはり600円の差は大きいです（涙）。 ここのメニュー、とんかつはヒレにロースに串カツ。それにチキンカツにかつ丼、カツカレー、チキンカツカレーにハンバーグに生姜焼きなど。ここのお店はもともと肉屋さんだったらしくお肉料理に自信があるようです。 我家のおやじさんもここのとんかつはうまいと絶賛しており、年配の方も若い人からも愛されているお店のようです。 隣のテーブルには年配の2人組が座って、ヒレカツを注文しております。小ヒレカツでなく、ヒレカツなのがうらやましいです（笑）。 ちなみに斜め前のテーブルでは若いカップルがカツ丼を食べています。若い人は安いカツ丼かカツカレー、年配の人は高いカツ定食を食べるのがこの店の作法？なのかもしれません。 隣のテーブルの年配2人組が喫煙をしはじめました。ちょっとつらいですが、古くから営業して年配の人に支持されているこの店では我慢しなければなりませんと私は思っています。むしろ、デジカメで食べるものを撮影する行為の方が、オールドスタイル？のこの店ではマナー違反なのかもしれません。 でも気にせず撮影ｗ（すみません。迷惑ならないようにフラッシュなどは一切使用しておりません）。
小ロース（1250円）。小ロースでも充分な量です。なめこの味噌汁、たくわん、ごはんもついております。つけない場合は確か200円引きだそうです。 とんかつが出てくるまでかなりの時間がかかりました。ラード（ネットからの情報だとラードで揚げているとか）でゆっくり時間をかけて大きなとんかつを揚げていてくれるのでしょう。 おいしそうなのでさらにアップで撮影。
おまけに断面も撮影。
どうです。このぶ厚さ。揚げるのにも時間がかかるわけです。 さっそくとんかつをいただきます。熱々でおいしい！！ 肉の美味さが口の中に広がってきます。 ここのとんかつロースなのにヒレっぽくてそんなに脂っぽくありません。とんかつ自体もからっと揚がっており、もたれない感じです。脂の部分がないわけではないのですが、脂の多い部分と脂のない部分とにはっきり分かれています。脂が嫌いな方でも脂の部分を取り除けばおいしくいただけると思います。 とんかつはソースで食べてもおいしいのですが、レモンをたっぷりかけて塩をふりかけて食べてもおいしいです・・・と、昔、味沢匠という天才料理人から教えてもらったものですｗ。 一気にたいらげて満足しました。最後に番茶をもう一杯いただいて店を後にしました。ごちそうさまでした。 腹ごなしに大通公園の方を歩くと、昨日終わった雪祭り雪像はすでに解体の後でした。
posted by こんびに ｜20:29 | コメント(12) |