2009年02月13日
カレイの煮付け
今日の夕食はカレイの煮付けでした。 A町の魚屋で買ってきたマコカレイを煮付けにしてみました。 しかし、道東に来て気付いたのですが、カレイって色んな種類あるんですね。 マコカレイ、赤カレイ、石カレイ、母カレイ、おひょう、マツカワ あとなんかありました? マツカワって高級魚ってイメージあったんですが、たまにスーパーとかで安くはないけどそこそこの値段で売っていたりしますね。 マコカレイの煮付けうまかった。身がほこはこしてました。子もうまかった。 刺身にしてもうまいんだろうな・・・・。 そのほかに、豚肉と白菜とネギのみそ汁(あくまでも豚汁ではない)と先日某温泉で買ってきたぎょうじゃニンニクの味噌和え、実家から送ってきたレンコンのきんぴら、そしてお米はご近所からいただいた”おぼろ月”です。 おいしゅうございました。豪華な夕食になりました。