2007年10月03日
うにのスパゲティ
昨日買ったうにが結構余ったのでうにのスパゲティに挑戦しました。うにをスパゲティなんかに使うのはもったいないって思っていたのですが、一皿210円ならね、充分使ってもいいなって気になりますね。 片岡護シェフのパスタ本を以前何の気になしに購入していたのですが、それらが役立つ時が来ました!! それに従って材料を購入。 トマトソース アンチョビ 生クリーム パセリ ほうれん草 にんにく それらを買ってきて調理したのが以下の画像・・・。 恒例のさらにアップ!! かなり濃厚そうでしょうw。 食べてみるとかなりやばかったですw もちろんうまいって意味ですよw。 いやあ、この味は一流イタリアンでもなかなか味わえません。素材の勝利ってやつです。
posted by こんびに |21:19 | A町での自宅グルメ(終了) | コメント(12) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:うにのスパゲティ
>素材の勝利ってやつです
いやいや、こんびにさんの技術の勝利ってやつでしょう。
ワタシが昔いた会社の社歌に♪技術の勝利~という歌詞がありましたが、語呂が似ているのでなんか思い出してしまった・・・。
posted by (`∀´;)| 2007-10-03 21:43
Re:うにのスパゲティ
ウニが第好きなドールズママです。
こんびにさん、どうして呼んでくれなかったのですか~?
あ、でも釧路まではいけないか。。。(@_@;)
ざんね~ん^_^;
美味しそう~!
いいなあ♪
posted by ドールズママ| 2007-10-03 21:58
Re:うにのスパゲティ
すご~い\(^o^)/美味しそう!食べてみたい!
勝利の味のスパゲティ♪
posted by よっさん| 2007-10-03 21:59
Re:うにのスパゲティ
すげっ、濃厚そう。
付けるのは、ワサビか辛子・・どっちが合うのかなぁ・・。
posted by sure_kusa| 2007-10-03 22:43
Re:うにのスパゲティ
さしずめ、海鮮のカルボナーラってところでしょうか。
せっかくの殻つきのウニ、ウニ丼ばっかりじゃつまんないですしね。
それにしても、贅沢だなあ・・・。
posted by フラッ太| 2007-10-03 22:47
Re:うにのスパゲティ
またまた始めちゃいました。
よろしくお願いいたします。
posted by choro | 2007-10-04 08:00
Re:うにのスパゲティ
(`∀´;)さん、コメントありがとうございます。
あえて言うのならレシピの勝利かなw
posted by こんびに| 2007-10-04 19:13
Re:うにのスパゲティ
ドルママさん、コメントありがとうございます。
ウニ、スタジアムにぜひ差し入れしたいところですが、鮮度がね・・・w
posted by こんびに| 2007-10-04 19:15
Re:うにのスパゲティ
よっさん、コメントありがとうございます。最高にうまかったです!! 海岸の町に住むからこそできる贅沢です!!
posted by こんびに| 2007-10-04 19:40
Re:うにのスパゲティ
sure_kusaさん、コメントありがとうございます。 わ、わさびなのかな?w
posted by こんびに| 2007-10-04 19:43
Re:うにのスパゲティ
フラッ太さん、コメントありがとうございます。そうですね、卵の黄身をうににかえたような感じでしょうか。ベーコンはアンチョビにかえて・・・。
posted by こんびに| 2007-10-04 19:44
Re:うにのスパゲティ
choroさん、コメントありがとうございます。今度はお好み焼きですか。冷凍食品さがしてみるかな。
posted by こんびに| 2007-10-04 19:47