2016年09月10日
ワタリガニのあんかけやきそば
仕事もプライベートも非常に忙しく、気が付いたら８月は全く投稿できなくて、８月８日付の清水戦投稿を今朝完了しました。 書きたいことはたくさんあるんです。７月のニセコでの研修の話とかも書きたかった。一生に研修をうけた若者たちにちらっとこのブログの宣伝をしたのでなおさらなんですが、見ているかな？ そして、社長にお会いした話なんかも書きたかっんですが、社長に自分の所属と名前を名乗ってお話しできたのはすごく快感でした。自分の質問に社長が「きた～！！」と大きな声をあげてくれたのもなんとも照れくさく・・・。まあ、どこの社長かはふせておきますが（って今さらおい・・・） んで、昔の職場にお仲間さんにたくさん会えたのもうれしく。んで、業務連絡。むかし、確か私のブログをよく見てくれていると言ってくれたＭ様。私がたまにここで紹介するイタリアンお店はＭ様の職場からすごく近いので利用してあげてくださいね。本当においしいですよ。そう、ローマで奇跡の出会いをしたＭ様、あなたです！！ なんて、見ていないかと思いますが。 さて、最近は本当に忙しく、コンサドーレの試合も１か月に１回ペースでしょうかね。明日は参戦するかどうか考え中です。 グルメの方も、遠くに行くことはせず、自宅近くのお店に行くことが多いです。昨日は２０時半ころ、２回ほど行ったことのあるカジュアルなフレンチの店へ行こうとしました。この界隈に１軒だけあるフレンチ。かなり安くておいしいんだけど、夜は全く人が入っていなくて、正直経営大丈夫か心配ですが、ちょくちょく行くイタリアンもそうだけど、ランチはにぎわっているそうな。んで、フレンチもイタリアンも夜は私一人で貸し切り状態で、お店の人と会話するのが楽しみなんだけど、昨日は珍しくお客様がいました。んで、時間も遅かったこともあり、明日の仕込みもあるとのことで残念ながら入店することできませんでした。 無念・・・・・・。では、イタリアンでも行こうかなと思ったのですが、少し歩くので、近くの定食屋兼ラーメン屋兼居酒屋へ。 ここもこぎれいなお店で居心地よいです。やはり夜は結構空いてます。ただ、常連さんもいるようで、今日も常連さんが一人飲んでいました。そういう常連さんに気を使って、私はあまりここは利用しないのですが、今日はお邪魔させてもらいます。 そんなメニューの種類も多くなく、黒板に書かれた本日のおすすめから選ぶのが楽しいです。日によって何もなかったり、新鮮な刺身が入っていたりします。今日は刺身がなく、目についたのがサザエのつぼ焼きとワタリガニのあんかけやきそば。 生ビールと、もろきゅう、豚串にサザエのつぼやきを頼むと、残念ながらサザエのつぼ焼きは売り切れとのこと。ああ食べたかったのに・・・・。 とりあえず豚串もやめにして、黒板に書いてあった上ガツに変更します。とりあえず、生ビール。生ビールのおいしい夏が終わります。さみしいな。突き出しはいくらと大根おろし。そういえば、カウンターの手前に、いくら丼って舌代が貼ってあるの後から気が付きました。いくら丼も食べたかったな。もう秋やね。 少し経ってからきたもろきゅうをつまみにビールをぐいぐい入れていたら、上ガツが来ました。
こりこりしておいしい。これは日本酒でしょと思い、日本酒「大雪の蔵」を頼んで飲む。上ガツにはさらに七味唐辛子をたっぷりかけていただく。 さてしめは何にしょうかなと考え、黒板に書いてあったワタリガニのあんかけやきそばにしてみた。
結構、豪快にでてきました。身をほぐしているわけでなく、殻からかぶりついた身をしゃぶるような感じだけど、おいしかったな。麺と野菜を食べて、殻をしゃぶっていると、一つの皿の中で別々なものを食べている感じではあったが。おいしいことには代わりない。麺を食べ、カニをしゃぶり、また麺を食べる。その繰り返しである。カニは最後までしゃぶりつくしました。 最後に生ビールを追加してやきそばと一緒に食べましたが、カニがうまくて次第にビールのことを忘れ、最後にコップ３分の一余ったビールをぐいっと飲み干しました。
posted by こんびに♪ ｜07:22 | 札幌日記１６ | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:ワタリガニのあんかけやきそば
ご無沙汰してます。 お忙しいのですね。
うちの長女は11月下旬から12月上旬に鷹栖で実習することが決まりました。
posted by かもめ| 2016-09-10 08:35
Re:ワタリガニのあんかけやきそば
かもめさん、コメントありがとうございます。おーっ実習決まりましたか。いろいろ大変なこともあると思いますが、充実した実習になると思います。そして、その仕事に関心を持っていただき、ぜひそちらの道に進んでいただければと強く思います。
posted by こんびに♪| 2016-09-11 09:53