2012年10月06日
ゴールデンポークを使った料理
胆振は畜産も盛んなのか、各自治体にその土地の名称がついたお肉がありますね。まあ、代表的なのは白老牛、留寿都豚。先日スーパーに行ったら豊浦産ポークと言うのもありました。 そして、E市にもゴールデンポークというのがあります。そのまま日本語になおせばE市のある地区の名前になります。 以前も書きましたが、なかなかブランドになっているようっで、デパートで結構な値段で販売していました。 しかし、E市のスーパーや肉屋の直営店で売っている物は、4割安ぐらいの値段で買え、さらに札幌のデパートで扱っていない、豚バラやタン、ハツ、レバーなども買えます。さらに生ハムやホルモンまで扱っておりますね。 木曜日は、スーパーで買ったE市産ブロッコリーが余っていたので、豚バラを買ってきて、ブロッコリーと炒めポン酢をかけて食べました。 ↑これお勧めです。以前、福岡でお店に入った時、ブロッコリーを豚肉で包んでポン酢をかけた料理が出てきて、めちゃくちゃおいしかったので、つくってみました。 金曜日はゴールデンポークのハツが安く売っていたのでかってきました。 ハツと職場で買ったピーマンを塩と黒こしょうで炒めて食べました。日本酒があいそうあけど、この日はノンアルコールデー。 石崎監督お疲れ様でした!! 監督の作ったお好み焼き食べたかったな。
posted by こんびに♪ |07:18 | E市日記 | コメント(0) |
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