2017年02月06日
壱岐の粋なお酒
土曜日は、こんびに♪プレゼンツの飲み会がありました・・・・・。デミオ氏、たかな氏と串鳥番外地で３時間・・・・。それにしても今回の飲み会は、結構深い話していたな・・・・・・。今後の自分の人生についてとか・・・・・。 昨日は、福江→佐世保→壱岐と渡り歩いている、長崎県在住の先輩が送ってくれた日本酒を楽しみました。
壱岐の地酒、横山五十。去年の春、たまたま行きつけの酒屋（和服美人の店ではない）で見つけて、気に入ってると壱岐の先輩に話したら、その純米大吟醸を送っていただきました！！ ありがとうございます。
アニキが天ぷらあげてくれて・・・・。ブラックタイガーがぷりぷりしておいしかった。
金目鯛と鯵の刺身も・・。 んで横山五十、すごいお酒でした。今年１月にできたばかりのしぼりたての生酒。フルーティーでありながらものどこしすっきりで、火入れしたような安定感がありました。西日本に多い、のうじゅんなお酒で、すごくうまい。そして、肴の味が一層引き立つお酒でありましたね。こういうお酒、私大好きなんです。酒がうまくても、肴に合わない酒って少なくないんですよね。どんなにお酒がうまくても、肴と合わないと意味がないんですよね。個人的にはそう思います。