2007年10月13日
【釧路ラーメン】銀水
今日は自動車学校が終わったあと、釧路の中心街末広町にある釧路ラーメンの老舗「銀水」に行ってきました。
デジカメ持っていかなかったので携帯から。
このお店で修行して独立して有名店になったお店もあるとか。
醤油ラーメン（６３０円）を注文。
麺は細い平麺でおいしゅうございました。スープもほんのりダシがでていて上品でした。チャーシューもあっさり昔風で好感がもてました。これは飲んだ後に食べたいラーメンですね。まさに飲み屋街である末広町にぴったりなラーメンでした。
老舗と言われる銀水に行って、だいたい釧路ラーメンの特徴つかめましたね。基本的に麺は細麺。スープはあっさり系(醤油ならカツオダシをきかせたものが多い）。具はチャ―シュー、しなちく、ねぎ。店によってはのり、なるとなど。
釧路ラーメンすっかり気に入りましたが、一つ不満を言うと値段のわりに量が少ないことかな・・・。一杯ではお腹一杯になりません。
草津戦、勝ってくれました！！ 頑張ってくれた選手やスタッフにありがとうと言いたいです。Ｊ１昇格という夢をかなえてほしい！！
posted by こんびに ｜17:21 |
ラーメン（継続中？） |
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2007年10月13日
ジンギスカンの付け合せは白菜
昨日は金曜日なので、ゆっくりとお酒を楽しむことができました。
まずは発泡酒とジンギスカン・・・。
実家からラム肉を送ってきてくれました。私の好きなあの店のものです。
それを一人暮しらしくフライパンで白菜と一緒に炒めます。付け合せは普通はもやしなんでしょうが、釧路の方はジンギスカンに白菜がついてくることが多いようです。みそラーメンにもキャベツやもやしではなく白菜がたーんとはいっておりますｗ。
続いて福司で赤カレイを・・・。
赤カレイ、スーパーで売ってました。しかも結構安かったな。グルメ師匠によれば年々あまり見かけなくなっているし、高値になっているとのことだけど、今年は豊漁なのかな。一パック３８０円でした。半額の養殖タイと買うのを迷ったのですが、やはり地元のものがいいかな。前回食べたより身が締まって味があっておいしかったです！！
さて、今日は草津戦。寒いようです。観戦に行く方は風邪をひかぬようお気をつけて。
posted by こんびに ｜06:59 |
Ａ町での自宅グルメ（終了） |
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