しまりすごはんのエントリーを見ていると釜あげしらすが食べたくなりました。

偶然、このあいだかもめが東急百貨店で買ってくれたしらすがあったので・・・

しーちゃんさんの様にごはんでは無く、焼いた油揚げに大根下ろしとしらすにしました。

すだちぽんずで頂きます。

これは炊き込みご飯の残りに市販の錦糸玉子とイクラを載せた「なんちゃってイクラ丼」です(^▽^;)

６月の函館に思いを馳せて、一足先に愛媛産のしらすを頂きました。

帰宅する際に近所のスーパーを覗いたら自販機サイズのどん兵衛を売っていました。若い頃、徹夜で仕事した時にコンビニに行くヒマも無く、某局の閉店後の食堂の自販でよく食べた記憶があります。また別の局はまるちゃんの自販でしたがサイズは同様でした。

自販機に箸が切れている事が多いのでマイ箸は必須アイテムでした。箸を持ってない子には割り箸プレゼントして喜ばれました。

普段はカップ麺は食べないのですが、懐かしくてそれぞれ１個ずつ買いました。

スープの小袋が無くお湯を注ぐだけになっています。中身はレギュラーのピンソバでは無く懐かしいタイプです。

うどんも５分では無く、３分間で戻るかつて失敗？したタイプになっています。

ＣＧＣグループとの記載があるので、サイズは自販用ですがスーパー販売向けの廉価版なのでしょうね。売価は＠８８円でした。

でもこれとおにぎりだけで徹夜の仕事を乗り切りました。コンサもハングリー精神で今期を乗り切って欲しいものです(^o^)v

稲荷寿司は大きく分けて愛知県の豊川稲荷由来の俵型と、京都伏見稲荷由来の三角形ですよね。それもあり西日本と東日本では形が分かれました。ただ共通しているのは「おいなりさん」と丁寧に発音しますネ。お寿司で「さん」を付けるのは稲荷寿司だけですよね・・・あっ百貨店にさんを付けるのは「まるいさん」だけ？

やはり西日本では三角形が多かったのです。近所のダイエーは関西系なので三角のおいなりさんがありました。

でも北海道では四角の俵型が主流ですよね。

今年のコンサは強豪にも互角以上に戦って欲しいものです(^o^)v

少し前にしまりすごはんのしーちゃんさんのブログで「くさや」の話題がありました。

１０年位前にくさやを食べる習慣の無い関西人に、くさやの臭いを嗅いで貰う番組（短いコーナーですが）を作りました。

大阪の某公園です。室内だと迷惑？がかかるので屋外で撮影しました。写真は当時の携帯の映像ですので解像度がかなり悪いです。

ファンとヒーターの付いた箱にくさやを入れて街行く人に嗅いで貰うのですが、最初にくさやそのものの商品カットを撮ります。

兵庫県明石市出身のカメラマンは「こんなものは・・・」と暴言を吐いてました。

撮影終了後、余ったくさやを誰も食べないので、ボクが自宅で美味しく頂きました。

昨日はかもめとオーロラタウンの「銀座ライオン」に行き、サッポロビールで喉を潤しました。

牡蠣は今が美味しい時期ですよね。殻付きの焼き牡蠣はプリプリして美味でした。

試合に勝って祝勝会での乾杯が待ちどうしいです(^o^)v

昨夜からかもめが札幌に来ていたので、今日の昼ご飯はノルベサの讃岐うどんの「まんでがん製麺所」にしました。

ボクは「ちく玉のぶっかけ」にしました。

ボクの知る限り、香川県の人はちくわの天ぷらが大好きです。香川のうどん屋でちくわの天ぷらを置いていない店はみかけませんでした。

それどころか、鉢からはみ出すデカイちくわの天ぷらを載せる店も多かったのです。普通ちくわは半分に切って磯辺揚げや抹茶揚げにしますが、香川では普通に一本揚げのノーマルの天ぷらです。うどんだけでなく定食や弁当にも頻繁に登場します。

まぁレンコンと同じで見通しの良い食材ですので縁起が良いかも？かもめは別メニューでした。そのうちきっと自分のブログでアップするでしょう。

ボクが時々むしょうに食べたくなるジャンクフードの一つに、焼きそばパンがあります。高校時代までは北海道では見かけず、大阪に行って大学の売店で発見しました。コロッケパン同様に「炭水化物＋炭水化物」の組み合わせは道産子には奇異に感じました。

でも学食にやきそぱ定食がありビックリw(ﾟoﾟ)w炭水化物の焼きそばをおかずにご飯を食べるなんて・・・と思ったらラーメンライス（今では道内でもありますが）とか、テイクアウトのお好み焼きをおかずに、ご飯と味噌汁だけを学食で注文して食べる友人がいたりしました。

で・・・フツーに焼きそばを作ります。（味はやや濃い目）ボクは焼きそば単独で食べる時は少量のもやしを入れるのですが、水分が出るので今回は入れません。

そして薄くバターを塗ったパンに焼きそばを盛り付けます。

では頂きます・・えっそうじゃないだろうッて？！

やっぱコッペパンじゃなくちゃね♪

紅しょうがは必須アイテムですよね(^o^)v

開幕が今から待ち遠しいですよね。今年こそスタートダッシュしたいものです。

どころで京都ではゆで卵を、にぬき（煮抜き）と言います。ボクは京都市民も少しやりましたが、本来は固ゆで卵の呼称です。神戸や宝塚など兵庫県もそう言いますが半熟卵でも「にぬき」と言います。

ボクは基本的に料理のし易いＭＳサイズしか使いません。常温に戻した卵を水から１１分間茹で、水で粗熱を取ります。

新鮮で剥き難い卵は、最初にお尻の部分から頭にかけて縦に剥きます。

そうするとツルッと左右に殻が剥けます。知ってる方も多いでしょうが・・・

この位の茹で具合がボクは好きです。二位を抜いてコンサが一位になりますように(^o^)v

近所のスーパーの寿司コーナーで巻き寿司の実演販売と、節分の恵方巻きの予約を受け付けていました。北海道でも節分の恵方巻きが定着したのですね。

昔、ボクが関西に行った時は何の事か判らず「不思議な慣習」と受け止めていましたが、大阪の海苔の業者組合がプロデュースしたものらしいですね。でも大阪人にとって食べる際に「なにもしゃべってはいけない」と言うルールはキツイかも(^o^)

やっぱり巻き寿司はなんと言っても「赤黒」の鉄火巻きでしょうね。

どうしても赤黒に反応してしまうのはコンササポの性でしょうね(^▽^;)

高校サッカー準決勝は（特に関大一と青森山田戦）は良い試合で感激しましたよね。

chikaさんがタコがお好きなのに完成写真がありませんでした。浜頓別のタコは努力の甲斐があって軟らかく仕上がりました。

固くなるので絶対に沸騰させないように、気を付けて煮込みました。三本の矢では無く、三本のタコです。

３タコは野球用語ですが、今期のコンサは相手に得点を与えないでタコボウズにしてしまいましょう(^o^)v

今夜はかもめが札幌に来るのでおでんを製作中です。

正月にかもめからもらった浜頓別の蛸足（茹でダコ）を解凍します。

表皮を痛めないように丁寧に叩きます。大根を切ってしまったのでペットボトルです。

それから食べ易い大きさに切ってから串打ちします。

だし汁に入れビールを加え、沸かさないように下茹でしておきます。

あとは別鍋にフツーにおでんを準備します。

そして・・・超とろ火で煮込んだらタコおでんの出来上がりです。

凧揚げのようにコンサも昇格しますように♪

やわらかタコにビールなのですが、あの写真でエビスビールと気が付いた人（chikaさん）に捧げる写真です。

旭川での正月の続きです。旭川の方は良くご存知でしょうが神楽にある「すし六」です。

お正月のお昼でやや空いていました。

ここの名物は「すしピザ」です。焼き上がりの時間が壁に書いています。

中身は秘密にしておきます。食べてのお楽しみと言う事で(^o^)v

かもめの家に戻り旭実戦を見ました。結果は残念でしたが、完全アウェイ状態で選手は良く戦いました。

なんとなくこの子も焦げ目の入ったピザ色しています(^▽^;)

もっと焦げたのもいました。

少し遅くなりましたが、皆様明けましておめでとうございますm(_ _)m新年は母の所で迎え、そのまま旭川のかもめの家に行きました。

今回のおせちはかもめが準備してくれた、パークホテルさん謹製のものです。

その昔、札幌で働いていた時にパークさんと取引があったので親近感があります。

そしておめでたい紅白・・・と思ったらw(ﾟoﾟ)w

コンサカラーの赤と・・・

黒の重箱です・・・こいつは春から縁起が良い♪ですよね。

今年のＪ１昇格の前祝で乾杯しました。金色は一位の色ですよね。

かつて京都の会社とも長く取引していたので、京都サンガのサポとも知り合いになりました。京都のサンガサポの溜まり場の居酒屋（何軒もある）ではエレベータと言うメニューがあります。油揚げを焼いて大根下ろしを載せたものですが、昇格降格を繰り返していたサンガの自虐的メニューです。

でもサンガサポは「エレベーターの下ろし抜き」と注文します。そうすると大根下ろしは油揚げの上では無く小皿で別添え（下ろしは除外？）になります。

ところで京都で学生生活をされた方はお分かりでしょうが、京都は学生の街でラーメン屋さんがやたら多いのですが、学生相手の食堂もまた多いのです。（最近は後継者難と時代のせいで減ったようですが）

学生相手の食堂で一番安いのはなんと言っても豚汁定食です。今夜は京都市民も少しやっていた時のオオドサの近所の定食屋さんを思い出して豚汁定食を作りました。

札幌ではちゃんとした京揚げがなかなか手に入りませんが、これで十分です。

「さつまいもが無ければ豚汁作るな」と良く言われますが鳴門金時です。

豚肉はやや厚切りの鉄板焼き用のモノを使います。日本酒をスプレーして暫くおくとなぜか美味しくなります。

味噌は田舎味噌に甘い京都の白味噌を加えます。京都のお正月のお雑煮はこの白味噌で作ります。

京揚げがタップリ入った豚汁になります。

学生向けの定食屋さんでは試験の成績が上がるように、白ご飯の他に稲荷寿司も選択出来ます。でも札幌では稲荷寿司は基本俵型で、京都の様に三角形（京都伏見稲荷神社の守護神のキツネのよだれかけが三角形との説が有力）のはあまり見かけません。

コンサ？の成績の上がるコトを願っての揚げ揚げ定食です。

来期のコンサがトンでも無く良い成績でありますように(^o^)v

昨夜仕事に入る時に、入れ替わりで帰る方から「食べそびれたので良かったらどうぞ」とコンビニ弁当を勧められました。ボクは普段コンビニ弁当は食べないのですが、断るもの失礼なので有難く頂戴いたしました。どうやら「忘年会の二次会に誘われた」との事情のようでした。

弁当は自宅に朝食用として持ち帰り、この写真は帰宅してから撮影しました。

なぜならボクは職場に行く前に母の自宅に寄りましたが、母親が手製のおにぎりとおかずを用意してくれたからです。カメラを持って行かなかったので、この写真は携帯のブレブレ映像です(^▽^;)でもこのおにぎりを食べている時にＴＶでバルサがペドロの同点弾を放ちました！

ところでこのコンビニ弁当はセブンイレブンの企画商品のようですね。しかも一昨日に
発売になったばかり！

中身を検証します。コンビニ弁当としては少し高めの価格設定のようですので興味津々♪

いろいろ分析します。残念ながら野菜らしい野菜はこれくらいです。

しっかりと原材料や添加物もチェックします。コンビニ弁当としてはかなりましな方でしょうか。

でもオオドサはこのままの状態では食べません♪・・・ですのでこうなります。

やはりあのパックのままではわびしいですよね・・・。でもハンバーグもチキンもポテトもそれなりに良い味してます。（昼夜逆転しているのでディナー気分♪）

ただ野菜がゼンゼン足りないのでサラダは冷蔵庫のストックから追加しました。（カニサラダでは無くカニカマです）

このスタイルなら味噌汁では無くコンソメスープにしました。湯気が見えるでしょうか？

コンビニ弁当の手軽さに合わせてＡＮＡの機内スープです。１本半を使い濃い目に入れるのがコツです。

でもスープマグ下のソーサーは旧ロゴのＪＡＬさんのです(^▽^;)

美味しくいただいたのですが・・・当然容器が余りました・・これで今度はオリジナルコンビニ弁当作る意欲が湧いてきたので保存しときます(^o^)v