浪花仕込のコンサ道

大阪では鰻を「まむし」と言う事があります。見た目だけの問題では無く、ご飯に保温の為に
「まぶす」から来ているそうです。名古屋のひつまぶしの丼版です。入院したら絶対に出ない
食材ですので栄養補給の意味もあり「まむし」にします。鰻は愛知県三河産です。

丼にご飯を軽く盛って鰻の尾の方の半分をので少し鰻のタレを振り掛けます。

その上に更にご飯をふわっと盛って鰻が完全に隠れるようにします。

残り半身の鰻をトッピングしてタレをかけて「まむし」の出来上がりです。

では手術の成功と速い開腹を・・じゃなく回復を祈って頂きます☆

一見フツーの鰻丼に見えて二段目があるのが大阪で初めて食べた時のサプライズでした♪

入院・手術の日程決まりました。明日入院前検査のフルコースで３月３日に入院します。そして
開腹手術は３月５日です。大学の同級生や仕事場の同僚・知人の寄せ書きを持って臨みます。
良き友や仲間の声援を励みに頑張ります。順調だと4月上旬の退院です。表玄関から出ます！

※寄せ書きは個人が特定できるのでは？との指摘があり１枚目を削除しました。

ようやく家の前も排雪が入りました。今年は積雪が少ないのでこのまま春にまれば・・と思いますが、
道産子は「そんなに甘くない、あと一回や二回は寒波が来る」と言うのを経験的に知っていますから。

徐排雪の作業員も高齢化していると聞きました。お疲れ様です。

クラブコンサドーレから会員カード届きました。開幕戦は微妙ですが、春を感じます。

昨年と違うのは偽造防止の為のシールが付いた事でしょう。セキュリティようやく向上？

今日病院で主治医の先生が撮影したCT画面を説明しながら「腸の繋ぎ目の具合が良くない」
とのこと・・今後の治療方針は近日中に外科の合同会議で決定するそうです。
念の為入院の準備しました。もし再手術ならホーム開幕戦は参戦不可能になりますがボクが
行かなくてもコンサは勝ちますから治療を優先します(^o^)v

かに道楽駅前店の看板落下事故は痛ましい限りです。重体の看護師さんの回復を祈ります☆
沖縄に行った方は判ると思うのですが、沖縄では道路に突出した看板は台風で落下する恐れが
あり保守点検が面倒なので壁に直接書いている店や会社が多いのです。北海道も見習うべき？

これは地元マスコミで取り上げられた有名な那覇市の看板です。誰かのイタズラで犬の
文字が白いペンキで人に変えられていました。現在は住民の指摘で撤去されましたが、
那覇市の公園緑地課は看板を設置してから一度も点検して無かったのですね(^▽^;)

神戸空港が開港して今日で９周年となります。阪神淡路大震災で防災空港としての役割を担う
為の意味もあって造られました。来季はJ1で神戸と戦いますのでこの空港を利用しましょう☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Copyright (C) 2006 イカロス出版 All Rights Reserved.

元々神戸空港は70年代後半に伊丹空港の騒音問題で移転の候補地として現在の場所に計画
されたのですが神戸市・兵庫県が「公害空港は不要」と拒否し紆余曲折の末に現在の関空の
建設となりました。先見の明があれば神戸空港は大型滑走路２本の大空港となったでしょう。

全国のオオドサ女性ファンの皆さん！バレンタインデーチョコありがとうございました＼(^O^)／
でもメール添付のチョコ写真は食べられません(ﾉ△･｡)
・・本物のチョコを送ってくれたのは某取引先会社の女性スタッフだけでした。

自分用チョコを写メして送るのはチョコチョコ詐欺？でも嬉しいから今後も続けてね(^_-)-☆

今日2月13日は苗字制定記念日です。明治8年制定されました。平民が苗字を名乗るのは
明治3年に許可されたのですが、苗字を届けると課税されるとの噂が拡がり届けが少なく
止む終えず義務化されました。

コンサドーレも来季から名称に北海道が加わり北海道コンサドーレ札幌になりましたが、
北海道は果たして苗字としての役割を担うのでしょうか？

実はホッカイドウと言う言葉はやや重くて発音し難いのです。道内の民放局は札幌テレビを除いて
社名に北海道が付きます。しかし社名で呼ぶ人は少なくHBCやHTBの様に略称で呼ばれます。

ところが東京ではフジテレビやテレビ朝日や日本テレビの様に社名で呼ばれ略称はTBSくらいです。
大阪も同様に毎日放送や読売テレビです。ですからボクの予想ですが来季でも放送の実況は
北海道では無くて発音し易い札幌になるでしょう。「あっ！カウンターで北海道がチャンスです！」
よりサッポロの方が聞きやすいですよね(^o^)v

秘密の県民ショーを見ていて道民の隠れたソウルフードの「いも餅」は良いのですが・・
　　　Copyright (C) YOMIURI TELECASTING CORPORATION. All rights reserved.

次の話題の串カツ（大阪では串揚げ全般を串カツと言います）になると大阪人は
串カツはあまり食べないw(ﾟoﾟ)wでもそれは本当なのでしょうか？
　　　Copyright (C) YOMIURI TELECASTING CORPORATION. All rights reserved.

そう言えばオオドサも大阪で最初に串カツ店に連れてってもらったのは室蘭出身の先輩でした。
　　　Copyright (C) YOMIURI TELECASTING CORPORATION. All rights reserved.

それでも大阪の家の近所の高級串カツのPancoteiさんは地元のセレブで繁盛していました。
良く考えたら串カツ専門店に行く時は東京からのお客さんの接待や他府県の友人の時でした。
大阪人が「でんがなまんがな」を普段はあまり使わないのに他府県の方にサービスで連発
するのと似ているのかも。でもフツーの居酒屋でも安くて美味しい串カツが食べられるので
わざわざ専門店に行く必要も無いかも知れません。僕は得意料理で自宅でよく作りました。

回転させて油を切ります。回す事を考えて串は具材の中心より少しオフセットして刺します。

揚げ物は天ぷらでもフライでも揚げたてが美味しいですよね♪

お約束のソース二度漬けはダメですよ♪←自宅なのでギャグです☆

母が今日三越の「北海道味覚めぐり」であさみ商店で買い物をしたら、あさみさんから
オオドサにお見舞いを頂戴しました。ありがとうございました。
今年は行けませんでしたが来年は行きたいと思っています。写真は昨年のものです。

※業務連絡です。するめさん☆あさみさんに宜しくお伝え下さい♪

2月22日の猫の日の前ですが、はっきり言ってNHKの番宣です。動物写真家の岩合光昭さんの
「世界の猫歩き」特別編がGWに放送される前に先週末にそのナビゲーター番組がありました。
　　　　　　　　Copyright NHK (Japan Broadcasting Corporation) All rights reserved.

ボクは岩合さんとは仕事はしていないのですが、同年代の動物写真家の嶋田忠さんとは何度か
ご一緒させて頂いて彼の猫愛を聞きました。なんでも猫と会話が出来るそうです。

被写体としての猫は、あらゆる動物の中でモデルとして筆頭でしょう。人間に媚びないから？

岩合さんが近づいても、なぜか猫は逃げません。愛用の三脚はドイツのザハトラー社製です。
黒の艶消しで映り込みが少なく、光線を反射しないので動物を刺激しません。

世界中でプロの動画用三脚はザハトラーSachitlerと英国製のビンテンVintenが殆どです。
黒はザハトラーで白はビンテンです。ただ英米人は英語読みでサクラーと発音します。
これはボクが写した温泉でのロケ風景です。オオドサの会社ではビンテンが主流でしたが
ザハトラーも二本ありました。手前の女性はディレクターでモニター画面を見ています。

話はNHKに戻りますが、この番組で岩合さんのお相手は前世は猫だったショコタンです☆
　　　　　　　　Copyright NHK (Japan Broadcasting Corporation) All rights reserved.

自前で自作の衣装です（←当然NHKにあるわけ無い）どれだけ猫好きかわかります。

猫好きと言えばパフュームのかしゆかちゃんも猫が大好きでPVの撮影で自宅から愛猫を
連れてきて出演させました。シンガプーラのリヨンちゃんです。
　(C)2014 SKY Perfect JSAT Corporation. /AMUSE Inc. ALL RIGHTS RESERVED.

そして真打は本人がネコになるEガールズのAmiちゃんの猫耳ヘアです。彼女以外のメンバー
は彼女が引退するまで猫耳ヘアは遠慮して出来ないと聞きました。
(C)2014 SKY Perfect JSAT Corporation./avex music creative Inc.All rights reserved.

それではGWの岩合さんの猫愛の番組に期待しましょう。以上NHKの回し者？でした。
　　　　　　　Copyright NHK (Japan Broadcasting Corporation) All rights reserved.

現在通院治療中なのですが、病院から頂いた通院治療の小冊子をなにげなく見ていると・・・
身体がこわいときッてそれは方言でしょ！道内と東北しか通用しません。

もともと青森の方言で強飯（こわいい）を食べるとアゴが疲れる事が由来のようですが・・・
「おこわ」と言うのは「こわいい」に女言葉の「お」を付けたものだそうです。固いもち米を
炊くのでは無く蒸す事によって粘りを出しアゴがこわくならないように工夫した先人に感謝☆

コンサの選手も「オーこわく無い」と怖い？監督のキャンプを乗り切って欲しいものです(^o^)v

CPPの録画見たら福森がそーすかを連発していました。みーや危うし・・では無くて
3年前の雪祭りで知り合った豪州人は会場でソース焼きそばでビール飲んでましたので
話しかけると「ソース焼きそばは豪州には普通は無い」と言ってました。東南アジアでは
焼きそばは多くの国の名物ですが、なぜかソース焼きそばは日本だけで発展した様です。

オオドサも海外ロケではそれを感じていました。日本レストランの裏メニューだったり
日本食の食材店で細々とカップ焼きそばが売られている程度です。道民必須アイテムの
焼き弁は最近のぺヤング事件で本州でも売られているようですが(^▽^;)

まるでガラパゴス焼きそばですが実はウスターソース自体が日本で独特に進化した物です。

稲本の実家の泉州地方では天ぷらにソースを付けますが道東では煮魚にソースだそうです。

昭和6年生まれの母はソース焼きそばを大阪に行くまで知らなかったそーうです。
ミヤザー勇気「そーうすか」・・んッ福森の話題はドコ行った？？

※業務連絡　チームがある限りさんへ☆みーやと福森で純真なブロガーさんを釣ろうとした
弊ブログは相変わらずオフィシャルブログに見合う内容に達していません(^^;)←一応反省

日付が替わってあと４週間で開幕となりました☆ワクワクします(^o^)v

戦力的には得点力で昨年よりかなりUPしたのではと感じます。さんざん下位のチームから
あと一点が取れずに勝ち点を取りこぼした昨年の悔しさを晴らして欲しいものです。
上位に強く下位をカモにするのです。・・・と言う訳で昨夜はカモ鍋でした。
カモと言っても合鴨のつくね（丸）です。美味しいダシが出ます。甘海老は羽幌産です。

鍋は沢山野菜が取れるので主治医の先生お勧めです・・でも一人前にしては多すぎ(^^;)

今季のサッポロの強さを見せる為にも栃木をカモにしましょう(^o^)v