浪花仕込のコンサ道

昔、成田空港近くの千葉県芝山町のあらい祭りと言う奇祭を取材しました。地上波ではとても
放送出来無い子孫繁栄祈願の映像もありましたが(^^;編集で何とかしました。それで千葉県は
昔から大根の産地だと知り、大根下ろしを使った料理も紹介しました。
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みぞれラーメンなんて言うのもありました・・これは市原B級グルメだそうで、最近聞いたので
現在レシピを探していますので明日にでも再現しますね♪

そこで今日は現地でボクが食べた「おろしエビフライ丼」を紹介します。喫茶店の様な店で
珍しかったので食べました。まず大根おろしを多目に作ります。

エビフライをカリッと揚げます♪

炊き立てのご飯を丼に盛りエビフライを載せて大根おろしをトッピングします。

大根おろしの上にポン酢をたっぷりとかけて青ネギを散らしたら出来上がりです。

実に簡単に出来上がりました♪では千葉名物「おろしエビフライ丼」を頂きます☆

それなりに美味しいのですが・・(^^;

でも・・やっぱり道民はエビフライにはタルタルソースでしょう(^o^)v

昔から、対戦相手のブログや掲示板を覗いてコンサの印象を見るのを密かな楽しみにしています♪

香川と水戸の試合後の相手のブログや掲示板を見ると「今年はコンサの選手の顔つきが違う」
との感想が複数ありました。そして「強い闘志を感ずる」そうです。

僕らは何時も見慣れていますから特に感じませんでしたが、他サポはそこから今年のコンサの
強さを感じているのでしょうか？

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とっくにTVｈ様のEPGではジェフ戦の生中継の告知が出ていますが、今日のこの時間でも
オフィシャルHPの中継の欄はスカパーだけです。

あまりチームには苦言を呈したくないのですが、折角土曜日のゴールデンタイムに放送して
くれるのですから早い告知をしなければ失礼だとボクは感じています。

それ程大変な作業だとは思えません。そして8/25の熊本戦も発表から暫く経ちましたがまだ
UPされていません。細かいことかもしれませんが宜しくお願いします☆

さて恒例になりました秘密の県民ショーです。今回はサッカーと北海道絡みのネタを交えて
お送りします♪ではスタートです(^o^)v

★今でもイビチャ・オシム監督を千葉からムリクリ日本代表監督に引き抜いた当時のJFA幹部を心底恨んでいる。

★その息子さんのアマル・オシムは父親程のサッカーの才覚が無いと当時の多くのジェフサポは思っていた。

★でもJ2生活が長引くにつれ、今から思うとアマル・オシムさんをJ1残留したのに解任した事を悔やんでいる。

★柏レイソルは良きライバルだが、ここの所、千葉県ダービーが出来ない事が残念で仕方が無い。

★千葉県民は東京に少しだけ憧れを持つが、茨城・群馬県民程の異様な東京志向は無いと思っている。

★なぜなら茨城・群馬県民みたいに田舎者では無く、基本的に千葉県民は東京人とさほど変わらないからだ。

★だから普通の旅行なら旅先で「どちらから来ました？」と聞かれ、思わず「東京」と答える事がある。

★しかしアウェイ参戦時は、ユニ着て隠しようが無いので正直に「千葉から来ました」と言う。

★その千葉県の最大の誇りである「東京ディズニーランド」に都民より早く行けるのが自慢だ。

★しかし、袖ヶ浦にある田舎丸出しの「東京ドイツ村」に、なぜ東京を冠したのか理解不能だ。

★埼玉県を仮想敵国としている。だが「埼玉には海がない」と海だらけの千葉のアドバンテージを感じている。

★千葉の野球ファンに千葉ロッテマリンよりも読売巨人軍ファンが多くいる事は千葉県民の常識だ。

★なぜなら習志野市の谷津公園に「巨人軍発祥の地」の碑があるからだ。

★東京湾と利根川は東京都民が何を言おうが千葉のものだと信じて疑わない。

★千葉県の名産は何と言っても落花生だ。

★県外に転向したら給食に味噌ピー（子供向けの甘いピーナッツ味噌）が出ないのが物足りなかった。

★そして大人になってもサラメシ弁当のご飯には梅干しよりピーナッツ味噌の方が定番だ。

★道民は節分に千葉の殻入り落花生を撒くと聞いて喜んだが、最近は恵方巻に負けていると聞いて寂しく思う。

★千葉の土産の「ピーナツサブレ」も美味しいと思うが、所詮「白い恋人」には太刀打ち出来ないと感じている。

★21世紀梨は鳥取では無く千葉県松戸市が発祥の地だが、その事実を大概の他府県民が知らないのが悔しい。

★道民はジンギスカンを漢字で書けるが、千葉県民はたぬきばやしの「しょうじょう寺」を漢字で書ける。

★少年なら誰でも夏休みに自転車での北海道一周に憧れるが、親に反対され房総半島一周で我慢した。

★千葉県民はじゃんけんをする時には「チッケッタッ！」と言う。

★あいこはもちろん「アイラッショ！」で、あいこが続くと「ショ！ショ！ショ！」と言い続ける。

★美味しい刺身を買うならスーパーでは無く、大漁節を流しながら銚子から車で売りに来る魚屋さんが一番だ。

★そしてお刺身の醤油はヒゲタ醤油以外に考えられない。

★綺麗でモダンな京葉線海浜幕張駅に対して総武線幕張駅が見た目もイマイチで寂れているのが悲しい。

★京葉線と総武線の接続の悪さは、どう考えてもJRの嫌がらせとしか考えられない。

★北習志野で東葉高速線に乗り換える位なら、津田沼・西船橋の両方で乗り換えた方がましだと思う。

★東葉高速沿線に住んでいるが、他府県民に聞かれた時は見栄を張って東西線沿線という。

★同様に綾瀬から先は、正式には千代田線ではなく常磐線だが、千葉県民は千代田線だと言い張る。

★日本の鉄道の中で珍しく時刻表通りに動かない京成線でも、自然災害の時に意外と強いのが誇りだ。

★北総鉄道と東葉高速鉄道の利用者は居酒屋のネタで運賃の高さ日本一を言い争うが、その高さに困惑している。

★しかし運賃の高さについては、小湊鉄道や京成ちはら線の利用者も「俺たちも一緒だ」と居酒屋で同調する。

★北海道の大スターGLAYの『summer FM』の歌詞の中に、なぜか「稲毛の浜」というフレーズが出るのがプチ自慢。

★札幌に遠征した帰りに羽田に向かう飛行機で県内上空を旋回している時は成田で降ろして欲しいと切に思う。

★コンサドーレがフクアリに来たらあまりの札幌サポの声援の大きさに正直うんざりしている。

★ジェフがコンサドーレに弱いのはジェフィが実はコンサドーレのスパイで重要情報が筒抜けだからだ。
（写真は情報提供の見返りに道産和牛使用の最高級ドッグフード一年分提供を約束するスクープショット）

レノファ山口は羽田空港の大韓航空機炎上事故で当日の移動でしたが、ジェフも影響を受けて
長崎へは航空機が使えず、バス→新幹線→バスの長距離陸路移動だったそうです。

それにしても9年ぶりの6連勝を果たした良い試合なのに、お客さんが目標より少なくて残念でした。

幸いな事にジェフ戦は土曜日の19時K.Oです。道内では土曜日も仕事の方が多いので昼間の
試合は観戦が出来ない方も行き易いでしょうし、千葉からのサポの方も遠征し易いでしょう♪
昨年のドームの千葉戦は日曜日の13時でしたので多くのジェフサポが駆け付けてくれました☆

・・さぁボチボチ「秘密の千葉」考えようっと(^_-)-☆

4月の岡山戦から続いている快進撃ですが、暑い夏場のアウェイでの勝利は簡単では無いので、
今のうちに勝ち点を積み上げたいものです。幸いな事に6月はホームが多く、アウェイの山雅戦も
高原気候の比較的涼しい松本でのナイトゲームですので暑さの心配は無いと思われます。

まず千葉戦に勝利して優勝した2007年の7連勝に並びたいものです(＾o＾)v

昨夜の祝勝会＆「Type:Bサポのための第1回CSBA総会」も盛り上がりました♪また楽しい夜を
皆さんと一緒に過ごしたいものです♪（出来れば優勝or昇格に花を添える形で☆）

勝ちました＼(^o^)／審判の事はさておき、複数得点で下しました♪

こんな幸せをドーム全体で感じました♪（6分間も）最後のあの一体感は凄いですよね♪
さあ次も勝ちましょう(＾o＾)v

でもあの人数でビッグフラッグ掲揚したレノファサポにも拍手♪

今日の見どころはコンサの守備と山口の攻撃力とのマスコミ報道もありますが、ボクは案外
コンサの攻撃力が穴の多い山口に襲いかかる展開になるのでは？と期待しています。

ウノゼロの連勝が続いてきましたが、最初の頃に比べて危うさが少なくなり攻撃にもリズムが
出て来るのを感じています。今日こそ複数点で勝利したいものです。そして出来れば完封で☆

どうせコンアシは深夜になるだろうと23時前に寝たら、トイレに起きて時間を見ると1時前・・
念の為TVを点けたら錦織のハイライトと次の試合の告知が・・・とりあえずコンアシ見たので
寝直します(^_-)-☆おやすみなさい♪

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明日のレノファ戦を思うとなかなか眠れませんが、コンアシが深夜放送になってしまいました(^^;

でも延長だと何時になるか判らないので録画予約して寝る事になるでしょう(^^;

良い夢を見て、正夢になりますように(^_-)-☆

オバマ大統領の広島訪問で今日は歴史的な日となりました。でも残念だったのは平和記念資料館
に入ってから出るまでが15分程でした。あの悲惨な記録を胸に刻む為には、せめて一時間位は
見て欲しかったと思います。

さて意外と昔から山口県には「ばりそば」なるB級グルメが存在します。大泉洋さんがSTVの
「おにぎりあたためますか？」で二度も取材して絶賛されていました。

一見、長﨑の皿うどんの様ですが、似て非なる物です。またあんかけ焼きそばとも違うのです。
元祖は春来軒と言うお店だそうです。僕は違う店で食べたのですが、今夜はそちらを再現しますね♪
皿うどんの麺は細くて油で揚げてますが、ばりそばは中華麺を少し多目の油でカリッと炒めます。

大まかに言うと八宝菜の具を炒めて行きます。そして皿うどんは豚骨スープなのですが
「ばりそば」は鶏ガラスープを加えて、ゆるくとろみを付けます。

これを麺にかければ出来上がりです♪スープがタップリなので深皿に盛ります。

さあ、ばりそばの出来上がりです♪「ばり」とは長州弁で「スゴイ」の意だそうです。

明日はバリバリ得点を奪いましょう(^o^)v

以前、山口県の日本海側の長門市に行った時に民宿で食べた「いとこ煮」に驚きました(@_@)
それまで「いとこ煮」は北陸などで食べるカボチャのぜんざいだと思っていましたが山口の
それは「雑煮の小豆版」だったのです。では摩訶不思議な「いとこ煮」を再現しました。

参考までに昔、富山で食べた「いとこ煮」です。「おそうざい十二ヶ月　暮しの手帖」より
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まず小豆を水に浸して一晩置いてから砂糖で軟らかくなるまで煮込みます。

それ以外の材料は昆布出汁で煮え難い物から順に煮て行きます。これが「追い追い煮る 」
＝「甥、甥煮る」＝「いとこ煮」となったそうです。

小豆の煮汁を切って椀に盛り、昆布出汁の煮汁を張り具材を載せて出来上がりです♪

なぜか紅白の団子が載っていたのを憶えています。御目出度い時の料理の様です。

まるで讃岐の餡餅雑煮の様ですよね(^^;小豆の煮汁を捨てても、かなり甘い味です。

さあ山口がコンサを甘く見ていたら大間違いだと思い知らせましょう(^o^)v

韓国期待の我らコンサの守護神のク・ソンユンがU23韓国代表に招聘されています。

あくまで推測ですがリオ五輪でも招聘されると思います。
これはコンサでの実績の韓国側の評価も高いと思われます。なぜなら実戦での映像を見れば
能力の高さは容易に理解出来るでしょうから☆

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そうなると長い五輪期間中（グループリーグ敗退なら早いかも知れませんが）はゴールマウス
の留守を預かるのは岩見沢の星の阿波加に期待しましょう(^_-)-☆


きっと期待に応えてくれると
信じています♪

全国どこでも、ご当地ラーメンがあって旅行の楽しみでもありますよね。山口県のラーメンは
福岡ラーメンの様な白濁豚骨スープと細打ストレート麺が大多数なのですが、以前取材した
宇部市だけが茶濁豚骨醤油スープと中太ちぢれ麺が市内の主流で札幌ラーメンにも通ずる
味を感じました。では宇部ラーメン再現してみました。

宇部市のラーメンは安い店が多く大概が500円前後ですが、中には300円台の店もありました。
ですので至ってシンプルです。まず味付け玉子を作っておきます。

市販の茶濁豚骨醤油スープに堅めに茹でた中太ちぢれ麺を入れます。

出来上がりました。では山口戦勝利を願って頂きます♪

宇部と山口市は山の方で接していて、実は隣町なのです。現在の宇部ラーメン元祖の店は
大阪出身の方が戦後間も無くはじめたそうで「大阪屋」と言い現存しています。

完封で勝ちたいですよね☆でも1-0の連続記録なんかより複数得点が良いに決まってます(＾o＾)v

蛇足ですが26節で山口に行かれる方で宇部ラーメンを食べる時には必ず「固麺で」と言って
下さい。そうでないと大概は茹で過ぎの麺が出て来ます(^^;

今夜の居酒屋はハム移転の話題できっと盛り上がっているでしょうが、よく考えて下さい。
この話題喚起こそが商売上手のハムさんの第一段階です。だいたい7年後なんて言うのも
まことしやかな話ですが相手は手ごわい大阪の商人です。

ドームも建設後15年が経ち保守管理費がかさむのでボチボチドーム側から「使用料の値上げ」
なんて言われる前にとりあえずドームに一発かましたろうの意図が見え隠れします。

当然、新スタジアムの構想も並行して行うと画策するでしょう。そして宮城みたいにスタジアムの
管理権を得る事も視野に入れているでしょう。

僕が大阪で仕事をしている時に感じたのは、業務委託で札幌の会社に見積もりを取った時に
「今日見積もり貰いましたんやけど、これもう少し何とかなりまへんか？」とたとえ予算があっても
とりあえず値切るのです。他府県の業者の方は「うちもいっぱいですねん」と断りますが札幌の
方は人が良いのか本体の価格を更にいじってくれます。再見積もりが出た時に営業の担当者は
「ほんまにこれで出来ますんか！助かりますわ」と言いながら心の中でほくそえんでいます。

札幌ドームがこれからどう対応するかが楽しみです。のの社長もこの機会に新スタジアム構想
を再度PRしてドームの使用料の減免を狙うかも(＾o＾)v