浪花仕込のコンサ道

相馬さんが新聞辞令ですね。ボクは北海道出身の鳥栖サポの友人とのメールで、元鳥栖の松本育夫さんでも良いかなァ・・なんて思っていました。

いずれにせよコンサには育成路線しか選択肢は無いのですから、未来を見据えた人選をＨＦＣにお願いしたいものです。

２６日金曜日の朝に中山峠で大変痛ましい交通事故がありました。高齢の御夫婦お二人共亡くなられましたが、交通事故としての死者は１名です。

運転されていた７０歳代の方が心臓に持病があり、治療の為に札幌の病院に向かった時に心臓発作で運転能力を失いマイクロバスに正面衝突しました。

この場合は本人の死亡は交通事故死に換算されませんが、同乗の奥様は事故死になります。奥様がサイドブレーキを引いていたらと・・と切ない気持ちです(ﾉ△･｡)

運転中に具合が悪くなったら無理せずにハザート出して路肩に車を止めて休みましょう。医師の父から聞きましたが、心臓は強迫法と言い・・苦しくなったら胸を手で強く叩くと狭心症の時には効果があります。

さあ次は広島戦です。広島と言えば牡蠣ですよね・・えっ鉄道オタクは路面電車？？

広島産の牡蠣を売っていました。生食用ですが味噌煮込みうどんにします。

鍋焼きうどん用の鍋に出汁を入れ八丁味噌を溶かし、茹でた半生の讃岐うどんを入れ少し煮込みます。

具材をトッピングして煮込んでから生卵を加えて一煮立ちさせます。あとは余熱で少し蒸らして出来上がりです。

この卵黄のとろける感じと麺に絡みつく甘さが好きで玉子は最後に入れます。では広島を頂きます♪・・はふっ・・はふっ熱ッ！

ゴン中山「それ麺でも牡蠣でもなくて玉子に絡んでるのは大きいえのきじゃん」
大榎克己「オレはエスパルス」

数日前に懇意にしているお客様から「これ美味しいよ」とカップ麺を頂きました。なんでも御子息が宮の沢の東○水産にお勤めとか。

インスタントラーメンは袋麺ならたまに食べるのですが、カップ麺は買って食べる事はありません。これは今月２２日な発売になったリメイクバージョンの様です。

やや大きめのパッケージです。醤油は「ヒゲタ醤油の本醸造」だそうな。

麺はノンフライの細麺です。日清のラ王等とは別のコンセプトです。

レトルトのチャーシューとメンマが添付されています。メーカー希望小売価格は２６０円です。

でもこれだけでは物足りないのでゆで卵を追加しました。

思ったより麺の食感も良く、スープも化学調味料の味が控えめで食べ易く夜食等小腹がすいた時には良いかも。

５－０は大惨敗なのですが、点差程やられた感が少ないのが不思議です。

どんなに負けていても応援がスゴイのは解説の方も言ってましたが、コンサの宝でしょう。どんなに不利な状況でも選手を鼓舞するのがサポですから。

残り試合もサポも将来を託す若手選手もＪ１でのサッカーを楽しみましょう(^o^)v

するめさんの大戸屋ランチのボクのコメントレスでボクの茶碗蒸しの話が出ましたので再構築してエントリーします。

近畿大学国際部に留学していたタイ人の留学生のワチャラポーン君とソムサック君に１５年程前に出したのとほぼ同じ茶碗蒸しです。これは４年前の写真です。

材料です。百合根・銀杏・甘海老そして関西ではウナギは必須です。

銀杏は日本一美味しいとされている愛知県産です。高価なのですが箱買いすると割安です。

銀杏の処理が一番大変です。プライヤーを広口モードにして実を潰さない様に指を銀杏と一緒に当てて縦方向に割ります。

甘海老は身を下味に付けて、頭は出汁がでますので茹でて濾して味が濁らない程度に卵液に加えます。

スーパーで売っている一応国産のウナギも切ってから少し蒸します。そのままだとウナギの油脂で風味が強すぎますので。

はっきり言って道内の茶碗蒸しを含めて玉子料理は甘すぎます。関西では卵液に砂糖なんて絶対入れません。卵液はかなり京都風の味です。関西の方が北海道の茶碗蒸しが甘く、更に追い討ちをかける様に中から栗の甘露煮が入っているの仰天しますw(ﾟoﾟ)w

出来上がりました☆これがタイ人に「バンコックで茶碗蒸し屋しませんか？」と言われたヤツです♪

ＵＰの写真がブレブレでイマイチですので卵液を入れる前の写真にしておきます(^▽^;)

次は味スタですねェ☆味の素と言えば世界各地の食品メーカーと提携して業績を上げて来ました。ＡＧＦやクノールも味の素です。

保存食の整理をしていたら賞味期限ギリギリ・・あっ少し切れてる(^^;)のフカヒレスープ発見！
間違い探しですが・・左が古いほうで右が母から貰った新しいものですがビミョーに違います。

麺はスパゲッティです。パスタはシルクロードを伝わり中国の麺がイタリアに渡ったと言われています。イタリアの市場で大根を目にしますが大根は地中海原産で、これもシルクロードを渡り中国→日本に伝来されたようです。

基本のフカヒレスープに和風の出汁を少し足してから卵とじにします。

パスタはアルデンテが基本です。ここからスピードＵＰ！

一見ラーメンのようですがイタリアから中国経由の日本の味です。

でもやはり味の素の味（化学調味料）はしました。化学調味料をマスコミを動員して「旨味調味料」と言わせる営業力は脱帽ものですが・・・

昨日の厚別は予想よりも天気は荒れませんでした。雨は少し降りましたが。風も意外に穏やかで気温も低くはありませんでした。

鹿島サポさんはＣＶＳの方の情報ですと７００人とか・・観客の１割がアウェイサポです。

主審の笛には首をかしげましたが、高原のビッグセーブに助けられました。河合も芳賀も良く戦いました。宮澤も頑張ったと思っています。勝ちに近いドローでしょう。

明日の天気予報は各局バラバラですが（晴れマーク有りor無し）元々厚別は悪天候が多いので皆様怠り無く(^o^)v

チームの状況でハロウィンのイベントは無さそうなので、今回は背後ドーレ君だけの地味な（電飾無し）状態で参戦します。

大伍の凱旋に温かいブーイングしましょう(^o^)v

夕方会社に戻ると道新の夕刊が届いていました。その中でドームと厚別のクラブライセンス基準の記事が目を引きました。

tnfakiさんのエントリーでも話題にしていました

僕は札幌市が厚別を放置していた事に怒りを感じます

ドームはスグに問題は解決出来るでしょうが、厚別は深刻です。なぜこんなアクセスも悪く屋根もビジョンも無いスタジアムを作ったかは別として、Ｊ１の基準として適合しないのは明白です。ＰＤＦですが今年７月に改正されたＪＦＡの基準です。http://www.jfa.or.jp/jfa/rules/download/07/01.pdf



ボクはこの問題は以前から危惧していました。今はファイターズの話題で沸騰している本道ですが、真剣に厚別の問題を提起しなくてはならないと思っています。厚別が聖地だとは若い方は実感していないでしょうから(^^;)

甲府の１シーズンでのＪ１昇格が決まりました。ダントツの得点源のダヴィの今季３０ゴールは自らが獲得したＰＫでした。コンサに来た２００７年の最終戦で２得点を挙げて優勝し、Ｊ１昇格の立役者となった事は今でも忘れません。中継のノノが「ダヴィは勝たないと昇格出来ないと思っているんじゃない？」とのコメントが印象的でした。

コンサも１年でＪ１フッキ・・あっフッキもダヴィもキリノもコンサが育てたのでしょうネ。ダヴィは最初は半年契約でしたから、来季に際して三上さんに無名でも安くて良い選手の獲得を期待しています。それにしても僕は行けませんでしたが本日のサポーターミーティングのエントリーがオフィシャルブログに無いのが寂しい。

昨夜は厚別でナイター観戦でした。もちろん天皇杯三回戦のＡＣ長野パルセイロvs横河武蔵野FCでした。結果は０－０から延長でも得点が入らずにＰＫでもなかなか決まらず９－１０で横河武蔵野FCの勝利でした。

長野を応援する為に○たさんと共にオレンジの服着て「なんちゃてパルセイロサポ」になりました。長野から３回も札幌に来るのは大変です。またコンササポの方もチラホラ・・・馴染みのブロガーの晴れ女の方々も(^_-)-☆

♪～ＯＨ～ＯＨ～ＯＨ～さぁいこうぜェ攻め上がれェ長野～♪・・・俄かサポ丸出し(^▽^;)

長野から来た３才の女の子も熱烈応援。肩車しているのは３回目の来札のおじいちゃん。最初は若いのでお父さんかと思いました（ブログ使用許可済み）

観客数３１２人でしたが楽しい夜でした＼(^O^)／

今日（１０月７日）はかもめと三笠の鉄道村に行きました。その前に故郷の栗沢（現岩見沢市）に立ち寄りました。（鉄道村はきっとかもめがエントリーしてくれるでしょう）

栗沢駅から見た駅前通りです。あまりに静寂で風の音しかしません。

生家の隣の旧栗沢農業共済組合です。幼い頃二階でやっていたジンパに参加させて頂きました。

きさくなオバちゃんが「今日はマグロが美味しいよ」と笑顔で声をかけてくれた行場商店跡です。

娯楽の殿堂だった映画館。その名も「栗澤映劇」です。今年の豪雪の影響でしょうか？今にも崩壊しそうで危険です。

タイル張りの入り口の右側にチケット窓口があります。休日は名画の３本立てなんてやってました。

栗沢駅も棒線になりました。かつては２面３線あったのですが。全ては思い出の彼方に・・・。

今日は偶然するめさんのお会いできました。歓迎して頂き、本当にありがとうございました(^^)

レッズに勝利です＼(^O^)／現地組の声援がガンガン響いてました☆

喰らうをやってもアウェイで勝率0.00はヤバイと思ったので、いつもの喰らうのエントリーはしませんでしたが・・何もしない訳にはいかないのでこっそり試合前日に喰らうしてました。

埼玉名物では無く、やはり王道の「勝つ丼」です！サッカーと同じで卵料理は早さが勝負です。

先に揚げたカツをご飯の上に載せるより、少し丼汁で玉葱と煮込んで卵とじにした方がボクは好きです。半熟状態で手早くご飯の上に！

トロトロふわふわで頂きます・・レッズを(^o^)v

ついに監督退任発表となりました。監督の理想とする守備陣を最後まで構築出来なかったのは残念です。去年守備の要だった山下が抜けたのも大きかったかもしれません。

それでも残り試合は臆する事無く果敢な采配でＪ１を楽しませてください。

４年間本当にありがとうございました。

満面の笑みの監督♪お好みの腕は最高でした。昨年９月２５日宮の沢（ブログ使用許可済み）