2016年05月23日
山口特産「ふぐ雑炊」で福を呼び込む♪
昨日は祝勝会で少しだけ暴飲・暴食気味でしたので、今夜は胃に優しい山口産のふぐ雑炊です♪ 2人前と書いていますが、これだけで夕食にするならば一人前でしょう。
ちゃんと身も入っています。少しパサパサなのは仕方が無いのですが、スープがチョッピリ 人工的な味がするのは玉に瑕でしょう(^^;
乾燥浮実とご飯を入れて炊いて行きます。炊き上がると溶き卵を加え火を止め蒸らします。
出来上がりました。初対決の山口を召し上げます(＾o＾)v
さあ☆これから秘密の山口シリーズを考えますね♪
ところで山口に行かれた方はご存じでしょうが、山口では「ふぐ」が不具合や不遇を連想する ので濁らずに福に通じる「ふく」と表する事があります。添付のポン酢もふくでした☆
posted by 大阪帰りの道産子 ｜20:03 | 喰らう | コメント(0) | トラックバック(0)
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