大阪名物「まむし料理」で栄養補給☆|浪花仕込のコンサ道| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

大阪名物「まむし料理」で栄養補給☆

2015年02月26日

大阪では鰻を「まむし」と言う事があります。見た目だけの問題では無く、ご飯に保温の為に
「まぶす」から来ているそうです。名古屋のひつまぶしの丼版です。入院したら絶対に出ない
食材ですので栄養補給の意味もあり「まむし」にします。鰻は愛知県三河産です。

丼にご飯を軽く盛って鰻の尾の方の半分をので少し鰻のタレを振り掛けます。

その上に更にご飯をふわっと盛って鰻が完全に隠れるようにします。

残り半身の鰻をトッピングしてタレをかけて「まむし」の出来上がりです。

では手術の成功と速い開腹を・・じゃなく回復を祈って頂きます☆

一見フツーの鰻丼に見えて二段目があるのが大阪で初めて食べた時のサプライズでした♪

post by 大阪帰りの道産子

19:19

コメント（6）

この記事に対するコメント一覧

北見の赤黒

Re:大阪名物「まむし料理」で栄養補給☆

2015/02/26 20:15

オオドサさん、こんばんは(^^) 　お久しぶりです。久々にブログを拝見すると再入院・再手術と見て驚きました。　１日も早く回復されてスタジアムで会いましょう！お会いできるのは４月のホーム戦になりそうですね。　４時間以上離れた北見からオオドサさんの復帰と、コンサの勝利を祈っています。　あ、開幕戦栃木行ってきます。実は連れから「全部行けるわけでもないのにシーチケまで買って少しは節約生活しろ」ときつく言われてるのです。　よって隠密栃木参戦となりました。連れには「実家の諸手続き」と言ってありますので、４月にお会いした際には栃木の話はご法度でお願いします（笑）

大阪帰りの道産子

Re:大阪名物「まむし料理」で栄養補給☆

2015/02/26 20:25

北見の赤黒さんこんばんは(^o^)/ 内緒？の栃木参戦頑張って下さいね☆でもこのブログ見たらバレませんか心配です。今年も楽しいスタジアムとなりますように互い頑張りましょう(^o^)v

ringo

Re:大阪名物「まむし料理」で栄養補給☆

2015/02/27 14:09

栄養たっぷり蓄えてぜひばっちり手術が成功しますように！！

大阪帰りの道産子

Re:大阪名物「まむし料理」で栄養補給☆

2015/02/27 18:56

ringoさんこんばんは(^o^)/ いつもありがとうございます☆やっぱり手術も体力が必要ですから頑張ります(^o^)v でも先生からCT画像見ながら「内臓脂肪が多くて手術が大変」とイヤミ言われました(ﾉ△･｡)

淡路

Re:大阪名物「まむし料理」で栄養補給☆

2015/02/28 18:31

こんばんはその大阪へ、関西コンサドーレ札幌オフィシャルサポーターズクラブの決起集会のため向かっています。みなさんとともに、オオドサさんの健康快復を心から願っております！

大阪帰りの道産子

Re:大阪名物「まむし料理」で栄養補給☆

2015/03/02 01:14

淡路さんこんばんは(^o^)/　亀レスで申し訳ありませんm(_ _)m 僕も頑張って療養に励みますが、淡路さんもどうかご自愛下さい☆

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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。　１９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。　トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。　【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）