2010年02月24日
釜あげしらす
うまいもの大会の戦利品 「釜あげしらす」＋「山形のだし」のコラボ飯！ あぁ～ 基本的に美味し。 想像力豊か過ぎた子供時代、しらすをじーっと見つめていると妄想が膨らみ・・・ おびただしい数のしらす達がイワシになってピチピチ動き出し、口の中にドワーッと押し寄せて、 胃の中でイワシの大群が回遊しだすのではなかろうか？？？ と、ヘンな妄想にとらわれ食が進まなかった時代がありました。 いまやもうすっかり平気。 と、いうかむしろ好物。 なべおさみのＴＶ「生き物バンザイ」の影響かと思われます・・・・ （かなり好きな番組だった） 赤毛のアンも真っ青な想像力でした、私。
posted by しーちゃん ｜15:49 | お料理の事 | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:釜あげしらす
しーちゃんさんこんばんわ(^o^)/
高知に仲良しの友人がいますが、住まいが高知城近くの与力町なので高知名物日曜市は
徒歩でスグです。そこにはしらすの茹で汁の「いり汁」を売っていますが１時間程で
売り切れます。このいり汁は魔法のだし汁で煮物や和え物に限らずラーメンの汁でも
美味しいのです。ただスグに傷むので高知の人は１００円ショップで製氷皿を買って
冷凍保存します。そのうち県民ショーに出るかも(^▽^;)
http://www.ojyako.com/gairoiti.html
その入り汁で、すり下ろした高知のイチョウイモ（東京ではヤマトイモ）と釜揚げしらす
との麦飯（銀シャリも可）は極上美味です♪長イモでもＯＫです。
＞想像力豊か過ぎた子供時代、しらすをじーっと見つめていると妄想が膨らみ・・・
子供時代、社会見学で小樽の祝津水族館に社会見学に行きました。当時としては大きめ
回遊水槽でしらすの親のイワシの大群が旋回しながら泳いでいました。
イワシの群れをじーっと見つめていると、何匹かのイワシが反対方向に泳ぎ難く泳いで
いたのでイワシにも目立ちたがり屋？いるのだと感動しました(^o^)v
・・・んんんッ・・・また長いコメントに持ってっちゃったm(_ _)m
ミュウミュウ「長イーモ？」
posted by 大阪帰りの道産子 | 2010-02-24 19:05
Re:釜あげしらす
ふふ、なんだ、しーちゃんも想像力豊かなんじゃん。
アンと友達になれるじゃん ♪
でさ、あたしが火曜日「のんのん。」を見て想像したことをrocket2号さんのブログで、つぶやいてみたんだけど…
どぉかな？ しーちゃん。
posted by ブラコン2号| 2010-02-24 19:05
Re:釜あげしらす
こんばんは♪
しーちゃんとは違い、子供の頃は「しらす」が将来イワシになることも知らずにモリモリ食べていた記憶があります。
あれは母があえて食べさせていたのか自分が好んでいたかは覚えていないけど、その甲斐あって（？）しっかり骨太のカラダになりました。
posted by さぶ| 2010-02-24 23:22
Re:釜あげしらすのお返事。
オオドサ様
「いり汁」は現地に住む人だけが享受出来る、贅沢品ですね。
たしかにケンミンショーのネタには良さそうですwww
投稿してみては？？
ブラコン２号様
私は、他人の話もちゃんと聞けるよぅ～っ！！
自分の話ばっかりまくしたてるアンとは違うもんっ（笑）
でも彼女は最後、たしか教師になるんだよね？？
アンみたいな先生・・・思い込み深くて、ちょっと心配www
さぶ様
私の親戚のお兄ちゃんにも、シラスをおやつ代わりに食べてた人が居ます！！
すんごい背が伸びて、母親は小柄なのに１８７センチにもなったよー。
恐るべしですね！シラス効果！
posted by しーちゃん| 2010-02-25 20:12
