2008年08月31日
この季節、道産子のオヤツは・・
いよいよ、とうきびの値段が落ち着いてきました。
しまりす寮はとうきび大好き！
茹でて、テーブルの上に置いておくと
オヤツや昼食代わりにボリボリ・・・食べます。
近頃は品種改良のおかげで、やたら甘い！！
本当に鮮度も落ちにくく美味しくなりました♪
やっぱり、冷凍や缶詰とは全然違います！
フレッシュ！フレッシュ！ジューシーです。
生の朝もぎとうきびが、お安く手に入るこの環境♪
ありがたいです。是非、享受しましょうね。
沸騰してから、塩をキモチ多めに入れて７分茹でる！
これがベスト！（私的には？）
急激に冷めると皺がよるので、茹で上がったら
早めにラップするか、ザルに上げたあとフタをかぶせておくと
ゆっくり冷めるので皺がよりにくいですよ。
ビタミンＥをはじめとする、抗酸化成分たっぷりのとうきび！
美容にも若返りにもバツグンに効きます！！
元気な野菜の生命力をいただくと、元気になれますよ。
posted by しーちゃん ｜11:58 |
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2008年08月31日
蒸ししゃぶ。
えぇーっ！！もう鍋かよ？
・・・って違う！違う！
ソレは無理。
下にお湯をはって、蒸し台を乗せて
キャベツ、玉ねぎなど好きなお野菜をドーンと敷いて
しゃぶしゃぶ用のぶたバラをかぶせていきます。
以前「いのこ家」で食べて美味しかったので
しまりす寮でも再現してみました。
フタをして、蒸して出来あがり！！
簡単だけど美味しい♪
ポン酢を付けて食べます。
蒸しているので、野菜もお肉も濃くて甘味があります。
posted by しーちゃん ｜01:33 |
お料理の事 |
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2008年08月29日
自家製バジル。
ベランダのプランター菜園に
今年もバジルは元気にワサワサ茂りました。
うーん、爽やかな良い香り♪
イタリア料理だけではなく、
意外にも、中華とかでも合うのですよ。
バジル＋オリーブ油＋松の実＋塩＋お好みでにんにく
をフードカッターでペースト状にして
バジルソースを作成しました！
パスタやスープ、パンにつけたり、肉に塗ったり・・
色々使えるアイテムです。
茹でたジャガイモのニョッキと和えて、
パルメザンチーズをたぁーーーっぷり♪
ニョッキは手作りが美味しいのですが、
今日は無理・・。
なので市販のディチェコのニョッキ。
posted by しーちゃん ｜23:54 |
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2008年08月28日
餅パイ。
ウチの実家の「餅パイ」。
お菓子は結構ブーム的なものがあって、
どっかで何かがウケルと、
ババァーッと一気に業界に広がりマス。
この「餅パイ」もどこが発祥かは不明ですが
最近は色んなお店で作ってますよね。
パイの具合と餅の量。
そして餡子の甘味加減がお店其々の個性ですね。
いづれにしても、間違いない事は
バターなど乳製品とあんこは合う！！凄く！
という事実。
コレは絶対に言えます（キッパリ）
クリームあんみつとかハーゲンダッツあずきとか・・・
「乳製品＋あんこ」の組み合わせが大好き♪
高校生の頃、
学校の購買部でヘビーローテーションで買っていた菓子パンが
「あんホイップ」というパンでした。
モーレツに好きだったなぁ・・・（懐）
posted by しーちゃん ｜22:16 |
日常の事 |
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2008年08月28日
ガンバ戦＋雨＋厚別
ガンバ＋雨＋厚別って、良いイメージがありました。
以前、勝ったことありましたよね♪
スタジアムの雰囲気も良かったし！！
また、勝つんじゃないのぉ～～興奮！ぶひーっ！
結果は引き分けでしたけど。
コンサは技術がヘタな分、ハードワークしまくって体張って、
ひたむきに必死こいてやるしかないのです！！
今日のようなキモチのこもった試合を
今日だけではなく、次も、その次も、またその次も
毎回やり続けるしか道は無いのだ！
次節はキャプテン＆クライトンのボランチが出場停止。
来る？来ちゃう？
ついに来たんじゃないのぉ～～？チャーーンス！！
智樹ぃ～！！やったれ！やったれ！アピールするのだよ！
ＤＦとダビィの中間にポヨーンと良い感じの勝負球！！
実はその配球センスがあるのは、智樹では？！
冒険しない監督がどこまで冒険するかは判らないけど・・・
今こそ、ｎｅｗＨＥＲＯが必要なのかも！？
posted by しーちゃん ｜00:28 |
コンサの事 |
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2008年08月26日
おなかいっぱい食べる事。
ハングリー精神はアスリートには大切だけど、
サポーターには必要なのかしら？
ハングリーって「空腹」の事。
空腹だと闘争心が沸くという事ですよね？
って事は、「怒りっぽくなっている」とも言えるのかな？
反対に「満腹」って幸せですよねぇ～♪
満腹状態でイライラしたり怒ったりするのは難しいものがあります。
今こそ！サポーターは満腹であるべきなのかも？（←無理ある？）
おなかいーっぱい食べて、どぉ～んと受けとめちゃる。
落ち込んでる人には、
「元気出せ」と声をかけるよりも
温かいゴハンを食べさせてあげたほうが
よっぽど元気になります。
「元気出せ」と言われて出るくらいの元気なら
とっくに出しているって。
食事のチカラは偉大なのだ！！
posted by しーちゃん ｜22:27 |
お料理の事 |
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2008年08月26日
ウチの猫。
ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ ｍｉｕｍｉｕ！
ミュウミュウがウチに来る少し前は、
私は、鬱々と暗いトンネルの中をあても無く歩いているような気分で
毎日をただただ遣り過していた時期でした。
色んな偶然やご縁が重なり、ウチにミュウミュウがやって来ました。
とっても小さな命の温もりが、
冷えて固くなっていた私のココロを温めてくれました。
私を日差しの方へ導いてくれたミュウミュウには、
１００万回チューしても足りないほど感謝、感謝。
２５日はミュウミュウのお誕生日でした♪
「おとめ座」です。
星座までも可愛い子ぶりっこ。抜け目の無いヤツです。
ミュウミュウとのゆったりのんびりした温かい日々が、
１日でも１時間でも長く長ぁーく、いつまでも続きますように♪
posted by しーちゃん ｜01:05 |
猫の事 |
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2008年08月25日
ピリッとしようぜ「スパイスもろこし」。
普通の茹でとうきびに飽きたら、是非！
雑誌で立ち読みしたパクリですが、
美味しかったのでオススメします♪
茹でたとうきびにレモンかライムを絞って
色んなスパイスをミックスしたのに付けて、かぶりつく！！
今回ミックスしたスパイスは
スパイスラックにあったもの殆ど全て・・・
塩＋胡椒＋一味唐辛子＋クミン＋オレガノ＋カレー粉
他にタイム＋ナツメグ＋シナモン＋五香紛＋チリなどなど・・
手当たり次第、目に付いたスパイスをミックスしました。
何でも良いので、数種類をミックスするのがポイントです。
これ食べて、ピリピリ刺激で目を覚まそう！！
posted by しーちゃん ｜18:35 |
お料理の事 |
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2008年08月24日
ゴマすり焼きそば。
通常、焼きそばには青のりですが
青のりも無いし・・・
ふと、思って「すりごま」をかけてみました。
これがナカナカのマッチング！！
香ばしい良い香りで美味しかったです。
posted by しーちゃん ｜15:26 |
お料理の事 |
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2008年08月23日
うに丼（赤）キタァーーー！！
今年も、「うに丼ツアー」にぃ
キタァーーー！！（←山本高広風）
どーですか？どーですか？
コノ色！！コノ艶！！旨ぁーーーい♪
濃厚です。うに激盛りでした。
素晴らしい！バフンウニですよっ！！
何でバフン・・・いや、コノ名前と味のギャップが良いのだ。
せっかくなので、アワビも食べました。
肝醤油にして、食べたら美味しかったぁー。
素晴らしい！！ＶＩＶＡ北海道！！
さらについでに、ツブ刺しも食べました。
あー美味しい。
毎年１回のお楽しみのうにツアー。
去年は赤うに丼売りきれだったのですが、今年は無事ｇｅｔ。
幸せな日だったです。感謝。感謝。
もひとつオマケの、うに丼画像。
これをプリントアウトして
枕の下に敷いて寝たい気分～～♪
posted by しーちゃん ｜21:36 |
日常の事 |
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2008年08月22日
謙伍のハットと智樹のピョコ走り。見た。
仕事を早上がりさせていただき、宮の沢へ行ってきました。
さてさて、サテのみんなはお元気かな？
「ＯＨＨＨ！！ＮＯ！」
むー、智樹が最終ラインに入ってるでないのっ！
またぁーヤダー。
智樹ボランチ奪取せよ！頑張れ！
空知出身のオバチャンが（←私。）応援してるでないのっ！
ピョコ走りは健在でしたが、
智樹っぽい中距離のフワン、ポテンと相手の足元に落とす
エレガントなパスは最終ラインからだと、あまり供給できないのダス。
・・・残念。
コンサの選手はみんな好きですが、ユース出身だと特にエコ贔屓。
＋ヤスもエコ贔屓。（←良い子だから）
今日はエジが コレは入れるだろー普通みたいなのをハズしまくった。
本当ならあと２、３点とれたかも？
謙伍は落ち着いて手堅く決めていました。
リーグ戦で活躍できる良いキッカケになりますように！！（祈）
元気だして、ゴハンいっぱい食べて、よく寝て、頑張れ♪
← しまりす寮のお囃子隊。
陽気に応援しています。
posted by しーちゃん ｜19:26 |
コンサの事 |
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2008年08月21日
横浜戦を意識して、蒸してみました。
久し振りに蒸してみました。
打倒！横浜名物シュウマイ。
レシピはこちらで・・・
しまりす寮では、キノコをたくさん入れて
かさ増し＋あっさり感を狙います。
椎茸が美味しいと思いますが、
エノキでもシメジでもあるのでＯＫです。
posted by しーちゃん ｜19:36 |
お料理の事 |
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2008年08月20日
空気も読まずに麻婆茄子丼。
代表の試合、オールスター戦、Ｗ杯の時もそうだったのですが・・・
普段コンサの試合をコーナー付近でがぶって見ているせいか
セレブ系の試合になると、
高いチケット代なのに遠い遠い遠ーーい席から見る事になり
「うーむ・・・ナンか損した気分」
と、ビンボー臭い感想を持ってしまう私。
スタジアムも知らない人がいっぱいいるし、雰囲気が違う感じで。
コンサの試合だって、知らない人ばっかなんだけど
でも、なんかこう・・・ねぇ。知らないんだけど、お友達？みたいな。
でもって、今回はＴＶ観戦と相成りました。
観戦のお供は「麻婆ナス丼」。
色が不気味ですが、味は美味しいです。
今回、ガンガン食べられるようにと
カレー粉を隠し味で足したり、
ナスを小さく切ったりしてみました。
もう、夏が過ぎて行く！！
どんどん食いなされ、食いなされ。
そして、また明日も頑張るのだ。
箸休めのお漬物。
すき焼きのタレ＋酢＋柚子皮＋鷹の爪
このタレに大根をドボンと漬けて放っておくだけ。
付け汁濃そうに感じますが、大根から汁がでるので
結果的に丁度良くなります。
柚子の皮は無くても良いですが、酢と鷹の爪は忘れずに！
このお漬物は以前ＴＶで見たヤツを簡素化したものです。
posted by しーちゃん ｜18:35 |
お料理の事 |
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2008年08月19日
ん？「まごプリン」って何だい？
ボクの実家に寄った時、義母が言いました。
「しーちゃん、しーちゃん！！「まごプリン」！！」
「しーちゃんの好きな「まごプリン」あるよ。持って行きな」
ん？？？
「まごプリン」って、私、好きなの？
微妙なナマ返事をしつつ、家に帰ってきて
恐る恐る箱を開けて見ると・・・
あー、「マンゴープリン」！！
確かにぃ。（←ＤＡＩＧＯ風味）
マンゴープリンは好きだゎ。私。
なんで聞き取れなかったんだろぅ・・？落ち込むぅ。
posted by しーちゃん ｜18:49 |
日常の事 |
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2008年08月18日
ガォォーーッ！！肉食ったる
んがぁぁーーーっ！！（吠）
肉だよー。ステーキだよぉ。
焼肉はあまり得意ではない私。
ステーキなら・・・まぁ、良いか。
コレ食って、アグレッシブ度ＵＰ！！ＵＰ！！
posted by しーちゃん ｜19:09 |
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