2008年07月31日
自宅スープカレー。
暑さを楽しむ事も無く、７月が終わってしまう。
私、夏生まれの夏女ソニアですから・・・
（夏女ソニアの意味が判らない方、深く考えちゃダメですっ）
もう早、寂しいのです。夏が終わっちゃうぅ・・。
夏に食べるカレーは、辛口が良いですね。
しかも、サラサラが美味しい♪
「ゴーヤオムレツ添え、キーマサラサラカレー」（←適当）
挽肉＋セロリ＋オクラ＋トマト＋にんにく＋バジル入り。
セロリは大量に葉っぱも入れました。
殆ど野菜。挽肉はダシみたいなもんですね。
posted by しーちゃん ｜19:27 |
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2008年07月30日
こまちゃんのごま。
コンサポ友でもあり、職場つながりもあり、
ネコ友でもあるコマちゃん。
先日の厚別にて、おもむろに
私に「すりゴマ」をくれました。
お取り寄せした一品だそうで、ハマッているらしい。
何やら、個性的なパッケージ！！
「黄金の国の 黄金の胡麻 黄金香り胡麻 ジパング」
と、書いてあります。謎めいた呪文のような商品名！
「ゴマ和えがオススメ」とコマちゃんが言うので
早速、つくってみました。
これが、美味！！
大変に香りが濃厚で、香ばしい風味のすりゴマです。
みりん（お砂糖でもＯＫ）とお醤油を足して、
「ブロッコリーのゴマ和え」を作りました！！
ゴマ和えは、菜っ葉系（ほうれん草や小松菜）で作るよりも
コリコリ系（ブロッコリー、いんげん、にんじん）で
作る方が断然、好きです。
水っぽくならないので、ゴマの風味が強く感じられますよ。
野菜が美味しい季節は、
本当にシンプルな食べ方が一番ですね。
「胡麻司 和田萬」 金ゴマのすりごま。
やるな・・。おそるべし。
こまちゃん、ごちそうさまでした♪
posted by しーちゃん ｜22:15 |
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2008年07月29日
完熟トマトでカプレーゼ。
ひぇー、美味しそう！！と、思った貴方。
トマト好きですね？
完熟トマト＋モッツアレラチーズ＋自家製お元気バジル
冷たぁーくした材料とお皿。
あとは、塩＋胡椒＋オリーブオイルだけです。
冷たい白ワインがあったら、もう最高だわね・・・。
簡単なのにコレ以上は無い、ベストな組み合わせです。 夕涼みしながら、どーぞ。
posted by しーちゃん ｜18:30 |
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2008年07月28日
ナスと茗荷の「こぶ茶レモン」。
コレ見て「美味しそう！」と思った方。
・・・お疲れですね？
クエン酸たっぷり！！なすと茗荷のこぶ茶レモン。
作り方は、タイトル通り。ナスと茗荷を
たっぷりのレモン汁＋昆布茶でもみもみもみもみもみ・・
昨日の事は、たっぷり茗荷を食べて忘れましょう。
色が変わりやすいので、作り置きせずに
都度、つくって食べましょう！
サッパリの味が、疲れた夏の暑さに効きます！！
posted by しーちゃん ｜21:46 |
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2008年07月27日
しまりすビヤガーデンだったのにぃ！むー。
キックオフが１８：００だったので
ゴハン支度してる場合じゃない！！
なので、チキンペッカーにて、熱々チキン購入！
チキンなプレーはアタシが食ってやるッ（ぶひぶひー）
←コレは炭火焼。
中札内の契約農場の鶏肉です。
風味が良くって美味しかったです。
１人前にもも＋手羽＋ムネの３種が入っていて
色々と味わえます。
←コレはから揚げ。
コレがサッパリ味で美味しかった。
本当にカラッとしているから揚げでした。
揚げ物、苦手なのです。私。
いえ、食べるのではなくて・・「作る」のが。
どーやったら、こんなに油っぽくなくカラッと揚がるの？
お肉を食べるときは、その３倍！！
野菜もたべましょう。
冷やし完熟トマト
キュウリのほんの浅漬け
セロリのナンプラー風味漬け
うまたれザク切りキャベツ山盛り！
posted by しーちゃん ｜22:41 |
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2008年07月27日
新しいテーブルが届いた！
予約していたテーブルが届きました。
それまでのテーブルは材質が悪かったのか
キズが酷くて、汚れやすくて、
見た目重視で買うと、後で大変だなぁーと反省し
今回は吟味に吟味を重ねて選択。
見つけてから買うまでに半年以上悩みました。
これは、テーブルの天板が全て開きます！！
お掃除嫌いなのに清潔好きな私にピッタリ♪
リモコンや新聞、雑誌などがサッと片付く！
いつでも、スッキリなしまりす寮なるゎ。
あらら・・・
猫を片付けてしまわないように、
気をつけます。
posted by しーちゃん ｜13:36 |
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2008年07月26日
うどん好きなら、わざわざ行ってみて！
「ほくほく庵」の天ざるです。
やっぱり、美味しい！！絶対、美味しい！！
強靭なコシ！！「男麺」だね、まさしく。コレは。
私がもし、有名人になって「メントレレストラン」に出たら
絶対に「ほくほく庵」はエントリーするでしょう。
ソレほど好きだゎー。
うどんを食べに長沼まで行ったのですが、
せっかく行ったので、道の駅で野菜調達！！
しまりす寮、人間２人なんですけど
こんなに買っちまいました。
でも案外、食べきれる気がします。
野菜大好き！
こちらの野菜達を使ったメニューは
随時、「しまりすごはん」にてエントリー致します♪
posted by しーちゃん ｜22:36 |
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2008年07月25日
智樹の「ピョコ走り」を見てきた。
今日も、到底使いきれない程に溜まりに溜まっている
フレックスタイムを利用して早上がり！
昨日のリベンジで、宮の沢へＧＯ！
まずは、おうるずでランチ。
１６：００～の練習試合を見ようと席に座って気付いた。
フラッと来てしまった為、日焼け対策が皆無でした！！
チリチリチリチリ・・・焦げるぅ。
「仕事帰り」の格好は浮いてる様にも感じて、
恥ずかしかったゎ。
中年のお肌にまともな西日を浴びまくりで観戦しました。
コンサの選手は誰でも大好きですが、
「好き」という感覚とは違った目でついつい見てしまう智樹。
我が「空知地方」出身の智樹。
オラが地域から輩出されたＪリーガーでっせ！！贔屓しますがな。
変わらずの、ピョコ走りで頑張ってました。（←ピョコ走りは私の命名）
今日のファーストシュートは智樹でした。入ってないけど。
ボールの蹴り方も智樹だった。あの蹴り方、エレガントなフォームで、私は好きなんだけど。
ヤス君の髪の色が黒くなってた。
うん。それが良いと思う。
近頃は男性も女性もあんまり茶色いのって、どーなんでしょうか？
顔も大きく見えちゃうし、ねぇ。
オススメしません。だから、良いと思う♪それで。
カズはココにいると、やっぱり目立つ。
Ｊ１で輝く為に、カズにはあと何が足りないのだろう・・・？
守備？運動量？なのかなぁ？
献身的な感じの雰囲気を醸し出すと出れるんじゃないの？（←勝手なイメージ）
キャプテンも出た。
でも、チョット抜いたプレーだったな・・。
曽田でた！！
後半 メンバーが変わってしまい、すっかり静かになったコンサ。
曽田が出た途端、声、出す出す。（曽田だけ）
そーだよね。練習試合でもそれが重要だよなぁ。
曽田はプレーよりも、その事を教えたかったかに思われました。
他にも、色々あったように思うけど。
・・・忘れてしまいました。
帰りの地下鉄は「ゆかた美人」がいっぱい！！
おぉー、そうか。今日は花火大会でしたね。
しまりす寮のベランダから
豊平川の花火はバッチシ見えます♪
ビール持って、見においでー。
posted by しーちゃん ｜19:31 |
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2008年07月24日
嘉心の「づくめ団子」
自分で自分にご褒美♪（←何の？）
嘉心の「づくめ団子」です。
仕事を早めに切り上げたので、
午後練習を見に行くべきか・・・
帰って昼寝でもしてみるか・・・
どちらもまたとないチャンス！！
迷いに迷った末、とりあえず、団子を買い。
宮の沢で缶のお茶と食べるか・・・
自宅で冷ほうじ茶と食べるか・・・
むむむー・・・。
うぇーん、スミマセン。（誰に？）
帰って来てしまいましたぁ。
そして、美味かった！！香ばしいよぉー♪上品な甘味。
余ったゴマは、もちろんお料理に使います。
っと、その前に１時間だけ昼寝して良いっすか？
posted by しーちゃん ｜18:01 |
日常の事 |
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2008年07月23日
２年目のしまりすごはん。
去年の昨日から始まった「しまりすごはん」。
今日が３６５回目のエントリーです。
集中力には自信があるけど、
根気が無くて、何かをやりつづけるのが苦手な私。
おかげさまで、続ける事が出来ましたー！！
ひたすらに感謝♪感謝♪
食べる人が激少な（・・ていうか、２人）しまりす寮でしたが、
ブログのお陰で、読んで頂いたみなさんと
一緒に食事しているような、豊かな気分になれました。
やっぱり、感謝♪感謝♪のしまりす寮なのでしたー。
＜イカとホタテのタルタル＞
・お刺身用のイカとホタテを小さく切ります。
・お好きなハーブ＋水気をとったトマトも同じく切ります。
（今回、自家製ディル＋ケッパーでしたが、
バジルや青シソ、ピクルス、らっきようのみじん切り等でも合います）
・おろしニンニク＋塩＋オリーブ油＋レモン汁（少しだけ）
を入れて軽く混ぜてから、冷蔵庫で冷やします。
・冷たいお皿の上に
プリンｏｒヨーグルトｏｒアイスのカップの
底をぶち抜き伏せて置きます。
・そこに冷やしておいた、先ほどのタルタルを詰めて
型抜きの要領で整えます。
・後は、適当に洒落てみてください♪
posted by しーちゃん ｜18:58 |
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2008年07月22日
お稲荷様です。
お稲荷様です。
じゅうよっつさんが作っていたのを読んで、
「ふむふむ・・簡単そう！」と思い、実践してみました。
しまりす寮は、チョット甘めの「ばーちゃん味」。
家庭で作ると、油揚げが厚いせいかモチモチ食感！
ごまシソごはんを詰めました。
このコロンとした田舎臭い風体が
なんとも家庭的で・・・笑いながら美味しく食べました♪
posted by しーちゃん ｜23:00 |
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2008年07月21日
しまりす寮のｎｅｗ戦力。
うゎーい！！ミシンが来たよ。
・・・。
久し振りだ、久し振り過ぎるっ！
大丈夫なの？まじで大丈夫？私。
高校の頃、家庭科の成績は本当に酷いもので、
スカート作製も編物も「再提出」を告げられ、
泣きのお願いで、
母にやってもらっていたのは私です。
幼稚園バックも上履き入れも、お弁当袋も
ミュウミュウには必要なかったので、
私と同世代くらいの女の人の多くが体験した
「小さな縫い物の世界」。
未体験ゾーンです。
高校生の頃、好きな男子生徒とお揃いの
ジャージ入れの巾着袋を作成するのが大ブームでした。
みんな、こぞって手芸店で布や裁縫グッツを買っていた。
当然、私も。・・・。・・・。
参加しませんでしたー。
無理無理・・・絶対無理。それは母にも頼めないし。
コンサートで手に入れた、アーティストの名前入りのビニールバックやら
懐かしの「発信グループ」や「クリームソーダ」のビニール袋を
ジャージ入れとして愛用していたなぁ・・（懐）
でも、やってみたくなったんだから。
やってみる。
以前はやろうとも思わなかった事を、やってみたくなったのだから。
やってみます！！（ぶひー）
posted by しーちゃん ｜21:43 |
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2008年07月20日
チキンなプレーにカチャトゥーラ。
んもぉっ・・・。
もうちょっと落ち着いてぇ・・・（以下自粛）
今日は「チキンカチャトゥーラ」。
辛味を効かせた“怒りんぼう仕立”です。
要するに「トマト煮込み」。
パンと食べても、ゴハンにかけても美味しい♪
冷凍庫に眠っていた
チキン野郎とトマトが大活躍！！
オナカいっぱいで、もう機嫌は治りましたよ。
近頃のＪリーグの審判のレベルって、
コレくらいなのかもなぁー・・とも思います。
まずは、自分達がしっかりした良いプレーをしなくては！
ねっ！！
＜チキン野郎のカチャトゥーラ＞
・チキン＋にんにく＋たまねぎをオリーブ油で炒めます。
・完熟トマトをドドーンと入れます。
今日は冷凍してあったので、皮をペロッと剥いて大胆に切って
冷凍トマトの水分だけで煮ました。
生トマトで水分が足りないようでしたら、
お酒か白ワインを足しても大丈夫ですよ。
（モチロン、トマトの水煮缶でもＯＫ）
・コンソメを１個投入！！
お鍋でクツクツ・・もしくは圧力鍋でシュワシュワ・・煮ます。
・ジャガイモ＋おくらなど投入。
野菜は好きなものを入れてＯＫ！（ズッキーニ、ピーマンなど）
ただ、じゃがいもだけは是非！！甘くて美味しいから！！
・良い感じになったら、ケチャップ、唐辛子、で味を整えます。
posted by しーちゃん ｜22:22 |
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2008年07月19日
ピュアホワイトで白星☆
写真だと良く判らないのですが、
コレ「ピュアホワイト」という品種。
「白いとうきび」です。
かなり甘味が強くて、水分多め？
普通のとうきびとは違った雰囲気。
でも、チョット香りが少なめかなぁ～。
普通のヤツが私は好きかな。
posted by しーちゃん ｜22:36 |
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2008年07月18日
パスタボロネーゼだと、思う。多分。
相変わらず、どーだとボロネーゼなのかは
イマイチ自信がないのですが・・・
挽肉を使った感じの、
ミートソースじゃないヤツ！という解釈。
トマトがたくさんたくさんあるので、生トマトで作りました。
ロビンソンで半額だった生パスタは、
イマイチというかイマサン（涙）
以前、丸井のイタリア展で
「天日干し」！！のパスタを購入した事がありましたが、
アレは美味かったなぁ～。
その後、見かけないけど。
posted by しーちゃん ｜19:56 |
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