2008年07月11日
サラダドライカレー！
昨日の「ゴーヤサラダ」を ワンディッシュメニューにアレンジです。 合い挽き肉をニンニク＋生姜＋カレー味でいためます。 （カレー粉、塩胡椒、ソース、ケチャップ、醤油など・・） よく火が通ったら火を止めます。 熱々の挽肉炒めのなかに 昨日のサラダ＋塩揉みしてキュッキュしたナスを投入！ ザザッと混ぜて、 夏仕様！シャキシャキサラダドライカレー完成。 （炒めないのが、新食感！！） トマト＋レンジ温泉卵も付けました。バッチシ！ 尚、ナスは色が変わりやすいので作ったら速攻！食べよう！
posted by しーちゃん ｜18:24 | お料理の事 | コメント(6) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:サラダドライカレー！
ぎゃー美味しそうです!
暑い日が続くこの頃には、ぴったりですねー。
posted by ひとみ | 2008-07-11 18:48
Re:サラダドライカレー！
炒めてないダライカレーだo(^-^)o
凄いですね～♪ナス・ゴーヤなど入れて夏らしいですね！
美味しそう♪
posted by くまくま| 2008-07-11 19:20
Re:サラダドライカレー！
うちも今日は夏野菜カレーにしたのだけど、ドライカレー食べたくなったな～温泉卵が美しいです。
posted by ｍｏｍｏ２号| 2008-07-11 20:22
Re:サラダドライカレー！
おいしそう！！ この蒸し暑い時期うってつけかも。
私にも十分つくれるし参考になるなぁ・・・・。
新潟遠征前にでもつくってみようかな？？？
posted by はすえいん| 2008-07-11 20:42
Re:サラダドライカレー！
あああ、ヨダレがっ！！
これ夏にはサイコーですね。
カレー食べたくなっちゃいました♪
posted by canen| 2008-07-11 23:19
Re:サラダドライカレー！
ひとみ様
そーなんです。
ムシ暑い日には、カレーのスパイシーな辛さと
ゴーヤや玉ねぎなど、ヒトクセある生野菜が良い感じ！
厚別で売店出したいゎ。
くまくま様
他にもセロリやレタスでもサラダの具材に
なりそうなものなら何でも合うと思いますよ。
シャキシャキ野菜ってのが新しい感じ！！
ｍｏｍｏ２号様
温泉卵は茶碗に水を入れて、卵を割り落とし
レンジで１分！！
（水は卵の黄身に少しかかるくらいの量かな）
長くやりすぎると爆発しますので、様子みながら・・・
爆発すると悲惨なの・・・（涙）
はすえいん様
新潟に行くのですか！！
千葉も行くのですか？？
素晴らしいＡＷＡＹ参戦率ですね。
是非、気合で応援お願いします！！
ｃａｎｅｎ様
夏はカレーですね！！
モリモリ食べて、夏に負けない体力をつけましょう！
ビールにも合うんだなぁ、コレが。
posted by しーちゃん| 2008-07-12 23:56
