2012年01月30日
猫の新アイテムⅡ。
以前にご紹介した「キャットプレイＢＯＸ」が、 約２年経過し、紙製故に老朽化して参りましたので、満を持しての新機種投入です。 ジョイフルＡＫ大曲店にて、１０枚入り９８０円っ！！好きなカタチに組み立てＯＫ！にゅるにゅるぅぅ～っっと、登場！！
posted by しーちゃん ｜23:44 | 猫の事 | コメント(6) |
2012年01月30日
鶏と搾菜の炊き込みごはん。
先日、茶月斎でいただいた「鶏と搾菜の炊き込みごはん」が美味しかったので 見よう見まねで再現してみました。 茶月斎ほどの洗練した味わいではないものの、それっぽいお味になりました。 シェフに発見されたら「全然違うーっ」と、怒られそうだけど・・・「家庭版 鶏と搾菜の炊き込みごはん」。 ・米は洗って、普通の水加減より少ーしだけ少なめにして炊飯器にセットします ・鳥モモ肉を一口大に切り、たっぷりのおろし生姜、塩、少しだけ醤油、お酒で下味 ・お米をセットしてある炊飯器に、 長ネギ斜め切りたっぷり１本分を入れ、その上に下味した鶏肉、その上に搾菜を乗せスイッチオン！ ・下味した鶏肉と搾菜の塩分で全体に味が付きます ・炊きあがったら、全体を良く混ぜておきます ・菜の花をサッと茹でて、しっかり水気を絞って小口に刻んでごはんと良く混ぜて完成 ・鶏の脂の甘さとほろ苦な菜の花がぴったし合います。美味し。
posted by しーちゃん ｜00:05 | お料理の事 | コメント(2) |
2012年01月26日
寒いーっ。
うぅーっ、寒いっ。 寒いので豚汁。 たーっぷり作りました。２，３日はコレ飲んで温まれます。 第一ホテルで純貴とごはん食べられるのっ！？ あ、岡山とも。 行きたいっ！行きたいよーっ！ この２ショットなら、恥ずかしくないもんww
posted by しーちゃん ｜22:57 | お料理の事 | コメント(4) |
2012年01月24日
パスタと厄払い饅頭。
月曜からいきなり残業かよぅ。 ココロの準備が出来て無かったから疲れたゎー。 ごはん炊く元気が出ないのでパスタです。 でも、元気が出るように ほうれん草山盛りっ「ほうれん草とベーコンのパスタ」。 ほうれん草って、青菜の中ではやっぱりバツグンに美味しいよねー。好き。
昨年来、個人的にもっぱらツイてない私を案じてかどうか・・・ コンサポ仲間のコマちゃんが買ってくれた「厄払い饅頭」（笑） これ食べて、Ｖ字回復の運気にするぞー！おー！
posted by しーちゃん ｜00:25 | お料理の事 | コメント(2) |
2012年01月23日
今日のおつまみ。
今日のおつまみ。 まぐろ：ねぎ＋ごま油＋ゆず胡椒＋醤油 ホタテ：塩麹＋三つ葉 ホタテ：ローズマリー塩（※1）＋レモンの皮（※2）＋オリーブ油 それぞれ、味付けして韓国海苔、クラッカー等に乗せて食べます。 （※1）ローズマリー塩 ローズマリーの葉っぱを乾燥させ、粗塩と共にガガーッとバーミックスで粉砕したもの。 （※2）レモンの皮 国産レモンの皮をすりおろして香り付けに入れました。レモン汁よりホロ苦で大人っぽい味です。 ワインいっぱい飲んじゃいました。 ・・・うぃー。
映画「ロボジー」観てきましたー。
矢口史靖監督の作品は、全て見ています。
可愛いし、面白いし、楽しい娯楽作品に仕上がっています。
笑って映画館を出られますよ♪ ちゃんとエンディングの唄までも聞いてねーwww
posted by しーちゃん ｜00:49 | お料理の事 | コメント(3) |
2012年01月22日
始めます。
私、酵素生活始めますっ！（キリッ） 朝、たっぷりの果物を摂る事は身体に良いコトは知ってるけれど、 朝から優雅に果物の皮を剥いて、食べてる時間的余裕など私には無いっ。 朝は、時間との戦いよっ。 なので、前々から欲しいなぁ・・・とは思っていたけど 置き場所の確保や、デザイン性などアレコレ迷って買っていませんでしたが、 コンパクトでパーソナルちっくでシンプルなモノを発見したので購入。 今朝は、 ・オレンジ ジンジャー味 （オレンジ＋生姜＋牛乳＋氷） ・パイン ほうれんそう味 （パイナップル＋ほうれん草＋バナナ＋ヨーグルト＋氷）
posted by しーちゃん ｜15:31 | 日常の事 | コメント(3) |
2012年01月21日
コンサポ女子会２０１２
恒例！コンサポ女子会が開催されましたー。 今年は、Ｊ１に向けての新たな楽しみや心配事やハナシのタネは尽きなく あれよあれよ・・・と時間が過ぎて、１次会だけで４時間近くもお店に居ました。 あぁ、お店の方 長居しちゃってごめんなさい。ごめんなさい。 お料理はもう大満足の美味しさでした～。 どのメニューも、「美味しー♪」という言葉しか出てこない。やはり、ココが好きだゎー。私。アミューズの後、 １品目は「フォアグラの茶碗蒸し」。 コレはハズせないよねー！と、一同納得。 秒殺です。 秒殺で食べ終えました。
ホタテとむかごの春巻。 パリッと噛んだ瞬間、ホタテの香りがふぁ～っ♪ 具材のキャベツも甘くて美味しい。 よくある中華の春巻きとは全く違います。 これも必食の味。
鶏ハム・・のようなものですが、 もっと素敵な感じです。 ピータンや塩漬卵などが入ってて、他にも色々入ってて、 よく判らないけど、忘れちゃったけど、 美味しかったのだけは覚えてるー。 スパークリングワインや梅酒を飲んでましたのでーwww
白身魚を揚げたトコロに トロリーンっと、カブ、桜海老、空豆の餡がかかってます。 しょっぱくなくて、あっさり美味しい。
蓮根入り黒酢の酢豚。 良い香りがしますー！ 豚肉はとってもジューシーに仕上がっています。
デザートは其々好きなモノを選択。 杏仁豆腐 紹興酒のアイス 中国茶のプリン タピオカココナツいちごみるく 更に小菓子まで付いて大満足ーっ！ 私がチョイスした紹興酒のアイス！！かなり美味しかったー。 満足、満腹で、今年も元気にコンサドーレを応援する総決起集会となりました。 いやー、久しぶりにストレスが大発散出来て楽しかったなー。 本日の会場： 南３西８ 茶月斎 ですー♪
posted by しーちゃん ｜00:39 | コンサの事 | コメント(2) |
2012年01月19日
長イモのぬか漬け。
たまーに紹介する、ぬか漬けシリーズ。 今日のは、長イモです。 イモなのに！生で食べれる、長イモ！（山芋） 栄養もあるので、特に冬場は積極的に食べたいお野菜です。 漬かるのに少し時間はかかりますが、美味しいのですー。 丁寧に皮ごと洗って、すね毛のようなうぶ毛を取って、半割か四ツ割にして漬けます。 皮を剥かないのは、それで充分美味しいから。 それと私が、激しく手がかぶれてしまう体質だから～。
posted by しーちゃん ｜00:15 | お料理の事 | コメント(3) |
2012年01月18日
芋がらたっぷりのけんちん汁。
とーっても寒いので、けんちん汁。 私の育った実家では、寒い日の汁モノと言えば 圧倒的に「豚汁」又は「三平汁」だったので、 結婚するまで「けんちん汁」というモノを食べたコトが無かったです。 義母の作る「けんちん汁」がお手本なので、全国的にはどうなのか判らないけれど 絶対に必要な材料が、芋がら（干ずいき）なのです。 ほぼ「芋がらを食べるために作る」に近いような・・・くらいの必須さ加減www 材料は、 里芋、芋がら、ごぼう、こんにゃく、豆腐、椎茸、白菜。 芋がらを戻して下茹でしたり、里芋も下処理が要るし、 作り方が、豚汁や三平汁に比べて圧倒的に面倒臭いし 北海道で採れる素材が少ない事もあって、私は、あんまり作らないのですが 重ーい腰を上げてたまに作ると、ボクは嬉しそうです（笑）
posted by しーちゃん ｜00:36 | お料理の事 | コメント(2) |
2012年01月16日
最近のジャケ買い。
最近、パッケージに惹かれてジャケ買いしたモノ。 まずは、岡山特産「花切大根」。 関取印っていうのが、可愛いねー。 切り干し大根ですが、縦に切ってあるのではなくてイチョウ型に切ってあります。 カリカリした食感で、煮物はもちろんですがハリハリ漬けみたいな漬物にしても カリカリ感が楽しめて美味しかったですー。コチラは青森のメーカーの 「味よし」という漬物。 福神漬と松前漬けを合わせたような味でした。 ふつー、かな。
コレは、福井の名産らしい。 大豆を潰してから乾かしてあるのですー。 なので、すぐに煮上がって火の通りも早いので 大変使い勝手が良かったです。 スープや煮物、炊き込みごはん、ピラフなど 豆を使いたいけど、戻すのがなぁ・・・って時に 重宝します。 こんなモノがあったとは！知らなんだー。
posted by しーちゃん ｜21:43 | 日常の事 | コメント(3) |
2012年01月16日
行ってきました。
行って参りました、キックオフイベントー。 例によって、あまり動き回らなかったもので写真も少なめ・・・。 ｋａｐｐａ売店チラッと物色、運動会見学ちょこっと、バス見学ちょこっと。 あとは、席に座ってステージをぼやーんと見ていただけですが、それでも充分楽しみました。コンサバス中を見学。 キラリーンッ☆ ウッチーのサイン、輝いてますねwww 今年もガンガン得点しちゃって下さーい。
こっちもキラリーン☆ ヤスのサインも、輝いてますー。 出たら活躍するオトコ。 今年もよろしくね！
あ・・あれ。 ちょっ（汗） まだ輝いてないよぉーっ！！芳賀ちゃんっ！ またピッチを元気に走り回る芳賀が観たいです。 待ってるから、しっかり治して またいっぱいいっぱい走ってねー。
posted by しーちゃん ｜00:04 | コンサの事 | コメント(2) |
2012年01月14日
スイーツ女子。
＜後ろから見た図。 カメみたいに首が伸びてます。＞みゅ： 「ちょっとぉ～、何コレー。 お菓子？お菓子じゃないのー」。 ＜前から見た図。 真剣です。＞みゅ： 「あぁ、甘い匂いねー」。 「これっ！ 食べてはイカンよーっ」（し）。みゅ： 「ただ、嗅いだだけですっ」
posted by しーちゃん ｜23:10 | 猫の事 | コメント(3) |
2012年01月13日
ローストビーフ丼。
どーんっ！と「ローストビーフ丼」。 年末に実家から貰ったローストビーフの塊もこれでラストー。 お正月のご馳走も、あと瓶に入った黒豆と鏡開きのお餅が残ってるくらいで、もう無い。 ・・・ま、１３日ですからねぇwww そりゃそーです。 しまりす寮では珍しい、肉ドーンメニュー（笑） 私、牛肉食べ過ぎると強力な眠気に襲われるのは何故なんだろう？？タンパク質の何か？
posted by しーちゃん ｜23:37 | お料理の事 | コメント(6) |
2012年01月12日
冬野菜の女王様。
大・大好きな冬野菜。 それは「ゆりね」。 今日は、ゆりねメニューの中でも一押しの「ゆり根サラダ」です。 以前にもご紹介したのですが、見た目以上に美味しいのですー。 レシピはこちら。 今週もラスト１日っ！ 金曜日さえ乗り切れば、１５日はいよいよキックオフイベントですー♪ そろそろ、札幌に戻って来る選手もいるんでしょうけど、この寒さにビビるだろうなぁ～www だって、ずっと住んでても寒いもん。慣れたりはしない。やり過ごすだけー。 さぁ！ しまりす寮も、Ｊ１モードに突入だゎー。（ ← 何が？？ ）
posted by しーちゃん ｜23:51 | お料理の事 | コメント(4) |
2012年01月11日
塞翁が馬。
まずは。 お花屋さんに行ってきましたー！ 正直に謝ってきましたー！ 「会社で弁償してくれるなら、花器代も貰いたいトコロだけど あなたが個人的に弁償するなら可哀相だから良いよ」。 と、言っていただき 今回はお花代だけで済みました。（ホッ） 花瓶を割ってしまったのは「不幸」。 助けてくれない職場の人の本性を見ちゃったのも「不幸」。 でも 片付けや、花瓶の修理を手伝ってくれた お掃除のおばさんや、管理のおじさんの優しさに触れられたのは「幸せ」。 「しーちゃんが謝りに行くんだったら何とかなると思ったよー」なんて言ってもらえて ポッと嬉しくなったのは「幸せ」。 ブログに書いて、皆さまに励ましてもらえて元気が出て「幸せ」。 私のコトを判ってくれる人は居るんだなーって、気付けてとっても「幸せ」。 コレって、塞翁が馬ってコトなのかな～。 やだな～・・・と、思える出来事から ピヨッと幸せのタネが出てくる事があるって事ですよね～。寒かったので、味噌ラーメン。 中華鍋でひき肉、玉ねぎ、モヤシを炒めたトコロにスープを入れてグラグラ沸かしてから 茹でた麺に具ごとジャーッと注ぎ入れる、札幌ラーメンの正しい作り方で作成。 隠し味に酒粕を大さじ１程度いれるとまろやかで美味しいのですー。 寒いけど、お家の中もお腹もポカポカになりましたー。 良かった。良かった。
