2009年09月13日
むむぅー・・・。
むぅー。
誰のせいで負けたって事じゃないけど、
ミスが多いと、ミスが多い方が負けるよねぇ。
まだまだ、足りないトコがいっぱいありましゅ。
でもね、でもね。
自分のミスでピンチになったのに、
「あと、守備お願いしゃ～す」。みたいな、さ
棒立ちでボーッと見てる感じって・・・どうなのぉ？
守備苦手っつたって、何か嫌だったゎ。アノ感じ。
今日は高原が良かったですね。
気迫と頑張りが伝わってきました。
高原の頑張りのおかげで、大負けせずに済みました。
さ、切り替えて もう寝ます。
明日もガンバロー（← カラ元気）
posted by ミュウミュウ ｜22:25 |
コンサの事 |
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2009年09月12日
偶然、手に入っちゃった♪
町内会のおばあちゃんから、
「賞味期限切れてっけど、食べられるからぁ」って・・
いただいちゃった。「はくばく」社の 冷やし中華。
冷やし中華って・・、もう秋ですけど。
賞味期限の事は、あまり気にしないタイプなので
甲府戦にむけて、タイミングも良いので食べてみました。
「冷しゃぶ冷やし中華」。
冷やし中華っぽい具が無かったorz
だって、急に思いついて作ったからぁ～・・・
この麺は、
北海道の人が食べ慣れてる中華麺とは食感が違います。
ツルツル感が無くて、冷や麦っぽい？？感じ。
何だろ？？？
丁度良く茹でても、何となく柔い。
posted by しーちゃん ｜21:04 |
お料理の事 |
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2009年09月11日
三平でぇ～す。
羅臼のお土産でいただいた「氷下魚の一夜干」。
焼いておつまみで食べようと思っていたら、
同僚のサカイさんから耳寄り情報！！
氷下魚（こまい）って、
三平汁にすると美味しいのぉー♪とな！！
へぇ～・・早速やってみました。
昆布で丁寧に出汁を取る事。コレがコツ。
昆布ダシがとれたら、シンプルに
大根＋人参＋ジャガイモ＋氷下魚＋長ネギ のみ。
氷下魚から上品な味が出てくるので、
あとは、塩で軽く塩分を調節するだけ。
鮭や鱈、糠鰊などよりも脂が少なくて あっさり！優しい味。
コレは、美味しい。
三平汁には氷下魚の一夜干！おススメです。
※ 氷下魚（こまい）＝ カンカイ（← 北海道弁？？）
posted by しーちゃん ｜21:37 |
お料理の事 |
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2009年09月10日
つい、甘味に奔ってしまう時。
・・・はい、それは。
１・落ち込んでいる時
２・疲れている時
３・甘くなりたい時
今回は ２＋３ ですな。
体っていうよりも、脳が求めているんだよねぇ～甘味を。
← 米粉と和三盆糖の和バウム です。
しっとり感ときめの細かさは良い感じでした。
でも、
ｍｏｒｅ！！米粉感！！
ｍｏｒｅ！！和三盆糖感！！
美味しいんですが、
美味しいバウムクーヘンはいっぱいあるので
もう少し個性をアピールしても、私は大丈夫なのになぁ。
バウムクーヘンって美味しいゎ、くるくる♪
← 白クマ後に出た、限定系ふわふわサンド。
森もとのです。
あずきとクリームってやっぱり合うわぁー。
間違いのない組み合わせ。
この柔らかさと甘さが癒される感じ。
そして、こちらはお手頃価格。
（注） 「和バウム」と「ふわふわサンド」は違うお店の商品です。
posted by しーちゃん ｜19:23 |
日常の事 |
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2009年09月08日
きのこたっぷり！デミパスタ。
日差しの変化や風の具合が、もう秋っぽいです。
ふぇっ・・・（寂）
私、夏が好き。秋は苦手。
薄寒くなってくると、「高カロリー 食べたいモード」が高まってきます。
コレが一番、困る！！
食べたくなったら、我慢できないっすから。
ヤバイなぁ・・・ヤバイなぁ・・・と、呟きながらも「きのこのデミパスタ」。
デミだもの、高カロリーだゎね。
椎茸、舞茸、しめじ等々、キノコたっぷり！！薄切り肉＋トマトも入ってます。
あぁー食べちゃった。どーしよぉ。
posted by しーちゃん ｜21:01 |
お料理の事 |
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2009年09月07日
にくまきおにぎり。
じゃじゃーんっ！！
近頃、話題の宮崎名物「にくまきおにぎり」。
・・・の、類似品です。
本場の宮崎県は、牛肉でおにぎりを包んで すき焼きっぽいタレを絡めるみたいです。
しまりす寮のは、豚肉っす・・・。豚丼のタレですし。
まぁ、道産子アレンジですねwww
コツは薄ーーい肉を使う事、
カリッと香ばしく焼く事、
ゴハンがはみ出ないようにキッチリ巻く事、
以上、３点がポイントです。
あ、小さく作るのも食べやすさのポイントになるかな。
posted by しーちゃん ｜23:51 |
お料理の事 |
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2009年09月07日
不思議野菜。
長沼の道の駅で仕入れた珍しい野菜。
ながーい！！八列とうきび。
加工用のトウキビで、普通に食べると味がしないそうです。
昔ながらの品種だそうで・・・噛みしめると味がしてくるとな。
へー、食べてみたい♪
剥くとこんな感じ。本当に８列だー。
普通は沸騰したお湯に入れて、６～７分茹で位が好き。
しかし、この８列とうきび・・・手強い！！
なかなか柔らかくならず、１５分ほど茹でてしばし放置。
で、食べてみた。 判っていたけど、マズイ＋硬い。
おつまみにあるジャイアントコーンって知ってます？？
あんな感じです。クセになりそな、そうでもなさそな。
不思議なモチモチ感と消化にやたら悪そうな食感。
でも、加工品（ドン菓子？？）にすると、
この水分の少なさが良いのでしょうねー。
全部食べるとお腹を壊しそうなので、
とりあえずバラして、漬けてみました。
どんな風になるんでしょー？？？
← この、細っーい大根は？？何だっけ？？
名前わすれた。これも漬けてみました。
こっちは多分、美味しいだろう・・・♪
posted by しーちゃん ｜20:17 |
お料理の事 |
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2009年09月06日
あぶねぇ～。
いやぁー・・・
今日の試合はびっくりしました。この期に及んで、なんちゅー試合するんじゃ！
外人チームありがと。おかげで、勝ち点３もうけたっす♪
ダニおめでとね。嬉しそうで良かったわぁ♪
コンサって不思議なチームだなぁーって、思います。
良くなって来たなぁー・・と、思ったら びっくりするようなダメな試合があったり。
勝つような試合で、さっくり負けてしまったり、
負けるような試合は、そのまま負けてしまったり・・・
今日は珍しいパターンで、負けそうな試合で勝った！びっくり！運がツイてきたかな。
来月、アウェイ行きますっ！
ミュウミュウお留守番。大丈夫かのぅ・・・
posted by しーちゃん ｜23:37 |
コンサの事 |
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2009年09月05日
にんじんサラダ。
超！山盛りぃー！！
にんじんのサラダです。
千切りのニンジン＋カッテージチーズ＋フレンチドレッシングです。
・・・ただ、それだけ。
でも、酸っぱいフレンチドレッシングと甘いニンジンが合うのですぅー♪
飾りは乾燥バジルとフライドオニオンですが、砕いたポテトチップとかでＯＫ。
バジルは、パセリでも、無くても。
オランダも愛媛もニンジンカラーですな。むふふふ・・・
posted by しーちゃん ｜22:14 |
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2009年09月04日
完熟トマトで一仕事。
熟れ過ぎちゃったトマトをたくさんいただいたので、
トマトソースを作る事にしました。
保存用のトマトソースには「味は付けない」でおきます。
温めなおして使う時に、それぞれの用途に合った塩分に
後から調整できるようにする為です。
最初の３分の１位になるまで、気長に煮詰めていきます。
ＴＶ観ながら、ブログ観ながら、のーんびりと・・・
こうすると、パスタやスープ、カレー、ソース等々・・・
既に煮詰まった状態のトマトを
いつでも使えるので便利です。
冷めたら、ジップロックに入れて冷凍庫へ！
必要な分だけ、バキッと折って使います。
生のトマトも丸ごと冷凍！
ミネストローネ等の煮込みにはこちらを利用します。
水でサッと洗うだけでプルンッって皮が剥けます。
posted by しーちゃん ｜20:12 |
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2009年09月03日
攻撃の第１歩。
ご存じの通り、しまりす寮は無類の「攻撃的サッカー」好き。
ごめんねー。（誰に？）
いいじゃん！好きなんだから。（誰に言ってんの？？）
・・・あ、
← この人にですっ！この人っ！！
と、言う事で
攻撃の第１歩はＧＫのゴールキックな訳でしゅ。これが、また・・・
林が居なくなってから、このゴールキックの味方に届く確率が
ガクッと減った気がしまくっていたのですが、気のせいかしら。
こーゆー統計って無いのかな？
元々ポストプレーが苦手なのか、嫌いなのか判んないけどキリノなんか
競って飛ぶ事もしない時がけっこうあったんですが、
昨日は、しまりす寮統計では７，８割方キリノに届いていたんじゃないっすか？？
「いやぁ～・・（感慨）よかったぁ・・・高原」と、しみじみしてしまいました。
プレーが良かったっていうより、何かよかったねぇ・・って感じのよかったぁ・・・（判る？？？）
← 実は さりげなく食べていた「納豆パスタ」
鮮度の落ちた卵でポーチドエッグ作ったら、
グッチャグチャになってしもうた・・・
あまりに汚いのでエントリー止めようと思ったけど
せっかく作んたんだしぃ・・・
posted by しーちゃん ｜19:12 |
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2009年09月01日
鶏と胡瓜の花椒炒め。
本日、中華どすぇ。
でも、しまりす寮の中華はあっさり風味です。
イメージするところの「茶月斎」っぽい中華料理なのです。
「鶏と胡瓜の花椒炒め」。
このおかずのポイントは、胡瓜の種を取る事！花椒（ホワジャオ）を買うこと！
この２つだけですwww
花椒（ホワジャオ）は山椒の実がはじけたみたいな感じで、物凄くスースーする調味料です。
スーパーの中華調味料関連の棚にあります。
胡瓜はスプーンで種のブニブニを取る事！絶対にその方がカリカリして美味しいです。
火を通してもカリカリ感は残ります。
あとは、ごま油で鶏胸肉と胡瓜を炒めて 塩＋花椒を入れるだけです。
尚、花椒が無い場合は
鶏肉、胡瓜、生姜の千切りをごま油で炒めて 塩＋胡椒で味付け
という、お手軽パターンもアリです。
「生姜のスースー」が「花椒のスースー」と差し替えになるという計算です。
ふふふ・・・
posted by しーちゃん ｜23:11 |
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