2012年09月30日
お月見だんご。
～♪ 雨降りぃー お月様ぁ 雲の陰ぇぇー お嫁に行く時ゃ 誰と行くぅぅー ひとりでから傘さして行くー から傘無い時きゃ 誰と行くぅぅー シャラシャラ シャンシャラー 鈴付けたぁー お馬に揺られて 濡れて行くぅぅー ♪～ 私は、子供の頃 実家が菓子店と云う事もあり、両親や祖父母は店にかかりっきりとなってしまい ひぃお爺ちゃん、ひぃお婆ちゃんにずぅぅーっと面倒をみてもらっていたので 童謡や童話は和風なモノが大好きで詳しい。 この野口雨情の「雨降りお月様」は未だに良く口ずさむ曲。良いメロディ～♪ 本日は、十五夜でしたね。 雨降りお月様どころか・・・台風が来てますが・・・。 被害に遭われた方のご無事を願っております。実家の菓子店から持ち帰った「お月見だんご」。 今日だけの限定販売。 あー、この餡子。ウチの味だーwww つやつや、もちもち、ぷっくりしてて可愛いねぇー。空き地の道路淵に生えていたススキを刈ってきました。 あらっ・・・コレって、泥棒なのかな？？ ボランティアの草刈りってコトになりませんか？？ 季節の移り変わりを一番身近に感じられるものが和菓子ですよねー。 私が、季節の旬、歳時記、行事食に拘るのは こーいった環境で育ったからなのかもしれません。 人にはそれぞれ背景と云うものが備わっています。 生まれ育った環境、日々の暮らしの積み重ね、交わる人との交流や関係性が積み重なって その人の人間味が創られます。取り繕っても必ず剥がれてしまいます。 だからこそ、日々をどう過ごすかって事が大切だと思っています。 忙しかったり、思い通りに行かなかったり、他人を恨めしく思ったり、 ムカーッときたり、イライラする事もあるのだけれど それでも１日で自分のキモチをゆっくり整理する時間を少しでも見つけて 自分らしくある為のキモチの折り合いをつけます。 はぁ～ 月の引力のせいか、小難しいハナシになってしまいやした。
posted by しーちゃん ｜22:28 | 日常の事 | コメント(5) |
2012年09月30日
おにぎり。
はい。 おにぎり食べなー。ホレホレ。食べ物の中で、一番好きなのは「おにぎり」。 まだ少し温かくて、海苔の香りがぽゎんとして、はむっとかぶりつくと ふぁっと中に空気がはいってるようなおにぎり。 ラップで握ったヤツじゃなくて、真心こもった手で結んだおにぎり。 人生最後の晩餐は、たらこと塩鮭のおにぎり＋漬物＋豚汁が良いの。私。（← コレ、余談） 何だかんだ言っても、ごはんってチカラの元の素です。 元気の出ない時、寂しい時、ごはんいっぱい食べてお腹が満たされると 不思議とやる気が出てきます。 不安でマイナス方向に傾いてたキモチが、ふぅーっと持ち直してきます。 まず、ごはん食べよう！ あ、手でおにぎりを結ぶ時は 酢か焼酎でしっかり手を殺菌してから水でゆすいで結びます。 そうすると、雑菌が付きにくく安心。 焼酎の方が匂いも気になりにくいので良いかも。 まめまめ料理のコツでしたー。
昨日、コンサドーレ札幌はＪ２降格となってしまいました。 降格が決まってしまう試合が、昨日のような集中力のあるキモチの入った試合内容で良かった。 ここまでぶっちぎりにビリだと、勝つとか負けるとかはどっちでも良くて（良くは無い） 何故、もっとちゃんと頑張れないのか？！みたいなトコに もの凄く腹が立ったりしてたのです。私は。 でも、昨日はハモンまでもが守備してて （いつもヤレだけどさ・・） 守備の集中力もあり、全員が自分の出来る最大限の動きをしようとしてたように感じられました。 ああやって出来るなら、何で毎試合やれないねん・・・ もう少し勝ってた試合もあったように思うのだけれど・・・思うのだけれど・・・ まぁ、ソレも含めての実力だったのでしょう。悔しいなぁ。 「いつ」で降格なのかってコトはそんな重要じゃ無かったです。私にとっては。 いつであろうと「心をつなぎ、最後まで戦おう」とサイン（署名）したのだし、 １戦づつ目の前の試合に勝つ事に集中していれば、そんな皮算用無意味に思う。 昨日だったから何なのだ？来週だったらどうなのだ？？ 来るか来ないか判らない不安要素を数えてビクビクしてるより、１試合に集中してるほうが良い。 ただ・・・ 「気持ちの出し方を具体的に言ってくれないと・・云々」言ってた選手は誰だぁ？？ この記事を丸呑みするのは、ちょっと危険なような気がするので もっかいちゃんとソイツの話を訊きたいね、私ぁ。 あと、ソレ取材して書いた道新記者の話も訊きたいね、私ぁ。 本気でそんな甘ったれたコト言ってるんならぶっ飛ばしてやる。 例え、ソレが私の好きな選手だったとしても愛の平手打ちだゎー。 その「他人のせい癖」を治さない限り、未来は無いョ。 サポもね。メディアもね。
posted by しーちゃん ｜20:59 | コンサの事 | コメント(4) |
2012年09月28日
しりもはぎ。
うぅぅ・・・。 実は・・・実は・・・ 本日っ、夜オータム通りがかってましたぁーーーーっ！！私。 お仕事でヤマダ電器にモノを発注する用事があったもんで。 地下鉄大通で降りて、西８丁目ヤマダ電器への行きも帰りも 楽しそうで、混み混みで、美味しそうなオータムフェストをヨコ眼でチラ見しながら ・・・「通過」orz 切ない。コレ履いて、通過したのー♪ 「Reebok EASYTONE」 いつも髪切ってもらってる美容師のＴ橋女史が 「めっちゃ筋肉痛になりますよっ！」 「オススメですよー」って云うからさぁー。 私、運動って云うものに対して、全く意欲も関心も無いのにさぁ・・・。 「通勤の距離だけでも効きますっ」とかって・・・ チョット乗せられたかもーwww 通勤だけで「しりもはぎ」引き締まるのでしょうかー？？ もう早、膝が痛いんですケド（笑） 言っとくけど！ コレって、ステマじゃないからねっ！！ ぷりっ。
posted by しーちゃん ｜20:08 | 日常の事 | コメント(3) |
2012年09月26日
マカロニサラダ。
ごくごく普通のマカロニサラダ。超ベーシックなマカロニサラダを作ってみました。 ある意味 なんか新鮮っ（笑） マヨ系炭水化物サラダには、 ポテトサラダ、マカロニサラダ、スパゲッティサラダ等々ありますが 何が好きですか？？ 私は、ポテトサラダー♪ しかも しっとりクリーミィな感じのが好きですー。 いづれの場合も、キュウリは塩で揉んでしっかり水分を抜いてから混ぜましょう。 コレは鉄則！ 食感も日持ちも断然差がでますよー。 コレがもし出来ない場合は、いっそキュウリ入れるのやめた方がまだマシです。 それくらい味に違いが出ますー。
posted by しーちゃん ｜22:34 | お料理の事 | コメント(2) |
2012年09月25日
ひとりごはん。
本日、ボク飲み会に付き 私だけの悠々ひとりごはん。 んふー♪あさみ商店さんの松前漬けで 山盛りゴハン２膳頂いちゃいます。 ぷはぁー！！満腹ー！！美味しいねぇ。小さいおかず。は、コレ（笑） ＜大根菜の大根和え＞ ・大根菜はサッと茹でてザルに上げ、水気を絞ってざく切りします。 ・大根おろしをおろして水気を切っておきます。 水気が切れたら、軽く寿司酢か純米酢を少々かけておきます。← ポイントかも？ （コレやっておくと何故か屁臭くならないの！化学ねー） ・大根菜＋大根おろし＋市販のなめたけを和えます。 ・完成ーwww
味噌汁を飲んじゃうと塩分過多な気がするので・・・
ソレを言い訳に味噌汁はサボりました。
温かいお番茶が美味しい。ずぞーっwww
＊「番茶」とは北海道の方言で「ほうじ茶」を指します。
ほうじ茶って・・・ハハッそんな気取った言い方、出来ねぇー。
posted by しーちゃん ｜23:50 | 日常の事 | コメント(2) |
2012年09月24日
揚げないポテトフライ。
カルビーパークにて掴み取ったおイモは、ポテトフライにー。 やっぱカルビーのおイモだかんねぇー。 こういう感じで食べるのが良いのではないでしょうかぁ～♪ ポテトフライは、常温の油で揚げるのがいつものやり方でしたが・・・ 本日は、更に更に簡単に！！ 「揚げないポテトフライ」どぇす！！ 誰でも絶対に簡単に出来ますっ。 その証拠に、コレは ぼくメイド！ ねっ♪ 大丈夫でしょ？？＜揚げないポテトフライ＞ ・じゃがいもはよく洗って、皮つきのままくし型に切ります。 ・お皿に切り口を上にしてキレイに並べ、軽くラップしてレンジでチン。 （イモ２～３個で３分半くらいかなー？？） ・フライパンに少し多めのオリーブ油を入れ、 チンし終わって、柔らかくなったイモを入れ表面に焼き目を付ける。 （焼き目を付けるためなので、動かさずにじーっと焼きます） （焼く＝○ 炒める＝×） ・お好きなフレーバーの塩を適宜かけて食べます。 ホクホク旨っ☆ （カレー塩、チリペッパー塩、ハーブ塩 等々・・・） ＊ むーこさぁーんっ！ あの塩たちで食べてみてー♪
posted by しーちゃん ｜21:52 | コンサの事 | コメント(2) |
2012年09月23日
バケツ牡蠣。
どーん！ と、バケツ１個 まるまる牡蠣です。 蒸したてで熱々！！ オータムフェスト８丁目会場 厚岸ブース。 今日は、コレだけ食べに来ました。むふふ♪お店の方に「お箸いくつ付けますか？」と聞かれ「２つ」と答えました。 ちょっとビックリしてた？？してない？？ まぁ、気にしません（笑） 中には大きな大きな厚岸産牡蠣が８個！ とにかくサイズがデカイ。 そして、買った人だけが判る美味しい美味しいオマケが入ってましたー。 こういうサプライズって素敵☆ 厚岸産の大粒アサリ４個も入ってましたー♪ コチラも大きくて身厚ー。御覧の通り！ 熱々でジューシーで、身はぷりぷりのプリンプリン物語っ！！ とっても贅沢ー。 さぁ！厚岸ブースへＧＯ！！
posted by しーちゃん ｜17:05 | 日常の事 | コメント(3) |
2012年09月23日
未来への一文字。
本日の、スタジアムにあった北海道新聞の企画モノ。 未来への言葉を漢字１文字で表そう～みたいな企画。 私、自称「筆まめクラブ」部長 更に「文字のチカラ党」党員としては、 かなり気になる企画♪ どんなのがあるのか、興味津々でしたー。 村田の「継」は良いねぇー！ 判る、村田コーチの心意気を感じる。 ちゃーみぃの「晴」もピッタリで最高！ こーいった、日頃のキャラクターや行動、生き方と選択した文字がピタッとシンクロしてると すんごくキモチ良いですっ。スッキリする。 「心」とか「信」とか「愛」とか、それらしい、よくある言葉はあるけれど、 文字とその人の生き方が合って無いと、何となく薄っぺらく感じてしまうー。 私は、「温」という文字がアタマに浮かびましたー。 どうです？？イメージと合ってますか？？違う？？ 一瞬、「疑」という言葉も浮かんだけれど・・・必死に掻き消しましたwww 今日もコンサドーレは激しく負けてしまいました。 試合後、何とも云えない虚ろな表情で歩いてくる選手達。 まっすぐ見るのが辛いくらい、憔悴した表情でした。 ・・・うぅぅ 切ない。 ここまで激しく負けてばっかりだと、 どう自信を回復させたら良いのかもう判らないって感じでしょうか。 前半粘り強く堪えてた守備が、 後半のＰＫ後、一気に集中力が途切れバランスを崩しました。 あのダダダダァァァーーーッと崩れていく感じって何なんですかねぇ？？ 誰が居ても 誰が居なくても、なる時はなる。不思議ー。 リーグ戦も残すところ、あと８試合。 今のメンバーが見られるのもあと僅かです。 来シーズンのコンサドーレは、顔ぶれも大きく変わるでしょう。 今よりもっとデコボコ道を傷だらけで歩んでいかなければならないのかも知れません。 だから、１年１年を大切に、１試合１試合も大切に、今しか出会えない時間を大切に 小さな事にも、日々の出来事も、丁寧にココロをこめて過ごして行きたいです。私。 選手の「あと１歩」「あと１秒」「あと１㎝」を後押しできるように、 また次の試合も応援します。 何でもそうなんだけど、「はじめる」事より「続ける」事の方が大変だし、難しい。 信念を持ってやり続けている事ってありますか？ 私は無いです。 だから、やり続ける事が出来る人を尊敬するし応援します。
さて、スタジアムグルメです。 どんな状況であろうと、お腹は空きます。 しかもコレ食べるのは試合前ですからね、その後どうなるかなんて誰も判らないモン。 今回は、ぎょれん提供の「秋鮭」メニュー。← 三平汁。 丁寧にアクとりしてあって、生臭みも無くスッキリ味。 でも、私の思う三平汁とは かなり味のイメージが違うなぁ？？ 何だろ？？何かが違う。
← 鮭フライ。 コレ、最高に美味しかったー。 サクサクに揚がっていて、鮭はふっくら♪ 千切りキャベツがたっぷりと 付け合わせられていたのが大ヒット！！ 鮭フライって元々好きなの。 子供の頃、母が秋鮭の時期によく作ってくれた。
posted by しーちゃん ｜00:36 | コンサの事 | コメント(4) |
2012年09月21日
明日のおやつと持ち帰りオータム。
コレは、明日のおやつ。 大宮のマスコットはリスだからねっ！！ ガリガリ食べちゃいましょう～。 あ！カルビーパークもあるね♪
さて、本日は「テイクアウト オータム」。 絶対に食べておきたい逸品！ 「別海 ジャンボホタテバーガー」をお持ち帰り。 ホントは会場で食べなきゃダメなのだけど・・・。 どうしても急いで家に帰らなきゃいけない用事があって＞＜。。 だけど、食べたくて 食べたくて 食べたくて 自己責任で！ ２個買って 大急ぎで帰ってきて食べましたー。 うーん♪ 美味しい。クオリティー落ちてないし、完璧っ。このメニュー考えた人、凄いよ。 まず、春巻きでジャンボホタテを包んでるのが良いの！ 皮はパリッパリで食感が良いし、ホタテの甘い香りとジューシィさが閉じ込められているので 噛んだ瞬間、ジュワーって香りと甘いホタテのダシがパーっと来る。 それをミルク風味のふぁふぁパンで挟んでるのがコレまた大成功。 この優しいパンの風味が合ってるんだゎー。 最後に、食べ進んで甘さに飽きが来る頃に、酸味の効いたマリネが口の中をサッパリさせてくれて ホタテとパンの甘さにシャキッとした清涼感がくるぅー。（ザキヤマ風） ・・・ ・・・ と、こんなに饒舌に語れちゃうくらいのお気に入り（笑） あんだけ大量に売れてたら、雑な仕上がりになっていたり、 年々微妙にクオリティーが落ちてきたりしそうなモノですが、そんなコトは無く 毎年ちゃんと丁寧にキレイに仕上がっており、味も均一です。← ココ意外に大事よ。
posted by しーちゃん ｜21:19 | 日常の事 | コメント(5) |
2012年09月20日
いもピー。
じゃがいもとピーマンの千切り塩炒め。 ごくごくシンプルですが、 シンプルを美味しく作るにはそれなりに気を使うべきポイントがありますー。 ・じゃがいもはシャキシャキ仕上げるために、 ごく細く千切りした後、水に晒して でんぷん質をとって下さい。 ・ピーマンは繊維に沿って細い千切りにして下さい。（縦に切る、というコト） 輪切りだと食感も味も微妙に違ってしまうのですー。 あとは、短い時間でササッと炒めて完成ー。 長沼産 メイクイーンの「新いも」で作りましたー。うぇいうぇい♪
posted by しーちゃん ｜21:19 | お料理の事 | コメント(2) |
2012年09月19日
ガパオライス。
本日、ガパオライス。 しまりす菜園にワサワサ生い茂っている、バジルで作りましたー。 そろそろバジルの葉っぱも硬くなってきたので、せっせと食べます。 ＜ガパオごはん＞ ・フライパンにニンニクのみじん切りを入れて油を入れて温め、油にニンニクの香りを移します。 辛いのが好きな方は、鷹の爪を１本入れてもピリッと美味しいです。 ・鶏挽肉、セロリ、玉ねぎ、ピーマンを炒めますー。 ・オイスターソース、ナンプラー、砂糖で味付けします。 （エスニック料理は、お砂糖を隠し味に使うと複雑でコクのある味になります） ・最後にバジルを手でブチブチちぎって投入～♪ たくさん入れてもシューンと、小さくなっちゃいます。 はゎー、良い香りー！！ ・ごはんにかけ、仕上げにレモンまたはライムをサラッと搾ります。 目玉焼きを載せて、全体を混ぜながら食べますー。
すなーっ。
何かさー、こう・・・
よくあるありきたりの言葉じゃなくってさー
「残り全試合勝つ・・」云々は、まぁ置いといてもさー・・・ ←えっ、置くの？
選手の心底からの想いがこもった言葉を聞きたかったよぉ。
やっぱり、曽田とかスナの言葉ってチーム「愛」を感じる。
自分のコトだけじゃない、もっとこう全体的な包括的な「愛」。
ね、ね、判るよね？？「愛」。
posted by しーちゃん ｜21:37 | お料理の事 | コメント(4) |
2012年09月18日
青い鳥。
しまりす寮に「青い鳥」来訪。 チルチルミチルの青い鳥のハナシ、ご存じですかー？？１００円ライターじゃないよっ。 幸せの青い鳥を捜して、遠くを旅した兄妹だったけど、 実は、幸せの青い鳥は自分の家の鳥かごにいて、幸せはすぐ近くにあったのだよ♪ と、いうお話。 現実の自分を認められずに、コレは本当の自分じゃ無い、もっと違う未来があるハズ・・・ と、現実から目を背けがちな人を「青い鳥症候群」とかって云ったりしますねぇ。 私、何故だかヘンゼルとグレーテルの話とごちゃごちゃになりがちなんだけど、 ヘンゼルとグレーテルってもっと、残酷物語だよねー。グリムだから。ミュウミュウちゃーん♪ お晩でやんす。 わぃ、幸せの青い鳥だすよー。 な、な、なんとフロム インディア！むっ、誰だっ！おまぃ！ 仲良くしやしょうー。 願い事、なんぼでも叶えてあげまっせー。・・・くんくん。臭っ！！ うさん臭っ！！
posted by しーちゃん ｜23:03 | 日常の事 | コメント(4) |
2012年09月17日
８丁目に居座り。
札幌の秋の大イベント！ 「さっぽろオータムフェスト２０１２」が開幕しましたー。 ９月１４日～９月３０日まで、 秋の味覚を大いに楽しめるイベントです。 秋の北海道は美味しいのですー。
今週は、８丁目に陣取りし 北海道各地の味覚を味わいますー。 ４丁目のオシャレメニュー＆ワインは 平日のひとりオータムにて、ゆっくり味わう予定。 激混みで土日には買えそうも無い ６丁目の布袋のザンギも買わなくちゃだなぁー。
この、ボタンエビの炭焼き。 特大サイズで、子っこ（＝卵）が付いてたー♪ 甘くて、プリプリで、殻まで香ばしくて美味しー。 一瞬、怯むお値段ですが価値ありでしたー。 ずぅぅーっとお口の中が香ばしい。
今年は室蘭に行けないので、 一平の室蘭焼きとり。 来年は、行ける・・・のか？？室蘭。 今は、このコトは考えないでおこう。うむ。
十勝マッシュのアヒージョ。 コレ、オススメ！！ 良い香りで、美味しかったー。 ビール、飲まさったー。←北海道弁
ウニも食べたけど、 うにごはんも食べました。 帰りにはモチロン、松前町ブースに立ち寄り 「あさみ商店」松前漬けを購入。 始まったばかりの、オータムフェスト。 まだまだ何度も楽しみますー♪
posted by しーちゃん ｜00:40 | 日常の事 | コメント(7) |
2012年09月14日
Ｋａｐｐａ巻き。
ボクが何時頃帰ってくるのか判らないので、（お仕事で） 遅くなってもパパッとつまめる「カッパ巻き」。 時間が経っても水っぽくならないように、ゴマと鰹節を一緒に巻きました。 あ、紅生姜も。← 気分的な腐敗防止効果狙い。気分的です、あくまで。根拠無し。 ワサビの方が良かったんじゃ・・・と、後から気付く。コチラ、ｋａｐｐａのセール情報ハガキ。 ２種類来たよ、２日ズレて。 コンサバージョンの方が早く届きました。
さぁーて、明日は試合だ！！ 心をつないで、最後まで戦おう！！ おぉーっ！！
posted by しーちゃん ｜23:32 | お料理の事 | コメント(0) |
2012年09月13日
温ｏｒ冷
しっかし・・・ 今年のとうきびは、全て当たりだったー。 北海道の「朝もぎとうきび」、今年はホントに甘かったー。最高。 いつ食べても甘いモンだから、そのまま食べてばかりだったのだけれど やっぱり、１回くらいはスープでも食べようと思って最後の最後にコーンスープ作成。 これまた激甘。 これは、もう、ちょっとしたスイーツですよ！ 温かいままでも、冷たくしても、どっちでも美味しいー♪こーいう素晴らしいとうきびが食べられるモンだから、 缶詰のコーンとかって全く食べる気しないもねー。 はい。今年も１年分たっぷり食べました。 きっと来年の夏まで、もう食べない。（ハズ）
