2010年09月30日
伝染する、鍋焼きうどん。
あぁ！また失敗。 今日はもう金曜日な気分だったのに、出勤して木曜だと知った。 ちょっと忙し気味で、自分の時間だけが 周囲よりもドンドン先に進んでいる感じですなー。職場近くの大衆的なおそば屋さん。 昔ながらの 黄ばんだ感じのお品書きが 何とも 郷愁をそそりますww 「鍋焼きうどん」が始まっていたので、注文っ！ グラグラと大沸騰して運ばれてきました。熱そ。 濃くてしょっぱくて、うどんにしみしみで懐かし味。 今日は客の６割方、鍋焼きうどんだったような気が・・・ 他人が食べてるの見ると、食べたくなるのが 鍋焼きうどん。
posted by しーちゃん ｜22:24 | 日常の事 | コメント(6) |
2010年09月29日
秋刀魚。
高値だとか何だとか・・・当初に脅された秋刀魚ですが、 結局、生さんまもお手頃価格で流通し出しましたよぉー。 たっぷり大根おろしとともに食べます。 ２人で３尾 食べました・・・。どんだけ食べ盛りやねんっ！？ あー、美味しかったー。
「ちゃんと落ち着いて食べなされ」という私の助言を振り切り、
「細かい腹骨くらいなら大丈夫」と大雑把な雰囲気でモグモグ食べてたボク。
・・・。
食後、ボクちゃん 骨が喉に引っかかり・・・苦悶。
ごはん丸呑み、梨を食べたり、歯を磨いたり、思いつく民間療法をしてみましたがダメ。
食後にまたごはんを食べたり、梨を食べたりした為、とうとう満腹中枢が崩壊し、
ナント 喉に骨が引っかかったまま苦悶しながらも爆睡。
先程、ムクッと起きて「取れたっぽい♪」との事。
何故だ？ 恐るべし睡眠治療！
posted by しーちゃん ｜21:57 | お料理の事 | コメント(4) |
2010年09月29日
紫いんげん。 って何じゃ？
今日は「ブロッコリーといんげんの食べラーパスタ」 むーこさんブログで、食べラーのパスタが美味しいと教えてもらったので作ってみた。 渾然一体となった無国籍風な味わい～！ これ、うどんでやっても美味しいのかも♪ がっつり食べれちゃう満腹メニューだわぁー。で、本日使用のいんげんですが 八紘学園で購入した「紫いんげん」なるものを使用。 ← コレ、見てみて。 本当に紫色なの。でも、火が通ると緑色に変わるの！！ なんだか可愛い～♪
切ると断面がこんな感じに・・・。 鮮やかな紫と緑のコントラスト！ なんか、ポール・スミスっぽい色合い～♪ ポール・スミスに感じた途端に、 お洒落な気分になって来たぞぇ～。
posted by しーちゃん ｜00:08 | お料理の事 | コメント(4) |
2010年09月27日
煮魚なんて、怖くないモン。
はい、かすべの煮付け。 コレ食べるのって、北海道だけですか？ 私は、子供の頃から大好きでしたが、ボクはしまりす寮に入るまでソノ存在を知らなかったらしい。 初めは怪訝そうに食べてました。 「食域」って言葉はないけれど、子供用メニューばっか食べて育ったコは、 食べられないモノや、食べた事ないモノがやたら多くて、とても残念。 世の中には、キチンと調理すれば美味しい食べモノがいっぱいあるのにぃ・・・。 私は、有無を言わせぬ大人メニュー（っていうか老人メニュー？）で育ったので 子供の頃はとりあえず「肉」を渇望してました（笑） 今じゃ、たいしてどっちでもいい肉メニューですが、子供の頃は驚喜して踊りながら食べてたなぁ。 あ、話がソレました。 えー・・、で「かすべの煮付け」ですね。 通常、煮魚は 醤油＋みりん＋酒＋水 を 各お宅のお好みの割合で煮汁を作って煮ます。 お宅によっては、砂糖をたっぷり入れたり、水でなくて出汁で煮たり（←うぇ・・） ということで、この煮汁がーっ！！ ナカナカ難しい ・・っていうか、難しくないけどテンションが上がらない感じですよねー。 で、テンションが上がらない時の 私のオススメは「すきやきのタレ＋酒」です。 これだけでバッチシ味が決まりますよー。 お好きな濃度で、市販のすき焼きのタレに酒を同量くらいを目安に調整するだけ。 超簡単。失敗なし。 タレが沸いたら、生姜と霜降りした魚を入れて 落としぶたしてブヒブヒ煮るだけ♪← ぶたちゃんの落としぶた 鼻の穴から、煮汁がブヒブヒ噴出してます。 火が強過ぎ×× 市販のすき焼きのタレなど買いませんっ！ と、言う方は 砂糖＋みりん＋醤油を１：１：３で混ぜれば 万能なすき焼きのタレ風保存調味料になります。 ・・・って、市販品を買わないような人は 煮魚のタレくらいでテンション下げたりしないか（笑）
posted by しーちゃん ｜19:58 | お料理の事 | コメント(5) |
2010年09月26日
観戦のお友達。
昨日、ミュウミュウが心配していた らっきょのコラボカレーですが、無事 食べられました。 しかも美味しい～！ スタジアムでこんな洒落たカレーが 食べられるなんてとっても贅沢♪ でも、観客が伸び悩んだ為か ハーフタイムでも余っていた様子でした。 せっかくの企画だったのに、何だか申し訳ないキモチ。
必勝招き猫も、気合充分ですっ。 ぶひぶひっ！ この招き猫ちゃん、 じーっと見てると何とも愛嬌のある優しいお顔www ・・・って、顔写ってないっすけど。
コチラ、試合後の必勝招き猫ちゃん。 首が傾いてしまい、かなりお疲れポーズです。 試合中、私が振り回してたせいで 首が曲がってしまいました。 あぁ・・・ごめんなさい。そして治らなぃ。
posted by しーちゃん ｜21:31 | コンサの事 | コメント(2) |
2010年09月26日
何とかなるんじゃ。
うぉぉぉーっっ！！ 何だか燃えてきたぁっ！！ 逆境の時こそ、 サポーターの応援が必要なのです。 今こそ、支えてやらなければっ。 成長痛なんだ！今は。 と、思う事にしました。 ウチのしーちゃん、 願懸けのおトイレ掃除 通常の５割増しで頑張ってましたが、 いつでもソレくらい やったらいいと思います。
あぁ・・・ でも、 ボランチはどうなるのでしょう？ ＤＦはメンバーを変えるのかなぁ？ ＦＷの組み合わせは？？ 明日は、寒いかなぁ 雨だったら、カレー食べれないなぁ せっかくのコラボ、申し訳ないなぁー 色んな事が頭の中に鍋巻き・・・ 色んな事が頭の中に渦巻きます。
むぁーっ！！ イカンイカンっ！！ 雑念を振り払わなければーっ！！ 明日、応援 頑張りまっするー！！
posted by ミュウミュウ ｜00:32 | コンサの事 | コメント(2) |
2010年09月25日
オータムフェスト テイクアウト編（笑）
いつまでオータムフェストネタを引っ張る気なんだ！と、言われてしまいそうですが・・・ せっかくなので、テイクアウト編。← 別海ジャンボホタテバーガー どぇす。 肉厚のホタテが甘くて美味しー♪ 春巻きの皮で包んで揚げてあるので、食感も楽し。 パンもミルク味で甘くて、具と合ってますぅ。 本来は、牛乳と食べるのがお作法らしいっす。
見かけると、必ずつい買っちゃうwww ← くりやまコロッケ。 コンサの試合に来てたのを買って食べたのがきっかけ。 クマちゃんのパッケージも可愛いし。 コレ、砂糖入ってんじゃないの？？疑惑があるくらい ほんのりと甘味があります。 オヤツ感覚で袋をもってパクッと食べるのがオススメ！
その後、 丸井今井「きたキッチン」フェスティバルへ～♪ ← 小樽 栗原蒲鉾店のパセリーノ。 コレ、美味しーの。 ビールのお供にピッタリなんです！！ にんにく？っぽい風味が効いたパセリ入りの蒲鉾を パンで包んでカリッカリに揚げてあるの。
コチラはまだ未体験ですが、多分 美味しいハズ。 ← 新十津川 ヴルスト吉田の合鴨レバーパテ。 ワインに絶対合うはず！ 勝利のワインのおつまみの為にとっておくっ。 賞味期限短めなんだから、早う勝てーっ！！
posted by しーちゃん ｜21:49 | 日常の事 | コメント(4) |
2010年09月24日
ひとりオータムしてみた。
本日、ひとり オータムフェスト（笑） 本当の石窯？煉瓦釜？で焼くピッツアです。 公園で、ワインを飲みながら石窯ピッツア！（一人で） 大人っぽくて、良い気分～♪ ・・・だが、寒みぃぃー！！ 夕方は完全に秋風ピューです。 ワインは３種類も試飲しちゃって、試飲だけでも１杯分はあったような・・・ ワインでホロ酔いになりながら、ぼんやり思い出していたのは昨日の試合。 昨日の試合の古田選手は目立っていましたー。 代表に選ばれている事もあって モチベーションもグイグイ上がっているのでしょう。 コンサの選手はみんな大好きと前置きしながらも、 実は私、そのなかでも古田選手は そーでもない選手だったのですwwww （だってホラ、私、テクニシャンよりもスピード系とか運動量系の選手が好きだからぁwww） ところが、最近は良いじゃん♪と、思うようになりました。（偉そう・・？） 「以前の」古田選手は、攻撃が持ち味なだけに守備が全くおざなりで、中途半端なポジショニングが多く 古田選手を活かそうとすると、周りの選手の負担がとても大きい。 ・・・な割に、じゃ古田が点獲るのか？？ったら、たいして獲らないので むー・・・・・。と、思っていたのでした。 その後、ローソンの店長をやったり、お兄ちゃんがスタジアムで自作の歌を披露した事がキッカケ！ とは思っていませんが、その辺りから 少しずつ 私の むー・・・と思っていた事が改善され 点も獲るようになって、運動量も上がってきました。 あー、こーゆーのが「成長」って言うんだよなぁ～ と、実感。 流石はティーン！成長曲線がグイグイだもの。 その感じ、とても見ていて気分が良いです。 古田選手をここまで持ってくる為に、そしてもっともっと上のレベルに行く為に、 石崎監督は、むー・・・な時も 我慢して古田選手を使い続けたんだよなー と、 今頃、ストンと納得しました。 もう少し、待ちたいわ。私。 急いで形にしても、崩れやすい。 土を作って、根を張って、 もうあと少しで、小さな蕾がポツポツと・・咲きそうな気がするの。
さてと・・ もう１杯、行くかぁ～（笑）
posted by しーちゃん ｜22:15 | コンサの事 | コメント(5) |
2010年09月23日
Ｗｅ ａｒｅ ＳＡＰＰＯＲＯ！
日本代表監督のザッケローニ氏が視察に来てるなんてっ♪ 見っけられちゃうんじゃないのぉー？？ウチの至宝。 ・・・なんて、浮かれた気分で見始めた 本日の試合。 ＧＫ抜かしたら、フィールドプレーヤー８人なんですから、サッカーにならないっすもん。 語りようが無いです・・。はい。 スカパーの中継が始まった瞬間、黄色く染まったスタジアムが映し出されていたのに、なのに、 大きく聞こえてきたのは「Ｗｅ are ＳＡＰＰＯＲＯ！」のコール。 すごく響いていて、ゾクゾクッとして、カーッと熱くなりました。興奮っ。 試合が終わって、札幌サポータに挨拶に向かい始めた選手が映し出された時、 更に更に大きく響いた「Ｗｅ are ＳＡＰＰＯＲＯ！」のコール。 感動しました。 私も、「今は励ます時」だと思ったので、ジーンときました。 整列した選手達に向かって、「何も恐れず、胸を張り戦え、ＯＨ ＳＡＰＰＯＲＯ～！」 すごく響いていたし、力強く聞こえていました。 中２日で試合があるし、今は切り替えるしか無い。今は。 落ち込んだりしてるヒマさえも無いのだ。 うん。さぁさぁ、飯を喰いなさい。 お腹いっぱい食べて、まずはぐっすり寝なさい。 色々な事は、それから考えよう。 空腹時や疲労時に考え事しても、 絶対に良い事無いからっ！ 「オムハヤシ」だよぉ～♪ そろそろ秋っぽいメニューになってきた。
posted by しーちゃん ｜23:48 | コンサの事 | コメント(4) |
2010年09月22日
お月見ジャージャー麺。
今日は十五夜でぇす。 お外に出て、夜空を見てみて下さいなぁ～♪ まんまるお月様がでてますよぉ～♪ 満腹になって、ベランダでボーッとお月様を観ていたら、何だか機嫌が良くなってきたー。 今日あった嫌な事とか 昨日までの心配事とか いつものイライラする事とか 小さな小さな、宇宙の一滴みたいなモンだゎ～www と、笑い飛ばせる余裕が出てきたよん♪
posted by しーちゃん ｜22:22 | お料理の事 | コメント(2) |
2010年09月21日
アイス巡礼の旅。 ２０１０
↑ 八紘学園の農産物直売所で食べたソフト～。 牛乳濃くて、良い感じぃ～。 今年は、牛小屋のアイス、自然満喫倶楽部、等々・・・ 猛暑の影響もあってか この冷え性な私が、かなり積極的にアイスを食べました。 牛乳処の北海道、まだまだ評判のアイスは色々ありますが 今年のアイスめぐりは、そろそろ終焉かなぁ。
↑ コチラはＢＡＲＮＥＳのモカ味。 フワッとした独特の口どけが美味しー♪ 迷わず、大サイズを発注しました。むふ。 ここは、一人でボーッとしながらアイスを食べても 何となく平気な感じのカフェっぽい雰囲気のソフト処なので 甘さで癒されたい時などに、フラッと行けますwww
posted by しーちゃん ｜18:12 | 日常の事 | コメント(4) |
2010年09月20日
北海道の秋ですぞ。
ほれほれぇ～！！ どーです？？ このシズル感っ！！ 北海道の秋の恵み～。 生筋子で作るイクラの醤油漬け。 言っときますけど、イクラって 今時期以外のはみんな冷凍っすからね！！ 真夏にイクラ丼食べて、「美味しぃー」とか言ってる人みると切ないキモチになります。 イクラは秋の食べ物でしゅ。（きっぱり）鮭やイクラに含まれる、赤い色素アスタキサンチンは抗酸化作用があります。 美肌、若返り、アレルギー、眼、脳、など色々と効果が期待できるらしいです。（らしい・・ね♪） また魚卵の食べ過ぎで心配されるコレステロールも、食べすぎなければ アスタキサンチンの抗酸化作用で±されますので、安心して食べられます。 と、言っても食べ過ぎは注意ですよぉー。 あくまで適量を心がけて下さいね！！
posted by しーちゃん ｜22:00 | お料理の事 | コメント(5) |
2010年09月19日
猛犬チェイシング。
結果は悔しいけれど、私はそんなに嫌じゃ無かった今日の試合。 消極的で覇気の無い試合を見せられるよりも、 今日の試合は、ずーっと気分が良かったです。 私の気分を良くしてくれたものは、純貴とチャーミィの猛犬チェイシング。 あのがむしゃらなチェイシングは、相手を疲れさせ、イライラさせ、ミスを誘います。 じわじわ・・と、効いてきて 鳥栖の選手もミスを連発し 疲れて 適当なボールを放り込むだけになったりしていました。 残念ながら、ソレにシンクロしてコンサの選手も疲れちゃったんですけどね・・orz でも、試合は五分五分な感じだっただけに、結果が悔やまれます。 今は、コレくらいの実力なんですね。きっと。 －－－－ 今日のスタジアムで、純貴の歌を聞いた時 じわゎゎーと泣きそうになった。 これで、また純貴はより走ってくれると思うと心配になる程www まだ実際には何もしていない純貴の為に、唄ってタオマフを回して・・・ みんな純貴の事を応援しているんだなぁーと、思いました。感動。 そして、期待通りの猛犬っぷりは壮快！痛快！ －－－－ ここのトコロ、地中に潜ってしまっていた感があったチャーミィでしたが 成長の感じが見られて安心しました。 ちゃんと根を伸ばし、色々と吸収していたんだね。 あの身体能力、シーサー似の顔、何だかんだで去年も実際 点取ってるし 幸運を引き寄せられる素質はあるのだと思う。ある。 シーサー顔だもの、シーサーってお守りでしょ？シーサーって犬なの？ 猛犬となって走れ！吠えろ！ほんのり温かかったチュロス～♪ 粉＋油＋砂糖 ＝ 太るっ！！ 判ってはいるけれど、食べてしもうたぁ・・・orz
posted by しーちゃん ｜21:13 | コンサの事 | コメント(2) |
2010年09月18日
オータムフェストぉー！
さぁさぁ！ オータムフェストが始まりましたよぉー♪ 年々規模が大きくなっている、食の王国 北海道にぴったりな秋のイベントでぇす。オータムフェストで一番好きなのは、やはり８丁目！！ 厚岸の「焼き牡蠣」。 毎年、絶対に食べます！ ぷりぷりで美味しぃ～♪ せたなだったかな？「うにごはん」。 うにまみれなごはん！贅沢ですっ。
紋別の「炭火焼本ずわい蟹甲羅盛」 カニみそにまみれたカニの身がたっぷり！ ホタテの串焼きは、 巨大な貝柱でフワフワっとした焼き加減。 食べやすく丁寧に下処理してあるトコロに 付加価値を感じます～。 素材をただ提供するだけじゃなく、 美味しく食べてもらう工夫をする事も大切ですねぇー。
最近、北海道の各地で色々と工夫して頑張っている 地域の町おこし ご当地グルメが立ち並ぶ５丁目。 豊富町の「ホッキチャウダー」です。 ネーミングからして美味しそうな感じがしますwww たっぷりホッキが入っていました。 是非、しまりすごはんでも作ってみたいなぁー。
４丁目 士別のサフォークラムのブースです。 私、お肉って嫌いではないけど そんな好きでもないのです。でも、ラムは好き～。 お腹いっぱいだったので、チョリソーだけ食べました。 ブリンブリンのモチモチ食感。 豚のソーセージよりも脂が少ないように感じました。 思っていたような羊臭さが無くって、 少し物足りなく思う程www お酒＋お酒に合うフードが充実した６、７丁目は 第２弾で攻めますwww オータムフェストは１０月３日まで、せっかくの北海道の味覚 大いに楽しみましょう～♪
posted by しーちゃん ｜23:54 | 日常の事 | コメント(2) |
2010年09月18日
アボたらこ。
アボたらこスパゲッティー！！ 私はアボカドが好きです。 どれくらい好きかと言うと、食べ頃に熟してるアボカドが１００円以下で売っていた場合、 とりあえず２個買っとく。っていう感じ位。 今日は、たらこスパゲッティーにしようと思っていたのですが、 冷蔵庫に既にヤウヤウな状態で転がっているアボカドが居たので、混ぜてみました。 女の子の好きそうな味になっちゃいました♪ ＜アボたらこスパゲッティー＞ ・ボウルに皮を剥いたアボカドを入れて、フォークの背などを使って粗く潰しておく。 ・そこにレモン汁（大１程度）＋おろしにんにく（少し）＋ＥＸオリーブ油（大１程度）を入れ混ぜる。 ・薄皮を取った、たらこも混ぜて これでソースはＯＫ～。 ・茹でたパスタを和えて、 仕上げにトマトとお好きなハーブ（青シソとかでも）を載せて完成！ ・和えるパスタは温かいままでも、冷たくしたのでも お好みで。 ・混ぜる時に、もったりし過ぎた場合、更にＥＸオリーブ油を足しても大丈夫。 コレ実は、ロングパスタのスパゲッティよりも ショートパスタの方が合う気がします。 例えば、ペンネとかフジッリとか・・。
