2015年04月29日
チリトマトペンネ。
お豆とオリーブが入ったチリトマトペンネ。 ペンネがもちもちしてて、美味し＾＾ イタリア展で購入した36カ月熟成のパルミジャーノチーズを山盛りでかけました。今日の試合、19:30～デスよー。 休日の場合、ヘタすると５時前から呑み始めてしまうので・・・ 19:30まで自分が正気で居られるのかどうか・・・不安です＾＾； 衣替えして、洗濯しまくって、掃除しまくって、呑むのは我慢しよう。そうしよう。
posted by しーちゃん ｜13:40 | お料理の事 | コメント(0) |
2015年04月28日
新たまと蕪の春ポタ。 （+宮澤）
「新玉ねぎと蕪の春ポタージュ」。 新たま独特の甘さと蕪（カブ）の風味がなんとも優しい味わいのポタージュですぅ～♪ 柔らかい新玉ねぎ、みずみずしいカブ、身体が元気になる季節野菜です。
さてさて、日曜日の岡山戦は久しぶりに勝ちまして＾＾
美味しいビールを呑みながら、もう何度も録画を観つつ嬉しさを反芻しております。
今日の日刊スポーツの記事を読んで、なるほどなー。と。
しまりす寮でも今シーズン何度も「宮澤もの足りない説」が出ていたんですが、
やはり、単なるサッカー好きの意見とプロの監督が勝利の為に準備する戦術とでは、
見るべきポイントが違うんだなーと、つくづく思いました。
いやいや・・・
野々が単なるサッカー好きって云う訳じゃないのデスよ。断じてソコは誤解せぬよう。
posted by しーちゃん ｜00:24 | お料理の事 | コメント(2) |
2015年04月25日
ココナッツオイルを使ってオムライス。
今日のお昼はオムライスです。ふわとろ系よりも、昔ながら系のオムライスの方が好みです。 本日、近頃話題のココナッツオイルで玉子を焼いてみました。 やっぱりバターで作った方が、コクがあって断然美味しいんだけれど、 ココナッツ甘い香りがモノ足りなさを補って、まぁコレはコレで無くは無いかな＾＾；で、ココナッツオイルは、何に効くんでしたか？？ ← 良く判って無い チームがある限り様に褒めていただいたので、ミュウミュウどぞ。 モデル立ち（笑）ありがとござまーす＾＾
posted by しーちゃん ｜14:09 | お料理の事 | コメント(2) |
2015年04月23日
明日は金曜日。
今日も、ほれ、ほれー。ほれ、ほれ、ほれ。お天気がキモチ良くて、お花の写真撮ったり道草しながら歩いてたら うっかり職場に遅刻しそうになりました。いや焦ったー。 ← 小学生かっ！ ４月から新年度が始まり、色々と慌ただしい日々。 あっという間に、明日は金曜日で、来週は遂にＧＷが始まりますー♪ 新年度のバタバタで、ちょうど疲れた頃にやってくるＧＷ。絶妙～。 今年は温かいみたいで嬉しいなー。 コンサの試合以外は、あまり動き回らずにゆっくり休もー。好きなコトして癒されよー。 ＧＷまで、あとひと踏ん張り。 ぶたしゃぶ肉の「にらポンごまラー油＊」で疲れを取って備えます。 （＊＝にら＋ポン酢＋すりごま＋ラー油）
posted by しーちゃん ｜22:55 | 日常の事 | コメント(0) |
2015年04月22日
咲き始めましたよー。
つい、２～３日前まで寒い寒い・・・とふるえてたのに 本日のポカポカで一気に咲いてますよー。 ほれ。ほれ、ほれ。ほれ、ほれ、ほれー。この他、水仙も一気にぶぁぁーーっと花開いておりました。 チューリップも目下ニョキニョキと伸び伸びちう＾＾ 一気に来るよね。北海道の春。
posted by しーちゃん ｜22:15 | 日常の事 | コメント(0) |
2015年04月21日
いよいよ出てきた。
いよいよ！遂に！ ニョキニョキ生えてきたようですよ、北海道産のグリーンアスパラガス～♪ まずは、ジュワーッと味わう。産地が近いと、鮮度が違う。 鮮度が違うと、甘味が違う！果汁が違う！（果汁？？） 大地の養分をたくさん吸って、勢い良くニョキニョキーーーっと生えるアスパラ。 元気な素材を身体に摂り込むと、元気になれます。 コレは、ホントに本当のハナシ＾＾ １本まんまのアスパラガス。 頭から食べる？根元から食べる？？
posted by しーちゃん ｜23:36 | お料理の事 | コメント(3) |
2015年04月20日
だんご汁。
今日は寒くて寒くて、こんなんで本当に来週には桜が咲くの？？ と、思いっきり疑ってしまう程に風がピューピュー冷たかった。 ので、すいとんを作ってみた。 ウチの実家ではコレを「だんご汁」と呼んでいました。ゴボウと干し椎茸の風味が、郷愁をそそる田舎味のポイントです。 あとは、絹ごし豆腐で小麦粉を練って、沸騰した汁にポトリポトリと落とします。 又は冷凍しておいた、いももちでもＯＫ。 温まりますぅ～。 ＜だんご汁＞ ・大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくをごま油で炒める ・そこへお水を注ぎ、昆布、戻した干し椎茸をいれて沸かします ・沸いたら、昆布を取り出す 絹ごし豆腐で練った小麦粉をすいとんのように沸いてるトコロへポトポト入れる （固さはお好みですが、耳たぶより少し柔らかめくらい） （いももち、いもだんご等でも代用ＯＫ！必ず沸いてるトコロへ入れましょう） ・だんごに火が通り浮いてきたら、めんつゆ、醤油などで薄めに味を付けます。 長ネギ、ちくわ等（あれば）をいれて完成
posted by しーちゃん ｜23:37 | お料理の事 | コメント(2) |
2015年04月19日
旬の味。
竹冠に旬と書いて「筍」。 期間限定の旬の味は、やはりどうしても味わっておきたいです。 なので「たけのこごはん」。 シャキシャキしてて柔らかい食感、甘さ、香り。 水煮のモノとは全く別物の味わいです～♪♪♪ 年に1度の贅沢なお楽しみ。前夜から下準備しておきます。 糠と鷹の爪を入れて30分くらいコトコト・・・ 竹串がスーッと刺さったら煮汁ごとゆっくり冷まして放置。穂先はお刺身に。 根元はチーズ焼き。 真ん中はタケノコごはん。 姫皮は刻んでたまご焼きに入れました。 水煮を３回食べるくらいなら、本物を１回食べた方がずっと良い。 その素材が持っている、本物のおいしさを知る事は、とても大切な事だと思います。 今年も美味しく味わいました＾＾ また来年。 あ！そうそう 北海道独自のたけのこ「根曲がり竹」はまだまだこれからが旬。 コチラは手軽に何度でも食べられますね＾＾；
posted by しーちゃん ｜22:40 | お料理の事 | コメント(0) |
2015年04月19日
可愛いチッチとＷＩＮ♪
やったー！勝ちましたー。 今日はラインも高くて、球際闘ってましたね～＾＾；今日はチッチのユニフォーム贈呈式がありました。 可愛い～♪ あんよをピッピッってあげてる姿が可愛かった。
大声援に少し怯え気味でしたが、 無事に任務遂行したチッチ。 お疲れ様～。
コンサ戦限定メニューのオムライス。 余りにも
不味かった・・・。 残念っ。 あ、いや・・・ 期待を込めての辛口コメントだからっ！もっと出来るハズなので、仕切り直しで 安定のモスを食べ直す。 ← えぇぇぇーーっ 昼の1食を2食分食べてしもうた。怖っ。自分。
posted by しーちゃん ｜22:11 | コンサの事 | コメント(2) |
2015年04月18日
楽しみ～。
明日、勝ってコレ呑もう～っと♪
posted by しーちゃん ｜20:27 | コンサの事 | コメント(3) |
2015年04月15日
大人買い。
ＬＩＮＥって便利っ！ と、云う事で お友達からのＬＩＮＥ情報を得ていそいそとユニクロへ寄りました＾＾ コチラはボクの。コチラは私の。ＴＩＮＴＩＮが大好きなんだよぉぉーーーーっ。もの凄く好きなんだ。 なので、どどぉぉーーーんと６枚購入。 メンズもレディースも８種類くらい絵柄があって、どれも全て可愛い。 あぶなく全種類買いそうだったぜ・・・ （ ← ユニクロの戦略はココだな）
posted by しーちゃん ｜22:55 | 日常の事 | コメント(2) |
2015年04月15日
「煮物」というか「煮たの」。
「大根と厚揚げの煮たの」。標準的に云うと「大根と厚揚げの煮物」なんだと思うのですが、 ウチの母や祖母らは「煮物」と言わず「煮たの」という表現をします。 あるいは「煮たヤツ」とか。 「フキの煮たのあるよー」とか 「ササゲとイモの煮たヤツあるよー」とか 「煮物」って言い方、まず聞いた事が無いのですが、みなさんのご実家ではどぉですか？？ コレって、もしかしてコレも北海道弁の類いなんでしょうかね？？
posted by しーちゃん ｜00:13 | お料理の事 | コメント(6) |
2015年04月14日
「ミスを恐れて挑戦しない」という件。
・・・そういえば。 先日の試合後、監督が言ってた事もそうですし いや、もう、それ以前からずーーーっと、ずーーーっと、伝統的に？？ コンサの選手には、ついついミスを恐れて挑戦しなかったり、 ワーーッと相手がプレッシャーかけると、ひぃぃーーっと 勝負せずにすぐ横パスや後ろパスで難を逃れようとする行動が見られる時があります。 で、思い出したのが 心理学の有名な実験のお話。 Ｔ字型通路の片方にエサ（アメ）、もう片方に電気ショック（ムチ）を準備して マウスを走らせると、強い電気ショックに何度か当たる内に、 マウスはエサを取りに行く行動自体を止めてしまう。 ムチに当たるかもしれないリスクを冒してまで、 エサを取りに行こうとする気力を失ってしまうのです。 「アメとムチ」には、瞬間的な効力があったとしても、 継続的にやる気を起こさせる方法では無いと云うコトがこの実験から判ります。 で、で、最終的にどーしたら継続的にやる気（挑戦する勇気）を起させる事が出来るかというと。 アメの部分は「報酬」ではなく「充実感・使命感」が大切なんじゃないかという事なんです。 負けたから、ダメだったからといって一方的に罵倒したりせず、 「運命共同体」として、同じ目標に向かって、共にもがき苦しみながら 出来ないモノ、無いモノを数えるのではなく 出来た事、出来るようになった事を一緒に増やしていけるようにする事で 「充実感、使命感」を得られるのではなかろうかという気がしています。「窯出しパイカスター」 頑張った時、疲れた時、コレを食べるともうひと踏ん張りのパワーが出るのだ。私。
posted by しーちゃん ｜23:16 | コンサの事 | コメント(2) |
2015年04月08日
春キャベツとハムの酢のもの。
柔らか～いんだからぁ♪♪の春キャベツが大好きです。 そのままでも美味しい春キャベツですが、簡単にハムと酢のものにしました。 春らしい色合いが可愛いんです＾＾「春キャベツの酢のもの。」 ・春キャベツは適当な大きさにちぎって、電子レンジでチンします。 ・少し甘めの酢のもののタレを作成。 純米酢大さじ５＋砂糖（又はオリゴ糖）大さじ４～５＋塩少し＋醤油小さじ１くらいかな・・ ・ハムの細切り、チンしたキャベツ、塩こんぶに酢のもののタレを入れて馴染ませる。 お好みであれば、茹でたいんげんなど彩りで入れてもＯＫ 具材は水っぽくならないようにだけ注意して下さい＾＾（なのでチンがオススメ） ・キャベツが少し温かい内に馴染ませておけば味がよく滲みます。 ※ 固くてパリパリの寒玉の冬キャベツでは不向きなお料理です。 色がキレイでふわっと柔らかい春キャベツでこそ作っていただきたいお料理なのです。 その季節を大切に味わいましょう～♪
posted by しーちゃん ｜21:11 | お料理の事 | コメント(0) |
2015年04月07日
小鳥クッキーが可愛過ぎる件。
ひゃー。 コレ、可愛いぃぃーーー♪よねっ。ご紹介しよう・・・しよう・・・しなくっちゃ・・・と、思いつつ バレンタインデーが過ぎ、ホワイトデーが過ぎ、４月になっちゃいました。
