2013年09月20日
チン♪チン♪チーン♪ｄｅかぼちゃグラタン。
ハロウィンまで待てないっ！！
大好き、カボチャグラタンです。
全て、レンジで出来ちゃう楽々バージョンです。
＜チン♪チン♪チーン♪ ｄｅ かぼちゃグラタン＞ （２人分）
・まずは、レンジでベシャメルソースを作ります。チーン♪♪♪
作り方は、コチラ参照 （←レンジで作るベシャメルソース）
・玉ねぎ大半分は薄切りし、ベーコン３枚も細切りします。
切った玉ねぎの上にベーコンを乗せ、ラップで包み電子レンジで２分程チーン♪
・カボチャ大４分の１は皮を剥き、大きめのサイコロ（３センチ角程度）状に切り
ラップで包み電子レンジで３分３０秒程チーン♪
皮を剥くのが面倒ですけど、なめらかな仕上がりを目指して頑張れ！！
８０％方剥けてれば、もぉ良しとしてます、私www
・チン♪した全ての材料を最初に作ったベシャメルソースと合わせます。
ココで多少カボチャが崩れても全然ＯＫ！！
むしろ、ちょっと溶けた感じのカボチャがソースと混ざって可愛い色合いになります。
ベシャメルソースに味を付けるのを忘れずに＾＾
塩、白胡椒、コンソメ顆粒などで味付けて下さい。材料全てに火が通っているので味見ＯＫ。
・耐熱容器の内側を軽く水で濡らし、グラタンのタネを入れます。
チーズ、パン粉、パセリ等をかけてオーブントースターで１０分ほど焦げ目が付くまでチーン♪
完成！！
私は、あいにくパン粉を切らしていて・・・お麩を砕いて乗せました＾＾
通常の工程で作るグラタンよりもカロリーダウンしていると思います。おそらく。
栄養バランスは気にするけど、カロリーはあんま気にしてないタイプなんだよー、私。
でも、マーガリンとか使っちゃダメだよ！
バターでやってね。
posted by しーちゃん ｜19:56 |
お料理の事 |
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