2008年12月16日
青菜に塩。
カブの葉っぱで常備菜。 塩で揉んで、ギューッと絞って、 旨みのある乾物と酢を少し混ぜるだけ！ 今回は、桜えび＋天かす＋塩昆布 他にも、じゃこ＋天かすバージョンとか・・ 鰹節でも良いし、ゴマなんかも合いそう。 青菜もカブの葉に限らず、大根菜、小松菜、チンゲン菜など アクの無い青菜なら何でも合います。 酢を少しだけ入れるのは、腐敗防止の為です。 納豆に混ぜたり、とろろに混ぜたり・・ チャーハンやそぼろゴハンの青味などなど 腐敗しているヒマはなく、 使い勝手の良さですぐ無くなってしまうでしょう！
posted by しーちゃん ｜23:01 | お料理の事 | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:青菜に塩。
こんばんは♪
あのーまじ寮生募集しませんか？
しーちゃんのヘルシー料理に惹かれます。
今日メニューは違いますけどいつも思うのは。
こんなに根菜とってるところってしまりす寮だけではないかな。
入寮したら絶対私痩せるはず。
posted by コンサの缶詰２号| 2008-12-16 23:45
Re:青菜に塩。
うんうん、私もコンサの缶詰２号さんに同感♪
しまりす寮に入寮したら痩せると思う！！
posted by ドールズママ| 2008-12-17 01:07
Re:青菜に塩。
いやあ、すごい。バリエーションが豊富すぎ！
痩せるかもしれないけど、あちきは極度の偏食。やっぱムリかなあ・・・。
posted by フラッ太| 2008-12-17 03:15
Re:青菜に塩。
コンサの缶詰２号様
いやいやいや・・・痩せないですよ。
ゴハンをたくさん食べちゃうから！！
私を見ていただけば、
「痩せはしない・・」と納得していただけるかと。
ただし、野菜のたっぷりさは自信あります！！
野菜をモシャモシャ食べないと、調子悪いのよぉー。
ドールズママ様
いえいえ、痩せはしないのですってばっ！！
ただし、「痩せ」はしなくても「健康」にはなれます。
無理な自然食などをしなくても、たっぷりの野菜と繊維質、ミネラルをバランス良く食事に採り込めばＯＫなのです。
ウチは玄米ゴハンとかアンチ派ですもん。ぷぷっ
フラッ太様
多分、偏食「治る」と思います。
ウチのボクが偏食家で小食でしたが、殆ど克服しました。
ちょっとしたコツさえ掴めば、色々と美味しく感じる事が出来るのですが・・・
直伝できないのが、無念ですっ。むむむぅー。
posted by しーちゃん| 2008-12-18 01:28
