しまりすごはん

　　実家の菓子屋は、お盆時期になると格別に忙しくなります。

　　私が幼い頃は、私に手がかかるという事もあり
　　毎年、母方の祖母の家に１週間ほど預けられていました。

　　幼かった私は、祖母の事は好きだけど
　　知らない土地に預けられる事が心細くて、
　　寝る前にかかってくる母からの電話の後、一人トイレで泣いていました。

　　トイレで泣いていたのは、私が泣いていると
　　ばーちゃんが悲しむのではないか・・・と心配だった子供ゴコロ。



　　白い炊きたてのゴハンが大好きだった私。

　　ばーちゃんが、よく作ってくれていたのが
　　「ナス味噌」や「たまご味噌」
　　ほんのり甘いばーちゃんの味付けは、
　　ホカホカゴハンにピッタリで。
　　「おかずも食べないと大きくならんよ」といわれるくらい
　　ゴハンばっかり食べていました。

　　
　　そろそろ・・ばーちゃんトコへ預けられる時期なのですが、
　　とうとう、ばーちゃんとお別れしました。

　　小さい体で働き者、三味線や和裁が得意でした。
　　「ナス味噌ごはん」を作って食べたら、ちょっと涙がでました。

この記事に対するコメント一覧

Re:ばーちゃんのナス味噌。

こんばんは♪

おばあちゃんとの思い出があるのって羨ましいです。
私は生まれた時には両方の祖母は亡くなっていたので。
実家の母は「（祖母が）生きていたら、ものすごく可愛がって
くれたと思うよ」と今でも言います。

ナス味噌もたまご味噌もご飯に合うよね！
私もこれだけでご飯が食べられます。

posted by meoto| 2008-08-12 22:04

Re:ばーちゃんのナス味噌。

こんばんは♪
今日の朝ごはん息子と私でなす味噌でした。
なすとＰ－マンと豚肉で・・・。
あーご飯が進みます。
と同時に同じ思いなのがうれしいです。
で明日アレをしようとおもっているのに息子が大根つかってしまいました。予定している食材を使われるのでなかなか献立の予定を立てるのが難しいです。

posted by コンサの缶詰２号| 2008-08-12 22:58

Re:ばーちゃんのナス味噌。

こんばんは♪

先日は生ハム活用アイディアをいただき有難うございました。パスタに挑戦してみようと思います。

ナス味噌は分かるんだけど、たまご味噌ってどんな物なの？？見たことも食べた事もありません。

posted by さぶ| 2008-08-12 23:09

Re:ばーちゃんのナス味噌。

わー。
とっても心温まる味なんですね。
「思い出の味」っていいなぁ。

あ、ワタシも「たまご味噌」
気になりますぞー。

posted by canen| 2008-08-13 00:56

Re:ばーちゃんのナス味噌。

実家が菓子屋...良いですね～羨ましいです。
ばーちゃんの味は、ちゃんと受け継がれていくのですね。
素敵です。

posted by ひとみ | 2008-08-13 08:39

Re:ばーちゃんのナス味噌。

＞ばーちゃんが悲しむのではないか・・・と心配だった子供ゴコロ。
しーちゃんさん、やっぱ、やさしいなぁって思いましたよ（笑）

子供の頃、ナス味噌はちょっと苦手だったんですけど、今だったら、食べられるかな～？？
ばあちゃんの思い出の味ってゆーと、わたしはささげの甘辛醤油煮？かな～。
今では、母がつくってくれますよ（←自分でもつくれ～って話ですけど・苦笑）

ラストを読んで、わたしまで、ちょびっとだけ
もらい泣きとゆーか、ジ～ンとしちゃいましたｆ（＾＾；）
しーちゃんさんが苦手なお裁縫をやってみようかな？って思ったのも
おばあさまを思い出してのことなのかな？って思ったり・・・

posted by はりぃ| 2008-08-13 12:19

Re:ばーちゃんのナス味噌。

meoto様
そうですね。ありがたい事だと思っています。
子供の頃、実家では曽祖父母＋祖父母＋両親＋私の４世代同居！！
おまけに当時は、住み込みの職人さんもたくさん居て、
大人にまみれて育ちました。貴重な経験でした。

コンサの缶詰２号様
国産オクラが美味しいウチに是非、アレ作ってみてね♪
男の子のお母さんって、パワーいりますよね。
男の子２人、３人のお母さんとかって尊敬します。
アノ、男子パワーは凄い。ムダに元気があまって走りまわってるもんねぇー。あのパワーと闘うにはスタミナが要る！！

さぶ様
たまご味噌は、味噌＋砂糖＋酒をフツフツ煮たところに
溶き卵をタラーリタラーリと流し入れて練るお味噌です。
甘くてまろやかで美味しいです。
お粥やおにぎりなんかにも最適！

canen様
あら？
たまご味噌って全国的な食べ物では無いのかな？？
ふんわり甘くって美味しいのです。
じゃ今度、作ってエントリーしますね♪

ひとみ様
今回はシンプルなばーちゃん味でしたが、
刻んだシソやゴマを入れると、少し洗練された味になります。
なーんにもないけど、ゴハンだけはある！みたいな時の「ひとりごはん」に、助かりますよ。

はりぃ様
私もー！！ササゲの煮物大大大好きぃ！！
ウチはジャガイモとササゲを煮るのですが、
芋と豆だけなのに、とっても美味しいの♪
コレは「母の味」ですねー、私にとっては。あー、食べたい！

posted by しーちゃん| 2008-08-13 21:40