本日の食卓風景



朝メシ

・トースト×2、目玉焼き、ほうれん草とピーマンのおひたし
・レタス、トマト、キュウリ
・ヨーグルト、オールブラン



昼は外食



晩メシ

・鶏モモ、ジャガイモ、ニンジン、シメジ、ホールトマト缶

白菜はとりあえず出してみたけど今日は使いませんでした。
鶏モモは竜田揚げ風な食感にしたかったので下味を付けて片栗粉をまぶし、揚げずに炒めた。
ジャガイモとニンジンは調理時間短縮のため、切り分けた状態でレンジで加熱したものを

ホールトマト、水、チキンコンソメその他調味料で作ったスープに
シメジ共々ぶち込んで少々煮込み、最後に炒め竜田を加えてできあがり。



当然のようにオンザライス

やはり見た目が美しくない。

スプーンでかっ込んで、ごちそうさま。