2011年09月12日
お月見ナシゴレン。
本日、十五夜のお月見です。 お月様、あいにく出ていませんねー。 昨日、浮かれて飲み過ぎた為に ゴハンががっつり余ってしまったー。 なので今日は、残りゴハン消費メニューでナシゴレン。
posted by しーちゃん ｜20:09 | お料理の事 | コメント(3) |
2011年09月11日
おだつな、私。
俊Ｐーっ！！ ナイスボール！！ ここ最近 しまりす寮では「岩沼不振説」がまことしやかに流れていたのだけど、 今日の素晴らしいプレーで、スパーンッと一蹴してくれましたー。 お疲れだっただけなのねwww 良かったー。 まだまだ、一つの勝利、一つの敗戦で、順位はゴロゴロ入れ替わります。 どんな時も、どんな状況でも、全て受け入れて、気合を込めて応援しますー！！ 1万人でコールした「Ｗｅ ａｒｅ ＳＡＰＰＯＲＯ」ステキ。 声がスタジアムに わゎゎゎ・・・・と反響して、カッコ良くて泣きそう。本日の乾杯のお供は「野菜グリル」です。 ↑ 録画しておいた試合を見て～、なでしこ見て～、アフターゲームショウ見て～ 幸せの脳内ホルモン（セロトニン）出まくりのままもう寝ますぅーwww 明日目覚めたら、若返ってるかもぉ～♪♪（ ← だから おだつなってっ！！）
posted by しーちゃん ｜23:06 | コンサの事 | コメント(2) |
2011年09月10日
がっつり喰っとく。
宇都宮のじゃないけど、餃子をがっつり食べ中。ぶひぶひ。 今日は、餃子とトマトだけー。 ご飯は無いから、コレを腹いーっぱい喰いたまえ。
今日と明日は、白石神社のお祭りだよー。 しまりす寮にとっては、白石神社でお参りすると いつも必ず良いコトがある、パワースポット！ 今日はモチロン！明日の試合の事をお願いしました。
おぉ・・「祭典区余興場」ですって！！ 常設の特設ステージがあるのか！？ 恐るべし白石神社。 「カラオケのど自慢大会」が開催されるようですぅー。 なんか、村まつりちっくで楽すぃ～♪
posted by しーちゃん ｜18:43 | 日常の事 | コメント(5) |
2011年09月09日
秋の気配。
マカロニサラダを作ろうと思って、マカロニ茹でながらハムを刻んでいたら 開けていた窓から入ってきた風が、スーッとひんやり冷たくて。 あぁ・・・ やっぱり北海道の夏は短いのだゎ。 と思ったら急に、やっぱりグラタンが食べたい！！となりました。 マカロニサラダの材料でグラタン出来るかな・・。出来た。 サラダ用の細マカロニとハム、玉ねぎ、コーンが入った ちょっと「おやつ」っぽい味のグラタン♪ レンジで作るベシャメルソースのレシピを覚えてから、 こーいうのが面倒じゃ無くなった！ すげーな 電子レンジ。 ＜レンジで作るベシャメルソース＞ ・小麦粉 ２０g （大さじで山盛り１杯くらい？） ・バター ２０g （切れてるバターだと２個くらい） ・牛乳 １カップ 耐熱ボウルに、小麦粉とバターを入れラップ無しでレンジで１分加熱します。 バターが溶けたら、泡立て器で良く混ぜ合わせます。 少ーしづつ牛乳を入れて良く混ぜ、ラップして２分レンジ。 まだシャバシャバ・・状態ですが、また良く混ぜてラップして更に２分レンジ。 状態を見ながら、混ぜてまた１分レンジ。 おぉぉー！ダマにならずにベシャメルソースが完成！ 味が付いてないので、塩、胡椒などでお好みに味付けします♪ 牛乳少なめでクリームコロッケや、牛乳多めでクリームシチューや、もちろんグラタンやら クリームソースのパスタなど色々と応用が効きます。 分量も、基本の２０g＋２０g＋２００cc を ４０g＋４０g＋４００cc という感じで 倍数で増やしていけば良いので、ラクですー。 電子レンジって、私、イマイチ信用しきれて無かったけど あなどれないゎー。 皆さん、もう ご存じだった？？
posted by しーちゃん ｜21:18 | お料理の事 | コメント(2) |
2011年09月08日
なにコレ？
白菜、干しちう。 何にするかは決めてないけど、冷蔵庫に入りきらない分をむしって干しました。 大きな白菜が丸ごとで１００円だったので、思わず買っちゃったけど、 物干しも１００円で買ったから、結局は白菜に２００円使った。 これはお得と考えて良いモノでしょうか？ ・・・と、算数の文章問題のような文になっちゃった。
← しまふく寮っぽく盛ってみた 今日のおかず。 でも、肉が無いね・・。 「アスリート食」っていうよりむしろ「老人食」。 若人向けの寮母では無く、中高年向けの寮母だな。こりゃ。 コレ＋ごはん＋豚汁。（ ← あ！肉あった）
posted by しーちゃん ｜22:22 | 日常の事 | コメント(5) |
2011年09月07日
もずく入りヒラヤーチー。
しまりす寮 「夏の沖縄料理フェア―」（継続中） 沖縄風のお好み焼き？？といった感じなのでしょうかー？？ 本日「ヒラヤーチー」でぇす。 しかも！沖縄産もずくをたっぷり入れました。 沖縄料理に、もずくの天ぷらがあるコトを知ったので、だったらコレもアリなのだろう と、思って沖縄っぽい具材で薄ーく平らに焼きました。 沖縄って、行ったコト無いもんですから・・・ 本場の味を全く判らないまま作っています。私。大丈夫なんでしょうか？ ・・・で、 コレって 何つけて食べれば良いの？？ 教えてちゃーみぃ！ 因みにソースは、あんま合わなかったのでポン酢で食べちゃったけど・・・きっと違う気がする。 そーいえば、スナックパインを食べたのも今年だっ♪
posted by しーちゃん ｜21:23 | お料理の事 | コメント(3) |
2011年09月06日
経過報告。と、お詫び。
大変驚かせてしまい、ご心配をかけてしまい申し訳ありませんー（謝） 私の火傷ですが、水ぶくれ？？火ぶくれ？？程度で治まりそうです。 化膿しませんように・・・（祈） 揚げ物とかの鍋をひっくり返した？？？くらい大袈裟でしたね・・・。 うぅぅ・・・ 反省してマス。 実際、落としたのはフライパンでして 油もちょっと多めでしたが大さじ２もあったかな（無いな）程度。 ・・・。 ・・・。 うぅぅ・・・。すみませぇーーーーんっ。 いやいやっ！！ ソレでもすんごく熱いっ！っていうか痛いっ！！って感じで、赤くヒリヒリとなっていて かなーりジンジン・・・と病んでいたのですよぅ。（必死） とりあえず、お薬をたっぷりべっとり塗って、ガーゼで覆っています。 私、実践したコト無いのですが アロエが効くらしい？？ホントなのかな？買うべき？？
posted by しーちゃん ｜16:41 | 日常の事 | コメント(13) |
2011年09月05日
ぎゃぼー！
ぎょぇー！ 油こぼした！ 火傷した！ なんもヤル気無くしたー。
posted by しーちゃん ｜22:01 | 日常の事 | コメント(9) |
2011年09月04日
森の中のポトリベーカリー。
夏場、しまりす寮の野菜庫は札幌近郊の野菜直売所です。 直売所で買う新鮮な野菜は、スーパーの野菜とは断然鮮度も日持ちも違います。 ほぼ毎週、どこかしらの直売所に行きますが、野菜だけを買って帰るのでは勿体無いので、 美味しいお店を捜したり、見つけたりするのも楽しみのひとつ。 今日は、長沼にある おとぎ話から出てきたようなパン屋さんをご紹介。「ポトリ ベーカリー」。 長沼のマオイの名水すぐ横の砂利道を登ります。 ・・・・大丈夫かなぁー と、不安なキモチになった頃に見えてきます（笑） ２軒くらいお家が見えて、手前が喫茶店？？なのかな その奥にあるのが、ポトリベーカリーです。
女性２人でやっている小さなお店です。 パンの種類も数もそんなに多いわけではないけれど、丁寧に作ってありました。 真ん中あたりにある、パイ生地にトマトやズッキーニが乗っているヤツは 野菜の水分でベチャッとしそうなのに、下のパイ生地はサクサク感が残っていて 冷めても美味しく食べました。 バナナとココナツのタルトは、自然な甘味を活かした素朴な味わい。 「子供にも安心のおやつ」といった感じの味。 私は、おやつはリッチな味わいの方が好きなので、モノ足りなかったかな～www 食パンやバゲットは、香ばしい小麦粉の香り＋ふわっとほのかーな酸味の香り。 これってきっと、天然酵母で発酵してるからなのかなー？？ （私、パンについてあんま詳しくないのであてずっぽですが・・） どれも丁寧に作ってあって、宣伝や家賃、人件費などがかからない分を 良い材料と手間ひまにかけているのだろうな～と、思えるお店でした。パン好き女子！お試しあれ。 雰囲気が可愛いお店でしたよー。
posted by しーちゃん ｜23:33 | 日常の事 | コメント(2) |
2011年09月03日
やっぱスナだわ。
危ねぇー・・・。 でも、危ないながらも勝てて良かった。 すな、ありがとう！ やっぱスナだわ。ホント、ステキです。 スナには、お中元とか贈っちゃいたいくらいのキモチなの。私。 でも、ただのサポだから・・・出来ないけど。キモチはそーなの。 ありがとう。 お世話になってマス。 これからも宜しくお願いします。すなへ。しまりす寮より。 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 前半の前半はスゴク良い感じだったのにー！！ コンサって、なんで点獲るとすぐあんな感じのプレーになっちゃうのかねぇー？？ ただ、そんな中でも勝った事は本当に大事。 勝ちながら、波に乗りながら、多少ジグザグしながらでも、 引いて見れば少しづつでも右上がりに、修正して、成長していければ良い。 途中交代で入ってきた選手は、もっと登場感出してくれて全然ＯＫなんだよー。 遠慮しないで、活躍しちゃって！しちゃってっ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝← 最近のマイブーム！！ 「完熟トマト＋もずく酢」 完熟トマトの甘さともずく酢の酸味が合うぅー♪ コッテリ系や脂っぽい系のおかずのサブとして食べると 口の中がサッパリして、食欲モリモリになるよ。 ま、食欲モリモリしていい歳でも無いんですけどぉー（自戒）
posted by しーちゃん ｜22:16 | コンサの事 | コメント(3) |
2011年09月01日
ソーミンチャンプルー。
この夏ひそかに、私のココロの中で小さく開催中の「沖縄料理フェア―」（笑） にんじんしりしり、タコライス、ゴーヤチャンプルー、に続き・・・ 本日「ソーミンチャンプルー」どぇす。（そーめんチャンプル） このひそかなフェアーは、私なりの、私にも出来そうなコトでの、小さな願掛けのお料理。 あとひと押し！もう少しでどうにかなりそうなので、あともう少しっ！！ 自分を信じて、頑張って欲しいなー。 だって、ホントあともうひと押しだと思うんだよねー。
