2018年02月21日
長いもと豚肉のオイスターソース炒め。
冬は葉物の野菜が高くて、ふんだんに食べるという事は なかなか難しいですが、長いもを利用して野菜炒めにしました。 長いもは芋の割には、炭水化物感が低めですし、 ビタミン類も豊富で、酵素やミネラル成分もたっぷりあります。 冬場にもお手軽に買えますので、 とろろ等の生食以外にも温かくして食べるのもおススメです＾＾薄く切った長いもと、豚肉、ピーマンをオイスターソースで炒めました。 ピーマンも長芋も生でも食べられますので、豚肉に火が入ったら他はサッとで問題なし。 仕上げに黒コショウと、ゴマをパラパラ・・・バランスのいい炒め物になります。 ごはんにも、ビールにも合いますよ♪
posted by しーちゃん ｜15:08 | お料理の事 | コメント(0) |
2018年02月21日
開幕まで、もぅあと3日！！
この前、お正月だと思ったら 節分が来て、立春になり、今週末はもぅＪリーグ開幕デスよっ！！ 選手の疲労もピークでしょうけれど、開幕に向けて準備は着々かと期待しています。 監督も替わり、最初は色々とあるのかもですが、 私のやることは、しっかり応援する事ですから。お任せあれ。 恵方巻も作ったし、サロンドゥショコラにも行ったし、うまいもの大会も始まったし、 タイへ渡った謙伍の事や、愛媛に移籍した上原選手の事、増川選手の事、 書きたいことがたーくさんあるのに、パソコンを開く時間が取れなくて・・・ ついつい、チャチャっと簡単に更新できるInstagramばかりになってしまいます。 コレは、開幕戦は広島ということで＾＾； 広島では定番の駄菓子屋さんで買える、子供のおやつだそうです。 ・・・えっ？おつまみじゃなくて、こどものおやつ？？ 渋いな・・・広島キッズ。
