2016年06月27日
アサリの砂だし。
アサリの白ワイン蒸し。アサリ美味しいんですけど、時々ガリッてなるのがねぇ～・・・ 私、必ず当たっちゃうんですよね。なんでだろ？ 以前は、アサリの砂だし塩水をフィーリングでやってたんですけれど キチンと計ってやるようになってから、砂だし成功率レベルアップしましたーっ！ ホレ、ホレ、見てみてーーーっ管から水をピューピュー出して、ニョッキニョキお元気です＾＾ 「５００ccの水に大さじ１の塩」コレでばっちし。 で、ボウルでは無く、バットを使います。アサリの半分くらいが水に浸かる感じでＯＫです。 まな板などでフタをして暗くしておくのも大事です。
posted by しーちゃん ｜22:12 | お料理の事 | コメント(2) |
2016年06月27日
吉兆の虹。
試合前日の土曜日。 朝から雨が降り続いていましたが、夕方近くに大きくてキレイな虹が出ました。こ、こ、これは何か良いコトが起こる前ぶれかしら？ と、思ってしまうくらいキレイな虹でした＾＾ 「虹が出ているよー」と、お友達にＬＩＮＥしたら、 「コッチも見えるよー」と、それを見たお友達がお返事をくれて、 みんながそれぞれ居場所は違っても、同じものを見て、同じ気持ちになれるのって とっても楽しくて嬉しいコトだなーと、思いました。 今日の試合は、なかなか点が入らずジリジリする内容でしたが アウェイで０－１で無事に勝利！！良かったー。 次は、いよいよ函館ですっ。 メンバーは変わっても、やる事は変わらず。しっかり応援するのみ！
