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2016年06月12日

鉄火丼。

コレ、鉄火丼なのかな？マグロ丼なのかな？

酢飯の上に乗せると鉄火丼で、ごはんの上に乗せたらマグロ丼という説があるみたいです。
ならば、今回のは「鉄火丼」だ＾＾


鉄火丼

生の天然本マグロは美味しかったー。
冷凍していないからか、身がモチモチっとしてて、
赤身の旨さと脂が調和してて、中トロ最高。大トロより好き。

近所のスーパーがリニューアルオープンしてマグロの実演解体をやっていたのです。
日本人、マグロ食べ過ぎだ・・・と言われますが、やっぱり美味しいですなー。マグロ。


posted by しーちゃん ｜22:26 | お料理の事 | コメント(2) |

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