2015年05月24日
手打ちうどん。やってやったっ！
しまりす寮の手打ちうどん！今日は、徳島戦。 同じ四国ではありますが、うどんの名産は香川でした・・・。（讃岐戦でやるべきだった） 中力粉を使うのですが、モチモチとコシが強くて 握力がめっぽう弱い私にはかなり無理・・・ コネコネは男性のボクちゃんの男力にお任せしました。２人がかりの作成です。初めてにしては、まぁまぁ良かった気がします＾＾ コシもしっかりありましたし、ツヤツヤした麺になりました。 でも、疲れる（笑） 手打ちうどん屋さんの体力はスゴイ！ 今度からもっと感謝していただかなくては・・・。
