2015年05月24日
手打ちうどん。やってやったっ！
しまりす寮の手打ちうどん！今日は、徳島戦。 同じ四国ではありますが、うどんの名産は香川でした・・・。（讃岐戦でやるべきだった） 中力粉を使うのですが、モチモチとコシが強くて 握力がめっぽう弱い私にはかなり無理・・・ コネコネは男性のボクちゃんの男力にお任せしました。２人がかりの作成です。初めてにしては、まぁまぁ良かった気がします＾＾ コシもしっかりありましたし、ツヤツヤした麺になりました。 でも、疲れる（笑） 手打ちうどん屋さんの体力はスゴイ！ 今度からもっと感謝していただかなくては・・・。
posted by しーちゃん ｜11:57 | お料理の事 | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:手打ちうどん。やってやったっ！
しーちゃんさん 手打ちうどんチャレンジだ！
テレビで見たのはビニールに入れ
足で踏み踏みしてるものね。
手でコネコネは重労働、その甲斐あって
勝利です！！
posted by chika| 2015-05-25 10:11
Re:手打ちうどん。やってやったっ！
chika様
ビニールに入れて、足でも踏み踏みしました！
コシが強いので、麺棒で伸ばしても伸ばしても・・・
ツッッーーーって戻ってきちゃって、なかなか広がらない＾＾；
まだ粉があと２回分残ってるので、あと２回はやります。
posted by しーちゃん| 2015-05-27 19:06
