2011年11月24日
クラムチャウダー。
わーんっ。 またまた追い詰められてます、私。 なので、取り急ぎあるモノで「クラムチャウダー」。 今回、じゃがいもがなくて 代わりってワケじゃないけど長イモをすって入れたら 意外に良い感じでした。 材料が揃わなくても、何とかなるものですー。 ＜取り急ぎの クラムチャウダー＞ ・玉ねぎ ・ベーコン ・キャベツ を、オリーブ油で炒めてしんなりしてきたら ・アサリ水煮缶 を缶汁ごと投入～ 少しのお水とコンソメでコトコト柔らかくなるまで煮ますー。 ・この他、コーンや、マッシュルームや、芋、目に付いた野菜色々入れてＯＫです。 ・チンして温めた牛乳を足して全体が馴染んだら完成。 今回、仕上げにすった長イモを入れてみましたが美味しかったですー。
