2011年11月24日
クラムチャウダー。
わーんっ。 またまた追い詰められてます、私。 なので、取り急ぎあるモノで「クラムチャウダー」。 今回、じゃがいもがなくて 代わりってワケじゃないけど長イモをすって入れたら 意外に良い感じでした。 材料が揃わなくても、何とかなるものですー。 ＜取り急ぎの クラムチャウダー＞ ・玉ねぎ ・ベーコン ・キャベツ を、オリーブ油で炒めてしんなりしてきたら ・アサリ水煮缶 を缶汁ごと投入～ 少しのお水とコンソメでコトコト柔らかくなるまで煮ますー。 ・この他、コーンや、マッシュルームや、芋、目に付いた野菜色々入れてＯＫです。 ・チンして温めた牛乳を足して全体が馴染んだら完成。 今回、仕上げにすった長イモを入れてみましたが美味しかったですー。
posted by しーちゃん ｜22:42 | お料理の事 | コメント(3) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:クラムチャウダー。
あぁ、昨シーズンはクラムチャウダーブームがきてた。 ← 自分だけ
今シーズンは、まだ、来ないなぁ～。
シチューも、まだ食べてないよぉ～。
上にのってる緑の野菜は何？ たっぷり野菜がいいわぁ～。
posted by ブラコン2号| 2011-11-25 09:24
Re:クラムチャウダー。
おいしそうね～
アサリの酒蒸しもする？
深夜食堂で観て、食べたくなっちゃった～
posted by bon| 2011-11-25 22:48
Re:クラムチャウダー。
ブラコン２号様
水菜の葉っぱのトコだけを刻んだのー。
ホントはね、イタリアンパセリが正解だったんだけど
無かったの・・・。
なので、緑色でホロ苦だったら何でも良いかとwww
スープは野菜がいっぱい食べれるから良いよね～。
bon様
アサリの酒蒸し大好きっ！
深夜食堂も飯島奈美がフードスタイリストですねー。
あの方のお料理には、引力がありますね！
posted by しーちゃん| 2011-11-26 00:24
